虽然所说出来比较简单,但如果没有丰富的经验和刀工,是绝对没办法做好的.

特别是鱼的背鳍,腹鳍,胸鳍等这些地方的鳞片细小,较难处理,更是需要丰富的经验和技术.

鱼鳞很快被刘晗去除掉,一旁的早津田也是目不转睛的注视着,一边看一边略有所思的点头,并将其都记了下来.

去掉鱼鳞,那么接下来就是...对鲷鱼进行开膛破肚.

刘晗没有犹豫的用刀剖开鱼的肚子,将所有的内脏取出,在大胆下刀的同时却不能伤及鱼肉,更不能弄破五,鱼肚里的鱼胆.

一旦鱼胆破裂,胆汁浸入肉质,鱼肉便不再鲜美,那么之前做的一切工作都将化为泡影,同时还浪费了食材,再来又是将鱼鳃摘除,最后则是......刘晗花费了一定的时间,终于将鲷鱼洗剖干净.

那么,接下来就是...对鲷鱼的不同部位进行切割,然后根据自己的需要选择需要的部位.

鱼肉,鱼肚,鱼尾,鱼身,大精华部位,可以用在不同的烹调上,变成不同的美味!很快,刘晗将整头鲷鱼进割,将其四大部分都分来,这在处理的时候又花费了大半个小时.

因为处理的比较慢,所的时间稍微多了一些.

做完这些工作之后,晗这才坐了下来进行短暂的休息,随后目光落到了一旁的早津田身上,却见他正在一丝不苟的笔记”

“真是太棒了!”

早津田来到刘晗的面前,依旧蜜汁的兴奋,道:“没想到能够如此近距离的看着刘晗学长处理鲷鱼全过程,那熟练的刀工看的真是让人赏心悦目那...那个…刘晗学长,我...我能对你处理好的鲷鱼拍照吗我只拿来坐素材,绝对对外公布!我保证!”

看着早津田一脸希冀和兴奋的样子,加上刚才又比较老实并没有随便乱拍,所以刘晗也直接点头同意道:“可以,你随便拍吧,反正...也是在试做阶段.”

咔嚓咔嚓.

早津田将他需要的素材排好之后,这才看着刘毕道:“学长现在纠结的应该是用鲷鱼做什么料理吗的确需要慎重考虑烹调手法,毕竟鲷鱼是一个比较纤细的食材,不管....

是处理鲷鱼本身还是烹调上.

鱼头,鱼身,鱼尾以及肥美的鱼肚肉我感觉都很好吃!所以我吃鱼的时候,喜欢将最喜欢的部分都放在一起,然后慢慢享用......”

放在一起...慢慢享用听到这话的刘晗,脑海一闪突然想到了什么.

“哈,多谢你给我的提醒,原来可以这样做啊.”

刘晗站起身来,对着早津田感谢,道:“多谢你提醒了我,现在我知道要怎么做了.”

“真...真的吗刘晗学长准备做什么鲷鱼料理呢会不会是我最喜欢吃的,水煮鲷鱼片”

早津田有些期待道.

“你刚才不是说,喜欢将鱼肉美味的各个部分放在一起食用吗那么,接下来我这一道料理可以完全的满足你!”

刘晗这样的对着早津田说道.

当年刘昴星能做出同时满足四个44评审的四个44不同口味,而做出了“鲷鱼四料理”

,超级料理“真鲷大陆图”

.

这一道料理,不但创意新颖,堪称前无古人后无来者,而且在味道上也是绝对的美味,超越了大部分的鲷鱼料理.

虽然刘晗到现在还没有得到这个菜谱,但这一道菜谱的等级少说也在“四星44”

以上,在没有得到的情况下,要做出来,并达到相应的等级,这是甚是困难的事情.

不过,刘晗现在可以借鉴这一个创意,而将其改良和升华成为另外一道料理!“这个创意真是太好了,那么现在我就来改良吧......”

刘晗不知为何也跟着兴奋了起来,他对自己也甚是有信心,毕竟拥有“超嗅觉”

改良起来并不是难事.

说是改良可能已经有些不太准确......这是相当于刘晗自己在创造菜谱了.

制作的过程,早津田全程都在旁边,而且都做了记录.

一直到了临近傍晚的时候,早津田这才从极星寮离开.

“打扰了,刘晗学长文绪小姐,明天我还会过来的.

哦对了,如果刘学长有点什么需要我带的东西,可以给我说哦这样你明天就不用浪费太多的时间了呢!”

早津田站在极星寮的大门口对着屋内的刘晗和文绪太太说道.

......

第三百四十四章：真正的用意……

早津田告别了刘晗和文绪太太,然后从极星寮返回他所住的地方.

然而殊不知,从他离开极星寮的那一刻,在极星寮外面的树林里,一双眼睛锁定了他,在黑夜中似乎发出了点点亮光.

因为今天的收货不错,拍摄到了很多很有料的东西,而且他还有幸的品尝了刘晗做的鲷鱼料理......那个美味程度至今还在:他的脑海中挥之不去.

“没想到刘晗学长能够将鲷鱼各个部分的精华融合在一起做成一道料理,那就相当于是同时品尝了鱼头,鱼尾,鱼肚等肉质的美味啊”

早津田走在极星寮的森林处,此时他完全没察觉大有人一直在:跟踪他,他看了看手中的相机保存的资料,甚是高兴道:“今天晚上就拿回去将资料整理出来,明天就可以做一份早报了不过,刘晗学长要在食戟中拿出来的料理的资料绝对不能让:其他人知道,要不然提前暴露出去,这可就麻烦了!”

说完之后,早津田突然感到身后一凉,他猛然回过头去......然而却发现什么都没有.

“错觉吗”

早津田挠了挠头,不由加快了返回所住地方的步伐.

......翌日,早津田还是早早的来到了极星寮.