这个汁液都能好理解一点,就是...蔬菜榨成的汁吧......但“色素”

和“纤维质”

又是什么别说是西天后不知道,就连朱元这个龙厨师也不知道.

刘昴星,颜先,凯由等所有人都是愣在原地,刘晗的烹调手法的确是他们从未见过的东西,.

“......”

及第沉吟了一声,本来就是一张严肃的脸,变得更加肃然.

刘晗也知道他们听不清楚,也没有进一步在解释,知道越解释越乱,便道:“大伙儿可能听得有点迷糊,因为这种烹调手法是从来都没有出现过.

太后陛下,请继续品尝,这在中间位置最大鸡蛋面筋,也会是你喜欢的味道.”

西太后也是第一次尝到这样的味道,或者说刘晗这新奇的料理,以及她从未见过的烹调手法,让她迫不及待的想要去品尝最后一个“主菜”

了.

位于盘子正中间,似乎是起到了化龙点睛之笔的车轮面筋,比起刚才的小,中两种“型号”

的面筋球而言,并没有做多少...修饰.

外表看起来比较普通......因为最后的车轮车轮面筋比较大,加上又比较劲道,西太后选择用到切下少许,就像是吃牛排那样,将一小块放入嘴里,慢慢的品尝.

“唔.........”

西太后发出了一声惊呼声,脸颊显得有些微鼓.

皇室贵族,平日绝对不会做出如此不雅的动作,她也十分清楚这一点,但奈何这最后车轮面筋的美味实在是太让人情不自禁!“最后的车路面筋嚼劲十足,一口咬下去能弹到牙齿!加上花椒,胡椒粉以及这荷包蛋,更是给这面筋增添了精妙绝伦的味道!而且最为主要的是,这面筋之内,还有牛肉,猪肉混合起来的肉泥,嚼劲十足的同时,更是拥有满足感啊!”

西太后大赞,而颜先则是脸色大变.

本以为只是简简单单的车轮面筋,被做成了这种花样......

第五百七十一章：一目了然的结果

“没错,这最后一个最大的车轮面筋,我又加了猪肉和牛肉在外层包裹,然后跟烤制好的车轮面筋一起进行二次烤制.”

刘晗就对最后最大的车轮面筋进行了解释.

这次就连颜先也是一脸的惊讶和意外了.

的确,刘晗做车轮面筋他觉得没什么,但如今做成这样子,却是远远超出了他的意料.

这一刻,即便是自信无比的颜先,额头和脸颊上都挂着豆大的汗水.

“没想到这个叫刘晗的厨师,居然有如此实力!”

颜先在心里暗叫不好.

而此时刘晗还在为西太后详细的解释着最后车轮面筋的制作手法.

“但如果是普通制作的牛肉,也无法完全跟车轮面筋融合吧,这味道也是出人意料的美味,我想能做成这样子,应该又是用到了你所说的这个仪器才对.”

西太后指着就在眼前的分子料理仪器说道.

因为西太后的好奇,就在刚才的时候她让手下把分子料理仪器送到了这边来.

对于..这分子料理仪器的好奇,这里所有人都不亚于对传说厨具的好奇程度.

“对,这是采用分子料理仪器的又一个功能,低温熟成而做成的牛肉和猪肉,其口感温和柔和,跟有劲道的面筋搭配起来乃是绝配!”

刘晗笑着解释道.

西太后将一大个特制低温车轮面筋吃完之后,一脸的满足.

满满的一大盘的特制面筋,被西太后吃下了一半左右......虽然这是一个成年人正常饭量,但要知道西太后已经很多年没有一次性吃这么多的东西了.

还要加上之前颜先,刘昴星和凯由的料理,这已经不在少数.

“太后陛下,臣有个请求......”

还没等朱元继续说下去,西太后便看出做什么,道:“想要品尝一下这新奇的料理对吧,我就知道你按耐不住.

准了.”

整个宫廷御膳房内,也只有朱元这样的待遇.

而西太后也知道,为龙厨师的首领,品尝没有见过的料理,这是一种职责也是一种义务.

“你们几个也都尝尝看吧,你们整天自诩吃遍了全天下的山珍海味,也没有不会做的料理,等吃了之后哀家看你们还能说什么......”

西太后指着朱元身后的几个龙厨师说道.

刚才对刘晗不满的其中一位龙厨师,在听到西太后这话,是屁都不敢放一个.

朱元似乎早就按耐不住,不多说拿起筷子马上吃了起来.

吃下第一个,朱元的神色就发生了变化,到还不至于让他达到没办法控制自己的地步.

但随着第二个,第三个的不断吃下去,他的脸色已经彻底大变.

到了最后,完全是迷醉之人.

在一番复杂无比的神色转变之后,朱元才勉强恢复了常色,道:“没想到面筋还能做成这样子,这是我第一次吃到这样美味的面筋.

不......这个味道,是我从来没有接触过的美味.