这一次,小心翼翼拿起勺子,轻轻按压下去。
‘咔咔咔’
那超强的回弹里。
若不是因为事先有所准备,恐怕勺子仍是要被弹落在地。
随后,在轻轻一舀...
那鹿肉冻瞬间被舀了出来,还在勺中来回晃动。
一口吃下...
惊!!
‘哗哗哗’
那弹跳的肉冻,在滑入口中后瞬间融化。
干净利落,没有一丝犹豫。
评审们瞬间大惊!!
“这...这里边不仅是鹿肉冻,还有鹿肉!!”
“入口即化,里边少脂肪的鹿肉,瞬间冲出屏障!而这瘦肉已经炖烂,这滋味...”
“好好吃!刚开始还没明白,明明是肉冻,为何要称作汤!直到入口后...我才知道这其中滋味!”
“....”
三位评审说着。
其中一位又再次说道:“用鹿肉来做,真是太完美了,因为没有太多脂肪的关系。”
“这肉冻恰到好处的冻,能在口腔温度中迅速化成浓汤!”
“在搭配上鹿肉...最最最关键,加入了腌渍梅调味,主打味道是清淡,清新高雅,能够迅速引发食欲!!”
“....”
看着这一脸陶醉的评审们。
林凡笑道:“是的...”
“将鹿肉泡在水中,加入姜片,料酒,在泡出血水的同时,还能去味。”
“在一起准备工作就绪后,接下来的四十分钟里,一直在砂锅里蒸煮。”
“汤汁出锅后过滤也非常讲究,如果稍加不小心,那么一定达不到这样的弹跳程度!!”
“....”
‘啪嗒啪嗒’
突然间,观众们不自觉鼓起掌来。
“厉害,当真是厉害,林凡这脑袋是怎么长的?竟然可以想出这样的创新!!”
“这一局,我觉得胜负已定了吧?”
“我认为也是,对方的鹿肉烧烤虽然做到完美,但林凡在完美的基础上,更是加入了前所未有的创新,这才是最重要的!”
“是的,我也认为林凡赢定了!没想到啊,真就这么厉害,没输过!”
“....”
面对所有人的质疑。
纪之国宁宁始终保持淡定,等待评审们最终的抉择。
评审们私下讨论片刻。
最后,最边上的评审说道:“纪之国同学跟女木岛冬辅,这两位同学的料理很出色。”
“但是我很奇怪的是...”
“二位一个是荞麦世家,一个是拉面佼佼者,为什么不选用擅长的,综合起来在结合鹿肉呢?”
“若是那样的话,我想应该是全新的体验。”
‘哗’
这话一出口,更加坐实了这两位的结局。
另外一个评审也说道:“是的,我一开始也以为,这两位会结合自身的有点,将此融和。”
“可没想到...”
“料理好吃是好吃,就是缺点创意!!”
“这一点的话,林凡跟绘里奈同学,就表现得非常好!!”
“....”
这时,评审们开始投票.. .....
“毋庸置疑,我肯定是头弹跳鹿肉汤,不仅完美,还新奇!!”
“是的,我也投给林凡这一组!!”
“虽然我很喜欢法式烤鹿肉,可是...若是二选一,我更喜欢林凡的!!!”
“....”
这时,川岛丽惊喜走上来,激动道:“真是惊心动魄的联队食戟对决啊!”
“然而,最让人吃惊,是林凡又赢了!!”
“从入学开始,他就没输过,这是什么惊人战斗力!!!”
“而接下来,是联队食戟的最后一组,叶山亮跟黑木场凉!”
“这二位虽说在精英厨师上败落下来,但两人的厨艺都很厉害。”
“要知道,叶山亮可是秋季赛的冠军啊!”
“两人强强联手,会擦出什么样的火花呢?”