与水户那优美的烹饪动作相比，幸平的料理制作过程，真可谓是平淡至极.

第263章 善于挖掘料理的余味

无论是烹饪过程中的手法，亦或者是食材的等级，水户郁魅都几乎是完胜幸平，

可是，幸平创真的脸上始终都是一如既往的平静。

在他的字典里，可从来没有出现过畏惧二字。

经过一个多小时的烹调，很快，幸平创真就用自己手中廉价的食材制作出了一份精美的盖饭料理，

闻到自己料理散发出的，那扑面而来的浓浓香气，幸平创真满意的点了点头。

而与此同时，水户郁魅也将自己制作好的料理装入了盘中，

二人几乎是同一时间举起了手。

“我完成了！”

看到二人的动作，主持人川岛丽拿着话筒兴奋的喊道：

“看来我们的两位选手都已经提前完成了料理，那么，品尝点评工作现在就可以展开了！”

“首先试吃的是水户同学的料理。”

“请水户同学将其你制作好的料理端到评委席上吧......”

113　　听到川岛丽的话，水户郁魅将手中的料理依次端到了评委席上，

在揭开了保温的盖子后，三位评委忍不住倒吸了一口凉气。

一位美女评委忍不住惊叹道：

“这是何等惊人的美丽...肉品摆放的样子就像是一朵盛开的鲜花...没想到普普通通的盖饭料理居然还能呈现出如此美丽的姿态......这简直大大颠覆了我对盖饭料理的印象啊....”

水户郁魅制作的料理不仅外观好看，它散发出来的香味也是非常浓郁，

几乎没用几秒钟，周围的空气仿佛都浸染上了上乘牛肉的气息，看到盘中料理溢出的饱满肉汁，三位评委几乎在第一时间就有了一种想要沉沦进去的感觉。

拿起手中的餐具，将混合着米饭的顶级牛肉一起送入口中，三位评委细细品尝着口中的美味。

就在几秒钟还不到的功夫，一丝触电般的感觉涌现在了他们的舌尖上。

一股无与伦比的美味，仿佛化为了洪流一般的冲击力，瞬间就将他们的舌尖给俘虏了，那饱含肉汁甘醇的米饭，甚至在口中都要化为了实质。

“天啊...这是何等惊人的美味....牛肉的口感几乎好到了入口即化的地步....那淡淡的蒜子香味也和米饭充分融合....最最最重要的....是这份料理中居然还添加了新鲜的梅子碎屑.....这才仅仅吃了几口，就让我产生了想要迫不及待继续品尝下去的冲动了....这一丝丝淡淡的酸甜，简直就是这份料理的最大卖点....”

一边毫无保留的沉浸在料理的美味中，三位评委一边不停的赞叹着，

但是没过1分钟，三位评委的脸色就陡然一变...

他们在吃到盖饭中底部位置的时候，他们惊讶的发现，料理的口味居然在口中有了惊天复地的大反转.....

那原本应该是酸甜浓腻的口感，居然在一刹那，就转变成了如火焰般炙热的冲击力。

“这是....剁椒酱？”

“天啊，这盖饭料理底部的炒饭，居然是用剁椒酱制成的？？”

看到三位评委惊呼出来的样子，水户郁魅淡淡一笑道：

“不是普通的剁椒酱，而是顶级牛肉制成的剁椒酱....用牛身上油脂的脂肪部(ahcd)位熬煮出香味扑鼻的牛油，在用牛身上最鲜嫰的牛里脊肉剁碎成泥.....将牛肉泥和新鲜的剁椒混合着牛油爆炒，从而使得酱汁的味道完全被牛肉所覆盖....你们眼前看似是浑然一体的料理，其实却是被我用隔层的方式分开加工过.....一半酸甜，一半浓香....我想表达的，就是牛肉的鲜美在一份料理中可以使用不同的方式去表达....”

听到水户郁魅的话，三位评委顿时不说话了。

因为，他们已经完全不知道该如何去表达他们内心的惊喜了。

这份料理的味道，真的是太顶级了，虽然是两种味道在口中叠加，但是却一点都不显得突兀，最重要的是，两种不同的风味在口中不停碰撞着，完全产生了连绵不绝的余味，这种感觉实在是太神奇了。

一位评委看着水户郁魅问道：

“这份料理的名字是...？”

“这份料理的名字是潮汐牛烤肉盖饭.....我想为什么会冠以潮汐二字，三位评委大人心中应该有了非常直观的认知吧....”

听到水户郁魅的回答，评委甲点了点头。

“原来如此，潮汐....的概念吗？”

“这还是真是贴切的形容啊。”

“一直以来，潮汐就被人们誉为是无穷无尽的自然能量，白天为潮，晚上为汐....二者在日夜更替的时候不停的更换着表达形式...这就像你料理中所表达出的，那连绵不绝的两种滋味一样......完全让人不能自已...”

“真是太棒了....这份料理的口味，我真是终生难忘啊....”

看到水户郁魅的料理，吹雪第一时间就辨认出了她用的料理风格。

这种善于利用连绵不绝滋味来凸显出料理魅力的风格，正是自己比较喜欢常用的一种手法...

绘里奈一直跟在自己身边，所以她的料理风格也很大程度上受到了自己影响，水户郁魅一直跟随着绘里奈，自然也是受到了绘里奈的多次指导。

现在的水户郁魅，实力比原著中高了不止一筹，这份菜品的等级，也毫无疑问的达到了十杰的标准，对幸平创真来说，现在的水户远远不是他现在可以挑战的对手。

所以...几乎都不用往后看，吹雪就已经猜到了，幸平创真这一次恐怕是要惨败了。