这份焦糖烤布雷蛋糕,完完全全的呈现出了茜久保桃大师级的甜品手艺,
采用独特烟熏技艺制成的五色焦糖,均匀的分布在布雷蛋糕的表面,
焦糖的气息混合着浓浓鲜奶香味,一瞬间就给五位评委塑造了非常上乘的享受。
而且茜久保桃还用自己最喜爱的大马士革玫瑰,熬煮提炼出了味道无与伦比的花蜜糖浆....用冻干技巧凝固出的花蜜糖被磨碎成了粉末,然后星罗密布的洒在了粉色的鲜奶奶油之上.
第391章 绘里奈的执着
茜久保桃制作出来的焦糖烤布雷蛋糕,真的是太漂亮了,
如果单论外观,它绝对要秒杀掉左诗制作的月饼料理。
而且刚呈现出料理时,它所散发出的香味,也要远远比左诗制作的月饼料理浓郁许多。
可是在品尝过茜久保桃的料理之后,最终五位评委,还是选择了左诗的料理为胜利者。
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左诗的月饼料理,在外观上确实不如茜久保桃的料理,
毕竟焦糖烤布雷蛋糕是一道以外观精美而著称的菜品,
而且这份酒糖心月饼在没有咬破其表皮之前,所有浓郁甘醇的糖酒芳香都是无法散发出来的,
可是,五位评委最终还是觉得,左诗的糖酒心月饼,在味道上,更加能打动人心。
一来,这份月饼料理使用的糖酒心,确实带给了大家意想不到的口感,
二来,这道料理的味道层次,确实要比单纯的焦糖烤布雷蛋糕要略显深邃沉重一些。
当然,茜久保桃制作的这道07焦糖烤布雷蛋糕,也绝对是上乘品尝的甜品料理,但是没办法,比赛就是比赛,最终的胜利者只能有一位,所以五位评委还是遵循着本心做出了判决。
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虽然输掉了对决,但是茜久保桃并没有太过失望,毕竟看过左诗的料理后,她已经意识到自己输在了哪里。
自己的实力不必对方差,但是在眼界和执着上,自己完全落后了对手。
茜久保桃精通各国甜品,但是左诗不同,她一直都在苦心钻研着,如何能用自己亲手酿造的美酒来增添料理的韵味,而自己一味的只想表达出料理的外观,味道,以及形式,却忽略掉了料理最能打动人心的本质。
制作料理时投入的感情,没有对方浓郁吗?
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随着茜久保桃的战败,第二轮对决的最终结果也基本出炉了,
不管小林龙胆是胜利还是失败,也是影响不到结局的走向了。
看到自己这边的阵容连输两轮对决,绘里奈和爱丽丝她们的脸色都有些不好看了。
尤其是绘里奈,她其实一直都很想通过这届BLUE大赛,把远月学园你的名声和想象力引领到国际层次,而且她也非常希望自己的学校能够夺得这届BLUE大赛的冠军,
可是现在,接连输掉两轮对决,让绘里奈突然之间感觉到有些不知所措。
很显然,天朝料理队的综合实力完全超出了她的预料,
几乎对方上场的每一位料理人,都呈现出了风格与众不同的大师级菜品。
而且绘里奈隐隐约约有种预感,对方阵容中那个叫陈邦玲的女孩子,可能才是最强的存在。
也就是说,天朝料理队直到现在,也很有可能没有拿出最强的阵容吗?
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似乎是感觉到绘里奈的心态有些凝重,吹雪伸出手,握住了她的小手。
“绘里奈,不要给自己太大压力!”
“还记得我说过的话?”
“美食比赛最根本的存在意义,就在于交流彼此之间的厨艺,把自己所学,所用的一些知识和技巧完美的展示出来,这对每一位参赛者来说都是足够了!”
“渴望胜利这一点没有错,但是你要知道。”
“人的野心是无穷无尽的...”
“如果直到现在都没办法把自己的心态放轻松.....一会上了场,你很有可能会因为心态问题从而影响到自己的发挥!”
“所以....”
吹雪的话还没说完,绘里奈就打断了他的话。
“父亲....”
“我知道您说的这一切,都是为了我好!”
“我也知道,此时自己的心态越放松,就更容易发挥出自己的真实水平!”
“可是.....我没办法做到这样!”
“我想赢!”
“我从来都没有产生过像现在这样,如此迫切想赢得一场比赛的这种欲望。”