众人自己决定.

满汉全席乃是清朝时期宫廷盛宴,其中兰飞鸿和小当家都比较擅长满汉全席,既有宫廷菜肴之特色,又有地方风味之精华突出满族与汉族菜点特殊风味,烧烤,火锅,涮涮锅几乎不可缺少的菜点,同时又展示了汉族烹调的特色,扒,炸,炒,熘,烧等兼备,实乃中华菜系文化的瑰宝和最高境界.

在《中华一番》的“御前刀工”

对决中,小当家和兰飞鸿的比赛就是“满汉全席”

料理.

其中兰飞鸿的乃是“新满汉全席”

,制作了一个全新的菜谱.

满汉全席原是清代宫廷中举办宴会时满人和汉人合做的一种全席.

满汉全席上菜一般至少一百零八种108南菜54道和北菜54,分三天吃完.

满汉全席菜式有咸有甜,有荤有素,取材广泛,用料精细,山珍海味无所不包.

陆岩肯定不会这么奢侈.

一是因为一百零八道太浪费了.

陆岩一般是能吃多少就点多少

让小当家他们看着做.

十六个菜,二十四个.

款待大臣的时候,数量要多一些.

至于另外一个原因,云国现在乃是郡国级别,最多就是二十四个菜.

如果想要再多,那么需要晋升为“王国”

晋升为王国之后,陆岩一顿饭可以品尝的菜肴更多.

满汉全席解封的也更多.

主要还是靠地位.

满汉全席菜点精美,礼仪讲究,形成了引人注目的独特风格.

入席前,先上二2对香,茶水和手碟台面上有四鲜果,四干果,四看果和四蜜饯入席后先上冷盘然后热炒菜,大菜,甜菜依次上桌.

满汉全席,分为六宴,均以清宫著名大宴命名.

汇集满汉众多名馔,择取时鲜海味,搜寻山珍异兽.

全席计有冷荤热肴一百九十六品,点心茶食一百二十四品,计肴馔三百二2十品.

合用全套粉彩万寿餐具,配以银器,富贵华丽,用餐环境古雅庄重.

席间专请名师奏古乐伴宴,沿典雅遗风,礼仪严谨庄重,承传统美德,侍膳奉敬校宫廷之周,令客人流连忘返.

全席食毕,可使您领略中华烹饪之博精,饮食文化之渊源,尽享万物之灵之至尊.

游戏之中的满汉全席肯定和现实之中的满汉全席不一样.

游戏之中的满汉全席,制作和讲究更多.

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第426章 宴分六等 女明星――蔡颜（三更）

游戏和现实最大的不同,游戏之中有很多现实之中不存在的食材.

比如说——紫虺的肉,狴犴的肉.

还有一些其他已经灭绝的生灵,以及,现实生活中不存在的家禽,动植物.

家禽方面的红尾锦鸡.

植物方面的碧玉青瓜,火焰辣椒,灯笼西红柿等等

这些特殊的蔬菜.

一个个都有独特的作用.

这些东西,是现实之中不存在的.

龙牙米,黄金麦制作的美食,更是远远超过了大米和小麦.

满汉全席博大精深,蕴含着很高的文化.

其规格更是讲究无比.

清入关以前,宫廷宴席非常简单.

一般宴会,露天铺上兽皮,大家围拢一起,席地而餐.

《满文老档》记:“贝勒们设宴时,尚不设桌案,都席地而坐.”

菜肴,一般是火锅配以炖肉,猪肉,牛羊肉加以兽肉.

皇帝出席的国宴,也不过设十几桌,几十桌,也是牛,羊,猪,兽肉,用解食刀割肉为食.

清入关后,情景有了很大的变化.

六部九卿中,专设光禄寺卿,专司大内筵席和国家大典时宴会事宜.

清刚入关时,饮食还不太讲究,但很快就在原来满族传统饮食方式的基础上,吸取了汉族的南北菜系主要是苏菜和鲁菜的特色,建立了较为丰富的宫廷饮食.

据《大清会典》和《光禄寺则例》记,康熙以后,光禄寺承办的满席分六等:一等满席,每桌价银八两书席寿宴,一般用于帝,后死后的随筵.

二等席,每桌价银七两二2钱三分3四厘,一般用于皇贵妃死后的随筵.

三等席,每桌价银五两四钱四分4,一般用于贵妃,妃和嫔死后的随筵.

四等席,每桌价银四两四钱三分3,主要用于元旦,万寿,冬至三大节贺筵宴,皇帝大婚,大军凯旋,公主或郡主成婚等各种筵宴及贵人死后的随筵等.

五等席,每桌价银三两三钱三分3,主要用于筵宴朝鲜进贡的正,副使臣,还有一些贡使,除夕赐下嫁外藩之公主及王公六等席,每桌价银二两二2钱六分,主要用于讲书,衍圣公来朝,琉球,暹罗,苏禄,南掌等国来使.

光禄寺承办的汉席,则分一二三等及上席,中席五类,主要用于临雍宴文武会试考官出闱宴,实录,会典等书开馆纂日及告成日赐宴等.