刚才发生了什么?
而也同样从舞台剧中脱离出来的白发评审,看着下方的孟游,眼中已经是无比的震撼。
这是面点大师的能力!
在无形之中,将所有人的心神带入到了其中,宛若经历了一场美梦一般。
这种能力,他只见过一次,那次是一位精通面点料理的特级料理人所做。
孟游刚才所做的一切虽然比那位特级料理人差上一些,但也已经完成了雏形。
这位少年才几岁,居然已经触碰到了这个层面,他是有多么的不可思议。
而感受着手中这触感柔和的面团,孟游的心神也是缓缓回转回来,眼中有着浓浓的诧异。
没想到面点专精居然能做到这种地步。
他敢保证,这面团的质量已经超越了他本身的料理等级,恐怕在特级之下,他的这块面团都可以称得上是首位。
不过惊讶也只是几瞬,孟游的目光再度凝了起来。
一个好的面团是制作高品质面食的基础,但拉面拉面,随后对于面条的处理也是比较重要。
而他想要做的拉面对于技艺的要求也是不低,他还不能松懈下来。
手中慢慢开始操作,而经过了一会,观众们也是慢慢的回过神来了,虽然对于刚才的感觉还是疑惑,但也已经回到了比赛当中。
不过此时,他们看向孟游的眼中已经没有猜疑,而是一丝淡淡的敬意。
刚才的一切说明了孟游的实力,被称为三星料理人完全没有问题。
而看着孟游的操作,一些比较懂的观众惊呼了出来:“这是,龙须面!”
龙须面,华夏的一种传统面食,有着数百年的历史了,由齐鲁大地的抻面演变而来,是一种非常细长,好似龙须一般的面食。
对于拉面,大部分人可能认为霓虹拉面才是拉面,但其实,拉面这种料理还是从华夏传入到霓虹当中。
可以说,龙须面之类的手工面食是霓虹拉面的鼻祖。
卷发评审微皱着眉头:“不知道他能做到多少扣?”
龙须面只所以被称为龙须,因为他需要不断抓面两头,上下抖动,一抖一抻,再上案板,对折两根,条不粘连,对折打扣成丝,此为一扣。
扣数越多,面条越细越多,不过也更加容易断,是一门技术活。
一般来说,在现在这个料理界,对于龙须面这个扣数要求是在16扣,16扣基本是普通料理人能做到的极限,再往上就是星级料理人的能力了。
男评审犹豫了一下,开口道:“只是一个学生而已,哪怕是三星的料理人,最多也不过19扣吧。”
“我感觉不止,你看,已经十二扣了,还非常轻松。”卷发评审摇摇头,看着下方孟游轻松的抖动着面条,眼中有着一丝惊叹。
而观众们也是一个个低数着孟游的扣数:“十五,十六……”
随着数字的增加,观众们眼中的惊讶也是越来越浓。
哪怕是之前孟游的面点实力已经有些征服他们,但孟游现在的操作却也有些超出想象。
“二十一,二十二!”