何雨柱说道“你的任务就是指挥那些帮厨的妇女同志们洗菜，切菜，杀鸡，杀鱼，切肉，当然你安排好了之后也是可以跟着学的。”

这不接下来他就开始安排起来了，只要手下有人那就好安排，而且都是独当一面的厨师，南易还是掌管食堂的大厨。

从某些方面来讲南易的经验比傻柱都强，不过就是没有何雨柱强，反正规矩大家都懂，帮人干活更得做仔细了。

还不今天客人也比较多了，牛爷家三进的院子，摆四十桌还是很容易的，这不陈雪茹，徐慧真，蔡全无等人也都到了。

片儿爷，范金有，徐和生，秦浩云，还有一些耳熟能详的人物比如破烂侯，九门提督，五城兵马司等等名号都来了。

因为大部分都是旗人，所以在前院就得唱名，后院主厨都能听到，何雨柱听到这些名号基本上就猜到了他们来自哪里了。

外面的事情何雨柱不知道，他只是在这里忙活午餐，这不中午十二点准时开席，先是每桌三大碗炖鸡。

三大碗炖鱼，一碗清水煮白肉，两碗小炒肉，一碗鸡杂碎，一碗红烧鸡，四碗青菜青菜，这就是民间办席最高档次十五碗了。

酒那都是徐慧真帮忙供应的牛栏山二锅头，烟都是大前门，还有大米饭跟白面馒头，所以今天牛爷是捞足了面子0

连送亲的队伍都羡慕这边的排场，要知道现在外面都缺粮，很多家庭别说窝窝头了，就是红薯都吃不饱。

但是这里却满桌子的肉菜，而且还都是宫廷味，让这帮旗下大爷们面子足足的，特别是这道清水煮白肉。

这放以前都不是民间可以吃的，那都是皇室招待大臣跟有功之臣或者祭祀的时候吃的，所以今天一个个的都觉得有面子。

居然能吃上正宗的宫廷菜，这些认识何雨柱的人也都佩服他能办那么大的酒宴，这水平都不是一般人能干的。

当然了一些熟人也会到后院来打个招呼，这不徐慧真跟陈雪茹俩就先来了，进来就笑道“柱子我还以为我们吃着你们看着，我还觉得不落忍呢，没有发现你们吃的比我们都好，亏我还担心你，觉得委屈了你。”

何雨柱笑道“你见过厨子挨饿吗？哪怕是灾荒时期。”

徐慧真笑道“真没有见过。”

何雨柱跟其他人介绍到“你们认准了这两位美女啊，那是咱们大前门下响当当的人物，这是徐慧真同志。

大前门小酒馆跟便民食堂的经理，以后你们想吃饭，或者吃饱想去喝个小酒就去她店里，这位是陈雪茹同志。

大2.3前门丝绸店的经理，这两人号称咱们大前门的绝代双骄啊，以后要做衣服，买衣服，买布，买鞋子都可以去大前门丝绸店买。”

大家都礼貌的问好，徐慧真笑道“欢迎各位大厨光临小酒馆。”

两人聊了一会片儿爷跟秦爷又进来后院打招呼了，还非得跟何雨柱敬杯酒，这不何雨柱刚好把秦爷拉倒一边说道“秦爷明天那事能改到后天不？我明天突然有点事情？”

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