“你看看再说吧......他来了。”
白檀微微一笑，然后伸手指了指一旁的走廊，那里正有一个巨大的身影迈着沉稳的步伐走来。
姜云转头一看，这才明白为什么这老板敢怎么耍人，而且还不会被打，因为......大概没人打得过他。
那位正端着一个盘子，盘子上摆着一壶茶的老板，是一位摸约五十岁左右的中年大叔。
他那大大的光头油光蹭亮，彪悍的面部有一道从额头划到嘴角的伤疤。
身高大约一米九左右，结实的肌肉甚至将身上那套侍者服撑得快要裂开了似的。
在姜云目瞪口呆的目光注视下，彪悍的老板拿过茶壶给白檀、姜云各倒了一杯茶，然后指着姜云说道：“丫头，这小子不错，配得上你。”
白檀则是摇头道：“雷叔，我们只是同事而已。”
“同事怎么了，同事发展成夫妻的，我这辈子见了不知道有多少，男欢女爱，这很正常......总之小子你加把劲吧。”
被称为雷叔的壮汉说起话来也是面无表情，不苟言笑，但话语却显得十分诙谐，这份诙谐跟他骇人的外貌形成了强烈的对比。
只不过在见到雷叔时，姜云却不禁微微睁大了眼。
这人......是个狠人，而且还是有大来头的那种。
在过去走南闯北那几年，姜云也结识过一些江湖朋友，尤其是认识过一位充满传奇色彩的江湖大佬。
那江湖大佬现在的已经是古稀之年，但据说年轻时曾是九帮十八会的龙头老大，一生风里来雨里去，刀山火海、枪林弹雨都经历过。
而在那位奇人身上姜云曾经感受过的气质，如今在这位雷叔身上也感觉到了。
从这情况来看，雷叔显然并不只是一个性格诙谐的冷面壮汉这么简单。
于是姜云看向了正捧着茶杯喝茶的白檀，后者则是朝他微微一笑，笑道：“我知道你可能会有点疑惑，但后面再跟你解释。”
“好吧......那咱们吃什么呢？这店里到底是卖什么的？”
本来姜云还以为这是粤式茶楼，结果啥茶点没有，就只有一壶菊花茶？
白檀放下手中茶杯，悠哉悠哉地说道：“这家店其实只卖一种食物，在店名上写着呢。”
“店名？你条肠粉......原来是家肠粉专卖店么。”
听到这里，姜云不禁感觉有些诧异。
因为肠粉这玩意他也不是不懂，就是感觉有些不符合眼下的情况。
“肠粉”，是粤菜系特色传统名吃之一，因其形状似猪肠所以叫做肠粉。
这种食物的本体是用大米加清水浸泡再磨成粉浆，铺在洁净的布上放在锅中蒸熟的粉皮，再用粉皮包裹住肉糜、鸡蛋、青菜等蒸熟后淋上酱汁即可上碟。
说起来，肠粉是一种在南方的街头巷尾很常见的早点。
但是怎么看都好，单靠一盘肠粉也不大可能撑起这样一家店铺吧？
坐下来的时候，姜云观察了店里的食客，发现他们大多数都是些老饕，就是懂吃，会吃，而且也有经济条件随便吃的那群人。
“卧龙镇”本来就是富豪的度假聚集地，会有这样的老饕在也正常。
可是这间单卖肠粉的店铺能聚集这么多老饕，那就显得很让人诧异了。
而且根据白檀所说，店里之所以没有菜单，是因为每天供应的品种都不同，得根据老板通过自己的渠道能进到什么好材料为准。
甚至如果进不到好货的话，雷叔甚至宁愿关门不做，也体现了其对味道的追求。
虽然这位雷叔又做厨师又做服务员，可他手脚却是不慢，于是没过多久，姜云跟白檀的两份餐点便被端了上来。
这是？喔喔喔！不错啊。
看到那两个大大的盘子时，姜云先是仔细看了一眼，然后忍不住拍了拍手，表示自己对这店铺主厨的赞扬。
因为至今为止，他还从未见过做得这么好，这么完美的肠粉，以至于连这位中餐大厨都要拍案叫绝。
第一百四十一章 拷贝厨师姜云
如今出现在姜云和白檀面前的两个大盘子，上面各自摆放着的都是不同的食物。
左边那一叠肠粉看起来非常可爱，薄可透光、晶莹剔透的粉皮里头包裹着粉红色的牛肉馅粒。
这样的肠粉加上外面翠绿的葱花点缀以及旁边附赠的蘸酱酱油，着实让人心情舒爽。
而右边那一叠肠粉这更加特别，其外皮呈现艳红的色泽，切成数段叠了个类似“井”字的摆盘结构。
从两边的切面还可以看见里面金黄酥脆的酥皮，以及饱满清香的大虾仁。
以姜云的本领，他单单只是用眼睛去看，就能看出这两盘食物有多么完美，以至于忍不住拍手叫好。
“这是‘脆皮海虾红米肠’和‘牛肉马蹄布拉肠’，请慢用。”
雷叔放下盘子后，对着白檀跟姜云点了点头，然后便潇洒地离开了。
不过姜云却没空理会他的来去，而是快速动起筷子夹起了一块被切分开来的牛肉肠粉。
姜云用筷子夹起肠粉时，感觉肠粉在筷子上晃一下就颤颤巍巍的，整体保持得非常完整，一点都不会糊烂。
沾了点酱油放入口中后，姜云不禁深深吸了一口气，嘴角也扬起了愉悦的笑容。
美味，真是太美味了，姜云还是第一次吃到这么美味的肠粉。
一块肠粉入口，那种爽滑的感觉与其说是在吃肠粉，不如说是在吸肠粉。
细腻的粉皮在嘴巴里似有还无，舌头上明明有着清甜的大米香味，但是一时间姜云竟然感觉不到有东西存在，仿佛里头的牛肉只是被一层薄膜所覆盖。
咬下去之后，带着鲜甜味道的碎牛肉粒肉质鲜滑，有一种独特的嚼劲，口感清脆甘甜的马蹄粒又提供了更加丰富的口感，吃起来是鲜中带着一丝甜味，
肠粉本体几乎没有放盐，全靠酱油提味。
配套的酱油清澈不浑浊，只泛着油光点点，味道层次却非常灵动潇洒。
这么一叠清爽又美味的肠粉，姜云真是吃了个不亦乐乎。
吃了几口“牛肉马蹄布拉肠”后，他便将目光投向了一旁的“脆皮海虾红米肠”。
红米肠，这种肠粉之所以呈现出红色，姜云一眼就看出是在制作肠粉的浆中加入了红曲米的关系。
只见红色又软糯的粉皮下，包裹着类似炸油条的脆壳、鲜嫩的大虾和切段的韭黄。
姜云夹起一块沾上一些酱油放入口中，一咬下去，嘴里竟是“喀嚓”一响！