火焰喷涌,油锅冒烟,好一副烟熏火燎的架势,让人能够感受到那股滔天热浪。
然而在玻璃隔断外头看到姜云正制作着的菜品时,苏月见却皱眉道:“他要做的菜居然是“炽浆火雹寿无间”?这家伙到底在想些什么?”
苏月见曾经全程偷看过上一次姜云的烹饪过程,以至于她一看就知道这些材料和制作手法会呈现出怎样的成品。
但“炽浆火雹寿无间”虽说也是一道五行药膳,可是这药膳的目的却不是为了将人放倒,而是为了让人感受痛苦,感受炽热地狱的灼烧。
如果是想折磨人的话,用这道五行药膳倒是正常,但现在比的是谁能放倒对面,那这道菜的意义何在?
难不成......姜云是打算用这菜把对方辣晕过去?比如增加辣椒的辣度等等?
就在这种苏月见百思不得其解的情况下,双方的第一道菜很快便做完了。
按照规定,每一道菜品的制作时间都应该在一小时之内,但实际上两人都没用到一小时这么久。
咚!咚!
伴随着两个盖着保温盖的大盘子同时被放在餐厅正中那张餐桌上,姜云跟罗兰纷纷对视了一眼,然后毫不犹豫地走向了对方的药膳。
第二百一十五章 硬汉
真......真的要互相吃对方的菜吗?
看到姜云跟罗兰都站在了对方的盘子前方时,在一旁充当主持人的辰琳忍不住紧张地咬了咬牙。
五行药膳的威力,之前辰琳是在近距离亲眼见识过的。
那种把五位特别委员会的评审官吃得又叫又跳,仿佛下了油锅一样的恐怖场面,简直看起来就像是在处刑。
虽然不知道这一次两人分别会做出怎样的菜来,可是那种杀气腾腾的气氛便让辰琳感觉应该会比上一次姜云做的更加可怕。
但即便有些担忧,辰琳身为主持人还是得开口宣布道:“第一轮烹饪完毕,审核开始。”
伴随着主持人的声音响起,姜云和罗兰几乎同时揭开了面前盘子上的保温盘。
瞬间,一股冲天烈焰和一股透骨寒意在同一秒钟从盘子里头飞了出来!
这两股气浪,竟是直接将这宽阔的餐厅里头沾染上了两种截然相反的冰火气息!
哦......这是,有趣。
看到两人盘子里的菜色时,一旁的苏旭凤、苏月见和白檀都不禁露出了惊讶的表情。
掀开盖子,摆放在姜云面前的盘子里的居然是一只精雕细琢的“凤凰”!
《说文解字》载:“凤之象也,麟前鹿后,蛇头鱼尾,龙文龟背,燕颌鸡喙,五色备举。
仔细看去,大大的纹金骨瓷圆盘里,厨师用洁白如玉、薄可透光的鱼片,配合青翠欲滴的香柔花叶,紫红色的紫花香薷以及姜丝、葱丝、桔皮丝、青红椒丝、萝卜丝等辅料,竟是拼成了一副漂亮的凤凰展翅图!
如今盘中那活灵活现、七彩缤纷的凤凰正优雅地舒展着双翼。
仿佛下一刻这凤凰就会从盘中飞起,直冲云霄,翱翔于云海之间。
如此美景,与其说是一道菜,倒不如说是一幅货真价实的艺术画卷。
罗兰的这第一道菜,名为“金齑凤凰脍”,也就是所谓的生鱼片拼盘。
脍,在古代单指生鱼片类型的菜肴,即以新鲜的鱼贝类生切成片,蘸调味料食用的食物总称。
食不厌精,脍不厌细,这里头的“脍”指的就是生鱼片。
中餐里头食用生鱼片的历史极其久远,现代虽然说起刺身就是日料,但实际上潮汕地区也一直都有食用鱼生的习惯。
看到自己盘子里这道非常漂亮的造型鱼脍,姜云不禁笑道:“不错,将传统的“金齑玉脍”做出了现代化的改良,而且摆盘很漂亮。”
“你也不赖。”此时罗兰也看了看自己面前那一大份炒得非常软嫩的纤白蟹肉,冷笑道:“这蟹肉用了这么多辣椒和香料,肯定比看起来刺激得多。”
他面前那盘蟹肉看起来形如芙蓉,晶莹剔透,嫩白可口。
不过事先已经看过姜云使用的材料后,罗兰也不难猜到这“炽浆火雹寿无间”是什么味道......大概率是能辣死人的那种。
“炽浆火雹寿无间”对“金齑凤凰脍”。
看到这两盘子菜的时候,一旁的观众们也不禁感觉真是有点巧了。
姜云的主料是虾蟹,罗兰的主料是鱼生,都是以体现鲜美为主的水产类材料。
但一人做的是热菜,一人做的是凉菜,恰好展现出了两人的性格差异和烹饪喜好。
只不过两道菜应该都是药膳,肯定与普通的菜肴不同,他们吃下去后会有怎样的反应呢?
正当一旁众人思考着的时候,罗兰已经大气地率先动手了。
他拿起一只汤匙,义正辞严地说道:“姜云,你的那点小把戏在我面前根本毫无意义,我会证明给你看的。”
话音未落,这个穿着管家制服的银发帅哥便猛地捞起一大块嫩白的蟹肉,毫不犹豫地将其放入了嘴里!
吃了,真的吃了!
看到罗兰一下子就塞了一大口蟹肉进嘴,见识过当时那副地狱绘卷的辰琳跟苏月见都不禁吞了一口唾沫。
上一次,那五名特别委员会的评审官在吃了这玩意后,有的站起身来猛地放声大喊,有的捂住嘴巴疯狂抽搐,还有的直接瘫在桌子上仿佛要昏倒过去,还有双眼发白疯狂胡言乱语的。
那强烈到犹如被闪电打中一般的辣度,足以让常人立即原地起舞,感觉像是自己下了十八层地狱正在被拷问似的。
然而,这种强烈的辣度对罗兰的效果又会如何呢?
一口下嘴,罗兰面无表情地咀嚼了几下,然后众人便看到他那原本白皙的脸颊瞬间涨得发红,就像是被煮熟了的虾子一样。
脸颊发红,额头落下豆粒大的汗珠,眼珠子都像是要整个凸出来似的,身躯也在微微颤抖。
从种种迹象来看,谁都看得出罗兰被那道菜的爆辣给辣得非常难受。
可即便如此,他却依然一声不吭,只是继续拿起调羹猛地将一大勺一大勺的蟹肉往自己嘴里塞去。
这......这家伙,比看起来硬汉得多,不单单是个小白脸这么简单。
看着罗兰面无表情地吃下了一整盘“炽浆火雹寿无间”,苏月见不禁微微睁大了眼,多少有些佩服这个男人的忍耐力。
“吃完了......哼哼哼,的确非常刺激,但也不过如此。”
将一大盘辣死人的蟹肉连汤都吃了个干净后,罗兰拿起空空的盘子看了姜云一眼,已经快要爆出来的眼珠子里充满了强烈的兴奋。
没错,是兴奋。
辣味本质上是一种痛觉,尤其是这种级别的超级辣味,已经跟剧烈的疼痛没有什么区别了。