远月学园学生，来自意大利的混血儿留学生（父亲是日本人，母亲是意大利人），意大利佛罗伦斯饭馆TrattoriaAldini的继承人，是有实战经验的职业厨师。有个双胞胎的弟弟，使用名为Mezzaluna（半月）的菜刀，擅长利用意大利风格的处理方式融合到各类料理题材中进行创新，被称为新的味之地平线的开拓者，与弟弟的配合也极为默契。对幸平有强烈的竞争意识。有恐高症，扑克打得很烂。本人性格傲娇，很容易出糗也很常恼羞，常被幸平吐槽，弟弟嘲笑。是个与第一印象相反，意外有萌点的角色。在秋季选拔食戟比赛中输给美作昴。但在远月列车篇联队食戟中击败睿山枝津也。

塔克米·阿尔迪尼

塔克米·阿尔迪尼

伊萨米·阿尔迪尼

声优：小野友树

绰号：味觉地平线的探求者

远月学园学生，塔克米·阿尔迪尼的双胞胎弟弟（兄弟俩长得真够不一样）两人经常一起合作料理，认真的时候会进入暴走状态，到夏天会变瘦秋天复原。

料理天分不如哥哥，但一直希望得到认可而在小时候经常犯错，在哥哥的鼓励下开始向前迈进。

哥哥出糗时都会大笑，对哥哥毫不留情。每当遇到与哥哥有关的大事会变得意外的紧张。

北海道考试失败被退学。

伊萨米·阿尔迪尼

伊萨米·阿尔迪尼

薙切爱丽丝

声优：赤崎千夏

绰号：分子美食学的神之子、味觉世界的革新者

与薙切绘理奈为堂姊妹关系，是名父亲为日本人、母亲为北欧人的混血儿。

五岁到十四岁期间一直待在其父亲以丹麦为根据地成立的「薙切国际科研组」，是进行着基于分子食物理论的最先进料理技术研究的美食综合研究机构。

善用各种最先进技术仪器进行料理。崇尚概念料理分子美食学。

外表比起绘里奈更有女王气质，但实际上是非常坦率的姑娘，擅长在牢骚中小声夹带感谢的语句以隐藏自己的感谢之情。

对味道的概念把握能力很强，并且喜欢用科技的手段在料理的造型上出新创奇，但对料理本身应该传达的精神少有研究，于远月选拔赛决赛第一回合败于幸平创真。

北海道考试失败被退学。

特长：分子美食

薙切爱丽丝

薙切爱丽丝

黑木场凉