但斗罗大陆的厨具,如何比得上系统的黑科技厨具呢?
训练之中的厨具全部都是按照系统的黑科技厨具设定的,有它在,祁寒买的那些锅碗瓢盆可以直接丢了。
一天一个浪费钱小技巧,真好。
菜刀挥舞之间,祁寒开始了这只獾猪的解剖工作。
虽然食材百科之中有獾猪的身体结构图,但书上的图终究过于简略,唯有亲自动手,将獾猪的每一个部分逐一分解,祁寒才能真正了解这种食材。
不知道是否因为名字中有一个猪的缘故,獾猪的身体结构和猪有些相似,很快祁寒就将一整张带着黑色短毛的獾猪皮给拆了下来。
獾猪皮和猪皮有些类似,但更厚更有弹性,若是大火爆炒想来嚼劲不错。
不过看到獾猪皮表面上细密的黑色短毛,祁寒脸上出现了痛苦面具。
去毛估计是个麻烦事,等会儿再说吧。
剔除表皮之后,暴露在祁寒眼前的是薄薄一层的皮下脂肪。
卡莱之森四季如春,獾猪并不需要太厚的脂肪来保暖,皮下脂肪的厚度很薄在祁寒的意料之中。
用菜刀小心的将这一层皮下脂肪剔去,用一个小盆装好。
这可是好东西,不仅可以炼油,还可以煎油渣。
那香喷喷的油渣撒点辣椒面...
祁寒忍不住吞了口口水。
不知道这獾猪炸出来的油渣味道如何。
剔除皮下脂肪之后,祁寒将獾猪的内脏取出,按照百科上的描述,獾猪的内脏也是无毒的,但至于味道如何,恐怕还需要祁寒自己尝试。
但想来,这獾猪常年以各种水果和蜂蜜为食,内脏难道还能比不过猪下水?
应该也是值得期待的。
被祁寒初步处理过的獾猪,此刻只剩下骨肉了,其他的部分已经被祁寒彻底分开。
肌肉的解剖是一门学问。
祁寒的刀划过肌肉的速度极慢,没有太多经验的他只能谨慎的尝试,以免破坏獾猪的肉质。
毕竟虽然在训练空间之中,但若是这头獾猪弄坏了,系统可不会给自己变出一头新的。
到头来还得出去捕捉。
好在祁寒在训练空间之中处理过许多荤菜了,也算是有经验,菜刀顺着獾猪肉的纹理线条细细划过,将不同部位的肉分割开来。
肋间肉、腰腹肉、大腿肉、背脊肉,肩颈肉...
不同的肉被祁寒分门别类放在一旁,很快案板上的獾猪就只剩下一副骨架和一个还算完整的头颅了。
獾猪:造孽呀!
第三十八章 油渣的诱惑
将躯干的骨架取下,放在一旁,祁寒小心的剔除獾猪头部的肉,随后打开头盖骨,整个取出獾猪的脑花。
这脑花大小和猪脑花相近,看上去颇为不错。
嗯...等下可以弄个锡纸烤脑花试试。
虽然脑花也可以放进火锅,但祁寒表示还是单独烤起来更美味。
诶...对了!
说起来...火锅属于几星食谱啊?
“系统?火锅在食谱里么。”
【本系统收录了十八种经典火锅底料,共同组成二星食谱:火锅底料大全,宿主如果获得该食谱,可自行获得对应的基础食材。】
意思是只需要得到这道二星食谱,就相当于把火锅相关的一切打包送给自己了?
好家伙,这不血赚?
“系统,你不该告诉我的。”祁寒轻叹一口气,脸上满是揶揄,“你猜猜我现在在想什么?”
【对于宿主的一切问题,本系统必须如实相告,这是规则。】
顿了顿,系统再度开口。
【按照本系统对宿主的了解,宿主现在在想如何获得最后一块二星自选食谱碎片。】
“诶?”祁寒笑了起来,“系统你可真了解我。”
是的,祁寒的二星自选食谱碎片还差一块就可以兑换任意一种二星食谱了。
之前他还没有来得及去思索究竟选择何种二星食谱,毕竟二星食谱汇总他都没有看过。
但现在,不管二星食谱里面有什么,都无法阻止他兑换火锅!
【本系统并不认为短期内宿主可以完成鱼腹藏羊,无法完成鱼腹藏羊,宿主将无法获得新的食谱,请宿主分清主次。】
诶?
好像还真是如此。
算了算了,鱼腹藏羊还得很久,还是先把注意力集中在眼前的晋升任务吧。
祁寒晃了晃脑袋,将獾猪已经彻底剔除干净的骨头丢弃,只留下脊骨,放在肉的旁边。
鲁菜之中的羊蝎子,实际上便是羊的完整脊椎骨,既然羊的脊椎骨能够用来烹饪,祁寒觉得獾猪的或许也可以试试。
遗憾的是獾猪没有尾巴,若是有像猪尾巴那样的小尾巴,切成小段卤制一下,倒也不失为一道不错的佐酒小菜。
獾猪:求求你做个人吧!
獾猪皮、獾猪的肥膘(皮下脂肪)、獾猪各个部位的肉、獾猪的内脏、獾猪的脊骨以及脑花。
这大概是祁寒能够想到用来烹饪的全部原材料了。
思索片刻,祁寒将目光首先投向了獾猪的肥膘,用这东西炼了油,或许烹饪其他部位还能用上。
将肥膘切成小块,用温水洗净上面的血水,一股脑倒入锅中,加上小半碗水,祁寒打开烹饪锅,将火力调至小火,开始用锅铲慢慢的翻动锅中的肥膘。