馒头越嚼越甜，原因便是咀嚼的过程中，唾液淀粉酶对馒头中淀粉进行分解，变成麦芽糖。

而面皮越疏松，渗入其中的唾液淀粉酶与淀粉的接触面积更大，分解速度自然也会更快。

换言之，更甜。

显然，这位中年老板在和面和发酵上是一把好手。

第一口不过堪堪露出其中的肉馅，第二口才彻底将肉馅和面皮一起咬下，此刻再咀嚼，又是另一种口感了。

虽然斗罗大陆的肉馅并没有类似猪皮冻之类包子中加入汤汁的手段，但这位老板选择的肉并非纯粹的瘦肉，而是在其中添加了一些肥肉，还有少量香菇碎。

因此在加热蒸熟的过程之中，还是有不少肉汁从丰盈的肉馅中溢出，慢慢融入面皮内壁。

因为面皮本身疏松多孔的结构，吸收肉汁的效率还是很高，而吸收了肉汁的面皮少了几分疏松，微微紧实了几分，本身却因为肉汁的缘故变得更软了，几乎入口即化，肉馅本身则鲜嫩而略带弹性，格外美味。

未吸收肉汁的面皮、吸收了肉汁的面皮、肉馅，这三者在咀嚼的过程中慢慢糅合在一起，独特的口感让祁寒忍不住赞叹一声。

当真是不能小觑另一方世界的本土美食。

哪怕碍于美食的发展，斗罗大陆的美食相对蓝星还有太多欠缺，但一个真正纯粹的厨师依旧会在这个基础上努力让食物更加美味。

民以食为天。

确实不假。

光是这包子里和面和调配肉馅的功夫，就需要长时间的琢磨。

馒头和包子类似，两者采用的面皮是同一种，只不过馒头无馅，相比肉包子少了几分惊艳感，但依旧松软可口。

将肉包子和馒头全部吃完之后，祁寒喝了一口白粥，目光看向此刻盘子里最后一个青绿色的糕点。

青玉糕。

其实这种糕点他也没听说过，只是听名字不错，就尝试着点一下。

这一块青玉糕的表面晶莹，并不透明却如同玉石一般温润，青绿色的模样分外喜人，倒是对得起青玉糕这个名字。

形状和大小上，这青玉糕有些像蓝星的一种地方小吃。

砵仔糕。

青玉糕的形状像一个圆台一般，又似一个倒扣着的碗，用筷子轻点一下，还会微微颤动，看上去柔软而有弹性。

尝尝看如何。

祁寒来了兴趣，他用筷子夹起青玉糕，小心地咬了一口，整个青玉糕随着被他咬断，形状微微变形，咬住的地方慢慢拉长一些，然后才彻底断开来。

咀嚼了两口，祁寒的脸上很快多了几分惊喜。

这青玉糕看上去像砵仔糕，但实际上尝的时候就会发现，它更像另一种食物。

麻薯。

随着咀嚼，厚实而香醇的口感慢慢涌上舌尖，青玉糕并没有特别甜，反而带着一种淡淡的清香，随着祁寒的咀嚼慢慢释放，这其中还有一丝特殊的果香，祁寒没能认出来，大概是某种本土的水果。

青玉糕虽然软糯，但并不粘牙，只咀嚼了几下，祁寒就能轻松地将它咽下肚子。

一口吃完，祁寒脸上笑意更浓了几分。

这青玉糕很不错，他同样很喜欢。

青玉糕的分量并不大，两三口就能吃完，随后祁寒再度用腌萝卜配着白粥囫囵吃完自己的早餐，摸摸微微鼓胀的肚子站起身来。

吃了这么多，实际消费却并不贵，这一顿一共花费八个铜魂币。

付过餐费之后，他抱着咕噜起身。

既然已经吃饱了，那就回去吧。

要不要考虑一下，在寒食也推出早餐呢？

这个念头在祁寒的脑海中刚出现就被他压了下去。

谁也别想让我加班！

第三百零四章 龙类的划分（起点主站均订七百加更1／2）

因为品尝斗罗大陆本土的早食，祁寒吃了个饱，自然不可能再继续品尝其他美食了。

虽然也算不虚此行，但原定的行程还是要做出修改了。

回到寒食之后，祁寒给咕噜准备好猫粮，然后捏着下巴陷入沉思。

练习鼎湖上素是不可能的，毕竟都已经打算好美食节过了再说，不必急于一时。

但现在离中午的营业又还有好几个小时的时间，让祁寒颇为纠结。

不过很快，他似乎想到了什么，眼前猛的一亮。

对啊！差点忘了。

祁寒想到昨天在九龙馐品尝到的那从未吃过的龙肉，当时他就打定主意要多了解一下龙类食材。

不过后来一忙，又把这件事抛在脑后了，如今倒是可以看看。

想到这里，祁寒快步上二楼拿下自己的食材大全，就坐在用餐区中观看起来。

一时之间，除了咕噜小声咀嚼猫粮的声音，寒食陷入了寂静之中。

在知识的海洋中遨游，时间注定是过得很快的。

直到如意出声提醒，祁寒才猛地发现，已经快要到中午营业的时间了。

一个上午的学习，祁寒已经把龙类生物的各种结构构造了解了一遍，并大概分清了龙类食材的区分方式。

龙类，是一个非常笼统的概念，理论上只要体内有一丝龙族血脉的兽类，都可以被划分进入龙类之中。

而按照血统浓度地不同，可以粗浅地将龙族分为三类：亚龙、真龙、圣龙。

所谓亚龙，指的是拥有龙族血脉，初步具备一些龙族特征的兽类。

比如祁寒之前用来烹饪玉质龙筋的地火龙鲟，就属于亚龙的一种，不过它所具备的龙族特征，主要是身体变得更加修长，体表的鱼鳞朝着龙鳞的方向蜕变些许。

若是让它达到十万年甚至更高的层次，也许有机会生出四爪，化为真龙，也未可知。