文绪太太再次用勺子舀起一个虾ròu放在眼前,道:“因为这个汤头的缘故,让虾ròu的美味完全的发挥了出来,而且最为重要的是,放了如此多的山珍野菜这汤头居然半点杂质都没有,你到底是怎么做到的?!”
文绪太太的目光落在刘星耀的身上,她以为这道料理是他做的。
“文绪太太,这道料理不是我做的!是田所做的哟~~”刘星耀笑道。
“是……是你这丫头做的?”文绪太太吃惊不已,她没想到这看起来胆小怕事的小丫头居然能做出如此美味而汤头又不带任何杂质的石狩锅出来。
“是的,文绪太太这石狩锅是我做的……”田所惠脸色绯hong,她没有说完并在心里补充了一句虽然是在星耀君的指导下做出来的。
文绪太太看着田所惠问道,“那你到底是怎么去除山珍野菜中的杂质问题的啊?真是太神奇了!”
这时田所惠拿起了一个纱布放在文绪太太的眼前,道:“因为我用了这个呢~”
“纱……纱布?”
田所惠将纱布打开,只见在纱布里放着的是长着粗锯齿的不明花状物。
“这,这个是什么?你是将这东西放在纱布里,然后扔到了石狩锅里去了吗?”文绪太太疑惑道。
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第四十八章 牡丹鱼片
“这个是啤酒花!”田所惠道。
“啤酒花?”文绪太太微微一惊。
一旁的刘星耀开始解释道,“啤酒花是一种草本植物,又被叫做酵母花原产欧洲、美洲和亚洲,其主要用途是拿来酿造啤酒和药用!但很多人还不知道,啤酒花还有另外的妙用。”
“将它放在纱布里,然后放入汤锅里可以起到吸收大量杂质的效果!所以,田所在做山珍野菜的时候同时将包裹着啤酒花的纱布放入其中,这样及时用山珍野菜的石狩锅也不会出现大量杂质,因为杂质都被啤酒花完全吸收了。”
文绪太太听完不由连连点头,啤酒花这个东西他当然知道,但却没有想到居然还能有如此作用。
“真是没想到啊,你们居然知道啤酒花还有如此作用!很不错的石狩锅,那么接下来就是你的料理了!”
文绪太太将目光放到了刘星耀所做的料理上,将盖子掀开出现在她面前的是一朵美丽的“鲜花”。
只见一个空白的盘子由鱼片一片一片摆放起来所形成的一朵鲜花,在鲜花旁边还淋着各色的蘸料,巧夺天工的刀工让人觉得这不是一道料理,而是真正的鲜花。
“这……这个又是什么?鲜花吗?真是太美了!”文绪太太惊叹道。
刘星耀笑了笑道,“这是我特制的鱼料理-【精雕-牡丹鱼片】!”
这同时也是刘星耀的人生菜单中第56道-【精雕-牡丹鱼片】
“牡……牡丹鱼片!你说这美丽的鲜花,是牡丹花吗?”文绪脸上掩饰不住的惊讶。
“是的!”