“呼……”堂岛银脸上也是极其惬意和享受的神情，其他四个女评审也是如此，似乎都在回味刚才料理所带来的美味。

见到五个人如此享受和惬意的神情，不少学生又是惊讶无比。

“喂，快看啊，四个毕业生已经堂岛主厨在吃了那个叫刘星耀的海鲜拼盘之后的表情……”

“刚才在吃了插班生的料理之后最大也是笑了笑，但现在这个样子……完成是身心得到了极大的满足！他们可都是料理界出类拔萃的人物啊，那么海鲜拼盘能有如此大的魔力？”

不少人疑惑以及不解。

堂岛银在闭眼一会儿之后，也终于睁开了眼睛看着吃完之后的料理，缓缓道：“原来如此……看来你的料理之中不只是一处用到了中国料理手法啊。”

听到堂岛银这话，角崎泷等四个评审微微疑惑的望着堂岛银。

“堂岛学长你这话的意思是？”

观众席无数人也是疑惑，都纷纷将目光落在堂岛银身上等待着他的下文。

这时刘星耀的嘴角轻轻上扬笑道：“呵呵，还是被发现了吗？”

“刚才我也说了，其实最初的海鲜拼盘是源于中国四川的一道料理，这也是星耀你为何会选择这道料理的主要原因吧。”堂岛银看着刘星耀说道。

“是的，堂岛主厨说的没错！”刘星耀道。

堂岛银继续道：“其二，我也是刚才发现的！八大海鲜分成两组而做成了四中不同国家口味的味道，在颜色上也十分明显。分别是青、黑、红、白！这四种颜色同时出现在一道料理之中，也许在其他国家没有什么特别的寓意……但如果放在中华料理上的话就有很深的意义了……我说的没错吧？星耀同学……”

刘星耀这才抬起双手望着四周的观众席大声解释道：“没错，我用中华料理的古老手法表现出了这道西式海鲜拼盘。正如堂岛学长所说，青、黑、红、白四中颜色分别代表欧洲四国德国、英国、法国、意大利。而这四种颜色放在中国又分别对应着中国四大神兽！”

当听到这里的时候所有人再次一惊。

“四……四大神兽？”

“中国的四大神兽？是那四个啊？”

在场大部分都是不是中国人，所以对于中国的一些五老文明一无所知。

刘星耀继续解释道：“古代中国传说的四大神兽分别为青龙、玄武、朱雀、白虎。青=东方，也就是代表酸味，也就是用我做的Salsaverde酱汁。黑=北方，我用乌贼、比目鱼作出鲜味风味的料理；红=南方，代表苦味；白=西方，代表辣味……”

刘星耀还没说完，因为东方青龙为木，西方白虎为金，南方朱雀为火，北方玄武为水，中央黄为土。把配合【阴阳五行】各方面的味道集合在一道料理之中，让他们有着平衡的美味。这种用到中国五行之术的料理，古书上称之为【五行料理】。

第二百五十六章 第二轮第一场结束

【五行料理】又被称为五行烹饪手法，是中国古代一位名厨的古老料理手法。将五行之术用到料理之中，让料理最大限度的五行平衡，所以不管是谁在吃完这用“五行之术”做出来的料理之后，不管是身体还是精神上都会得到极大的满足。

但这种古老手法不仅仅是对厨师厨艺至今求极高，还要对五行之术也独特的领悟的厨师才能做出来。

上一世刘星耀看过的那本古书不但介绍着西杨夕那种诡异“练气”改变食物内部属性的手法，更是对【五行料理】的方法有详细的介绍。虽然已经许多年前看过的东西，但刘星耀至今依然都记得。而让刘星耀想起这些东西的，多亏了看了西杨夕和塔克米的那场比赛。

堂岛银虽然知道了刘星耀料理之中用到了中国五行有关的东西，但在刘星耀亲口说之后心里还是极为的惊讶。