“真好吃呢这回锅肉，对吧星耀哥？”阿玲一脸喜悦的对刘星耀道。

刘星耀笑了笑，然后摇头道：“做回锅肉之时，油温不宜过高最好在四成温烫，就可放肉煎熬。切好的肉，放了一阵子，肉片就会粘连在一起，若要炒散，容易使肥瘦分离，若让肉片待粘连的油化开，自己分散，又容易造成下焦上腻，因此，煮肉的汤要保持一定温度锅。肉片下锅前，用漏瓢将肉在汤中氽散，再入锅煎熬，这样，肥瘦不断。而且，肉片上一定的水分，还可保持肉的嫩软。我们四川人把回锅肉又叫做熬锅肉，烹饪技艺中，没有“熬”法，它是将炒、爆、煸、炸四法融为一体，使烹制的菜具有由四法而得的风味特点。然而李大厨这道料理虽然做的和好吃，但是在细节上处理不太得5.1当……”

刘星耀习惯性的对料理点评了起来，然而还没有等他说完一个墩子（厨师）打断了他的话，道：“你说了这么多…是在质疑李大厨的厨艺吗？话说，你小子是谁啊？”

阿玲这才回过神来看着介绍道：“啊…忘了介绍，这是星耀哥过几天回来厨房帮忙。”

“哦…原来是打砸的啊，连料理都不懂的打砸之人，居然对在厨房打滚了几十年的李大厨做的菜质疑，这还真是笑话啊！”厨师这样的嘲笑道。

第六章 阴谋

“哈哈，一个打砸的来质疑李大厨做的料理？这位小兄弟，我看你不是来打砸的你是来搞笑的啊？”菊下楼一个厨师对着刘星耀这样嘲笑道。

这胖子厨师这样一说，厨房内的其他人都纷纷不同程度的笑了起来，并朝着刘星耀投来了不屑之意。对所有人的目光刘星耀没有放在心上，而是摇了摇头的走出了厨房。

“哎…星耀哥。”

阿玲略微尴尬的看了一眼李大厨后歉意道：“不好意思啊李大厨…星耀哥刚才的话你不要介意，他不是有意的。”

李大厨刚才被众人拍了马屁，还在飘飘欲仙也并没有将刘星耀放在眼里…所以对刚才的事情并没有放在心上。

“算了算了，我怎么回去跟一个打砸的计较呢，不知者无罪嘛！”李大厨做出了一副宰相肚里能撑09船的样子。

阿玲说了声谢谢之后就走出了厨房朝着刘星耀这边追了上来。

刘星耀走出厨房并没有朝着后院（休息的地方）走去，而是准备去外面的街上看看，阿玲一阵小跑的来到了刘星耀的面前。

“那个…星耀哥，你刚才为何会说李大厨做的料理有问题呢？”阿玲忍了一会儿还是这样的问道。

刘星耀听到阿玲这样问，嘴角带着一丝笑意反而道：“你为何要这样问呢？难道你不认为我跟他们所说的一样，什么都不懂吗？”

阿玲愣了一番，这才道：“不…我不认为星耀哥在乱说。早上的时候你仅吃了一口妈妈做的粥就能知道做法过程，想必你对料理也很精通才对。”

“呵呵，这样啊。”

刘星耀笑了一会儿后才开口道：“刚才李大厨那道料理做的还算可以，如果是普通人吃到没有关系。但刚才如果实在食戟对决中的话，肯定就落败了！”

“食戟对决？”阿玲显然听不懂这食戟是几个意思。

“哦…食戟的意思跟烹调对决。”刘星耀解释道。

“那…”

刘星耀见到阿玲还要继续问，也不愿意在刚才的话题上多纠结，道：“好了，阿玲带我去街上逛逛吧。我准备去买点东西！”

果然…不管是在古代还是现在，一提到逛街任何女性都是兴奋和高兴的！

“逛街呀！？星耀哥要买什么嘛？”阿玲顿时就跟打了鸡血一般。