“这是什么啊?根本不是麻婆豆腐吧?”其中一个上了年纪的评审为迷着眼睛盯着眼前甚是华丽的“点心”道。
其他的评审们也是纷纷附和了起来:“是啊,我们要吃的是麻婆豆腐,而不是这高级的点心。”
十个评审七嘴八就对眼前看似不是麻皮豆腐的点心开始议论了起来,都在认为这是高记点心而不是麻婆豆腐。
绘里奈特有的冰冷之色扫视了眼前众评审,道:“你们这些人…不懂的话就乖乖闭上嘴。请你们在吃完之后在做言论,并不是只是有加了麻婆酱的才叫做麻婆豆腐。”
听绘里奈这样一说众评审觉得也有些道理,管它是什么吃了便知道。
“那好,我们先吃吃再说吧。”
其中一个女性评审如此道说着就拿起了筷子准备开始品尝眼前华丽无比的点心,但绘里奈见此却又开口道:“真是的…你们还没有搞清楚我这料理是什么吗?不是筷子,而是要用叉子才对和刀才对,用西式的手法来吃这麻婆豆腐。”
“用叉子吃的麻婆豆腐!?”
被绘里奈叫住的那个评审觉得十分没面子,不禁嘲笑道:“这又不是点心,居然还用叉子真是好笑。”
这个评审虽然这样说但还是拿起刀叉,轻轻的将正方形黑白分明的“点心”划了一小块放进了嘴里,但吃下去的那一瞬间脸色瞬间大变。
“啊,这味道…天…天啊,不敢相信这真的的是如假包换的【麻婆豆腐】啊。”
听到这句话其他几个评审也是先后拿起叉子切了一块方嘴里,当吃下去那一刻都是不由惊呼了起来:“而却这豆腐,犹如丝绸般入口即化高贵而又清新的感觉。不,他把麻婆豆腐的原味道,提升到了难以想象的地步,而又能保有弹性的嚼劲。”
即便是吃过了无数美食的十个评审都是惊讶不已,他们都是第一次见到外形想点心吃起来却美味无比麻婆豆腐。
“不过,这么硬的豆腐干,为什么还能有如此嫩细的口感呢?”
其中一个评审忍不住的将这黑白分明豆腐点心拿起了仔细的看了看,当看了片刻之后他终于发现了什么再次大惊带:“原…原来是这样啊啊,唯有较硬而富有含弹性的豆腐干,才可能产生这种口感。虽然不敢置信。但是这豆腐真是的一块一块的拼出来的,先豆腐干切的想丝绸般那么细,在拼成为一张豆腐皮所以吃起来才会有如此层次感吗?”
这句话落下人群中直接是炸开了锅,所有人均不敢相信居然还有人能将豆腐做成如此地步,切成丝然后一块一块拼凑起来,这是需要何等的刀工以及手艺才行啊。
“而且在豆腐皮和豆腐皮之间的固态麻婆酱。使用最高级的燕窝的蕉质所凝固而成的,层次分明、极度高级的新口感,凝固再凝固,这真是千锤百炼才有的结果啊。”
十个评审都是被眼前绘里奈做出料理的华丽和美味所征服,而陈空一行人也是高兴的大呼了起来。
“这是【麻婆宫】麻婆豆腐的大革命啊。”
“哈哈哈,我们赢定了!”
而绘里奈也看了一眼远处的刘星耀,双手附于胸暗暗道:师兄…我的料理如何?
第七十四章 居然是平手?
绘里奈做的高端大气上档次的“点心”麻婆豆腐可谓是麻婆豆腐界的一大创新,不但美味而且十分高雅,这正是突出了麻婆宫豆腐奢华的一大特点。
是吃完了绘里奈做的料理,那么接下里便是刘星耀的料理。与之相对凤凰麻婆要求的麻婆豆腐则是物美价廉,所以按照这个特点刘星耀端出了自己做好的料理。
“接下来是【凤凰麻婆】的料理。”