第594节(1 / 2)

做完这一切之后,李天马上转大火开始炖煮。因为鹿肉很容易炖熟,所以仅仅只是在20分钟,就见他将砂锅打开,将炖煮好已经明显闻得到香气的肉取了出来,浇上炖煮的汤汁后又入蒸锅,隔水蒸制了10分钟便出炉。

“哼,我的完成了!”李天得意的将自己鹿肉料理摆盘大声道。

之间鹿肉被蒸制的晶莹剔透,闪耀着光泽,光是香气就让人口水长流。

很快李天将做好的鹿肉送了贺总督的桌子面前,道:“这是我做的【蒸鹿肉】,请贺总督品尝。”

“蒸鹿肉…鹿肉可以拿来蒸吗?这种做法还真是新奇啊!”

“是啊是啊,看鹿肉的色泽应该会很好吃吧?”

绕是吃遍了中国大部分料理的贺总督在看到这道菜的时候神色也是透露着意外的喜悦之色:“还真是让人吃惊呢…这码的整整齐齐的麻将块儿,红得透亮,色如玛瑙的鹿肉,居然是蒸出来的,不愧是拥有上级厨师实力的李家之主。”

听到贺总督的称赞,这李天自然高兴无比,面露喜色高高抬起头拱手谦虚道:“贺总督过奖了,还是趁热吃这鹿肉吧,凉了可就不好吃了!”

“好,那就让本官来尝尝看吧……”贺总督说着便夹起一块鹿肉缓缓的放进了嘴里,但吃下去的他的脸色明显一变:“哦哦哦,这鹿肉…真的美味啊,软而不烂,真是让人吃惊!

甘甜的风味,还有富有弹性切松软的口感,让人充满愉悦。同时酱汁路添加了切碎的板栗,略微的甘甜味道渗透到了鹿肉之中……”

“好吃,真的好吃……”贺总督吃下了好几快才停了下来。

李天见此更是面露喜色,似乎看到了胜利的曙光。

然而不知何时刘星耀已经端着自己做好的料理出现在了李天的背后。此时李天只感觉背后有一个如同太阳耀眼一看的东西在闪耀他的眼睛。

“什…什么发光了啊!这…这是什么?”

当李天回过头去的时候却看到发光的居然是从刘星耀手里的料理发出。

“这…这是什么料理啊?居…居然闪耀出如此强烈的光芒?”李天2.4大骇。

刘星耀带着绝对的自信将做好的料理放到了贺总督面前,笑到:“贺总督让你久等了,这是我做的鹿肉料理,就叫他【两种表情的鹿肉】吧!”

只见在盘子内摆放的是被分割成两块的鹿,在一旁还点缀着野果和酱汁,光是看着就让人咽口水。这是刘星耀用现代手法烹调出来的料理,准确的来说还是偏法式的料理。

这个时代的人都哪里见过这种新奇的料理,都是纷纷惊讶了起来。

第一百六十六章 碾压式的获胜

贺总督顶多算吃过中国各个大陆不同菜式的料理而已,对于眼前这种用现代法式烹调手法做出来的料理哪里见过。但虽然只是第一次看到这种料理,但立刻就被其深深吸引!

盘子里放着的被分成两个区域的鹿肉,好似闪耀着点点光芒一般。肉的切面呈现出来的玫瑰色,就像是肉本身散发出来的光芒一般。所以让这道料理变得更加柔软!

刘星耀知道清朝这个时候用刀叉的习惯还很少,所以事先准备好了一把竹刀送到贺总督的面前,道:“贺总督,你就用这把竹刀切着吃吧……”

“啊…好!”贺总督因为被眼前料理所深深吸引,所以只能这样不回头的回答。

随后贺总督拿起竹叉先从右边的鹿肉切了下09去,本以为应该需要费点力气才能切开的鹿肉,几乎只用竹刀的力量就能轻易的切开。带着惊讶,贺总督将一块切开的鹿肉沾着沾酱放进了嘴里。

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