到了晚上7点多,黄垒尝了一下佛跳墙,味道很棒,可以。
“你们吃过佛跳墙吗?!”黄垒在把佛跳墙给端出来的时候,还问赵莉影他们,吃没吃过这道菜。
“吃过啊,胡星的太爷爷生日时,我去了,那时候胡星就有做佛跳墙。”
“而且佛跳墙是老爷子最喜欢吃的一道菜,还说了,他吃过无数次佛跳墙,就只有胡星做的味道是最正宗的,也是他欲罢不能的。”赵莉影说起这个,胡允就帮忙说:“我哥哥做的佛跳墙,不放味精、鸡精、胡椒粉这种调味料来提鲜,就用古代最为传统的办法来让提鲜,那味道是真的一绝。”
“我也会做佛跳墙,我姐姐也会做佛跳墙,我爸妈也会。”
“但是我们做的佛跳墙,全部都需要放味精,才能让佛跳墙提鲜,味道才更加好吃,可哥哥他就不用。”胡允很想学,可是胡星说了,她就是学不会。
“胡星你这是怎么做到的,不用味精也能让菜提鲜?”黄垒就真的不明白。
“像佛跳墙这种大菜,不只是要食材,其实还要加点中草药进去的。”
“古代可没有味精、胡椒粉什么的来提鲜。”
“他们那时候靠的都是药材,用药材来提鲜的。”
“我也是从我高祖爷爷收藏的食谱中学习到的,学会了很多现在失传的美食,甚至有一些是很多饭店有的,但是味道都比较不上那些菜谱上说的真正味道。”胡星觉得这种不能失传了。
“佛跳墙在古代可是一道很奢华的菜,不是随便一个人就能吃到的。”
“因为里面有珍贵的药材,一般能吃到正宗的,那都是皇家贵族,或者是一些非常非常有钱的人才能吃得起。”
“可不像现在,几百块钱就能吃到一顿佛跳墙了,这味道天差地别。”
“就算是我,老实说,真的要做一道佛跳墙,都需要准备两天的时间才可以。”胡星说起这个时间,也足够让人惊讶的。
“古代的宫廷菜,是以‘稀贵、奇珍、古雅、怪异’著称的。
“宫廷菜也有好几种,我就暂时说几个出来,但是现在是没有办法做的了。”
“比如:宫廷炮豚、清宫南乳肉、御膳小酥肉等。”
“宫廷菜我会1000多道,但是真正做的出来如同那些食谱上的味道,只有900多道,剩下的1000多道,已经没有少了很多的药材或者是食材,才没有把真正的味道做出来。”
“如果说,这个世界上,谁最能像古代皇宫里的人,能吃到御膳的,也就只有热芭了。”
“我会做的所有宫廷菜,她全部都吃过。”胡星一不小心就炫耀了一把。
“!!!!”陈贺他们光是听着都在流口水了。
“热芭啊啊啊啊~”陈贺扬天咆哮,宫廷菜,正宗的宫廷菜,热芭能吃过这么多,换成任何一个人都羡慕。
正如胡星说的,中国要说谁能像古代皇宫里的人那样,能吃到很多宫廷御膳的,真的是除了热芭之外就不会在第二个女人了。
第0703章 孙洪蕾:胡星,叫我岳父吧
“以前是只有热芭一个,但是以后就不一定了。”胡星在说的时候,还看向宋嘉、赵莉影。
暗示的很明显了,意思就是说,以后你们有的是机会可以尝到他会做的宫廷菜了,下辈子你们有福了,摊上他这么一个男朋友。
“老公我爱你!”赵莉影兴奋之下,就对胡星表白。
“可以开了吗?!”宋嘉问胡星,你做的另外一道菜,可以开了吗?
“差不多了,等我把狮子鱼的酱汁弄好,就可以开了。”胡星觉得差不多了。
调个酱汁,这要不了多少的时间。
把酱汁浇在狮子鱼上,这道菜就算是完整的完成了。
胡星拿着一个铲子过去,蹲在灶台的前面,把铲子给放进去,把里面的一个泥球给取出来。
取出来的泥球,还散发着热气。;
“到底是什么?我真的更加好奇和期待了。”河炅他们都在期待这道菜。
“我已经闻到一股很香的味道。”赵莉影的鼻子很灵。
“我也闻到了。”胡允也说自己闻到了,这味道是真的太喷香了。
孙洪蕾、陈贺、郑垲、河炅他们全部都看着胡星的动作。
胡星拿来一个锤子,轻轻的把被烘干的泥土给敲碎。
“哇!!!”就在泥土给敲碎,味道更加的浓郁了,孙洪蕾他们不仅感慨。
“这道菜厉害了,我的天,今天真是来对了。”陈贺激动抱着郑垲。
等胡星把所有的泥土都给剥掉之后,大家就看见了一个用锡纸包裹住的的圆球,里面是不是正宗的叫花鸡呢?
胡星把锡纸一层一层的剥开,赵莉影他们则是在录视频。
锡纸去掉之后,里面还有一层荷叶。
把荷叶去掉,露出了里面真正的面貌。
“叫花猪头肉!!!”胡星公开了这道菜叫什么。
“好香好香!”公开后,大家就发现这猪头肉真的很香。
“我就吃过叫花鸡,真的没有吃过叫花猪头肉。”孙洪蕾闻到这香喷喷的味道时,就知道,自己输了,还没有吃就被征服了。