高启强笑吟吟的道，老板一听是数码港顿时就来兴趣了。

“．．数码港？！那不是搞数码高科技的地方么？！跟我们这些档口有什么关系？！”

听的老板的话，高启强哈哈一笑：“当然有关系啦！”

“人生奔忙，只为吃穿。数码港里面自然是数码和高科技，但数码港外面却可以做成夜宵摊档嘛！”

高启强笑着对老板道：“而且数码港会给大家安排好摊位、接好水电，申请牌照！”

“位置也给固定好，也不用担心被人跑单走鬼。那边会让他们进来消费，全部都充卡。点单就直接刷卡，刷卡钱就到你们账上，没有什么跑单问题、没有什么卫生费的问题，月租就一千！然后营业额15%。港府的其他费用，我们会跟港府申请减免……”

听着高启强一边说着，这位老板眼睛一边的放光！

营业额的15%(诺赵好)，这跟利润比起来可真的不多。

再者他们还帮忙申请减免掉很多税，这就一下子让这些摊贩挣的更多了。

按照营业额比例收租的好处就是，他们哪怕生意不怎么好，但租金也不怎么贵啊！

1000块的月租，在港岛那可谓是绝无仅有了！

关于数码港，老板还知道港府已经在修一条专门的地铁过去了。

沿途也都在开发，距离说不上太远，还是在可接受范围之内。

“高老板！要是有这等好事，你可一定要叫我啊！只要是租下来，以后你来我家吃砂锅，全免费胀！”

高启强哈哈一笑，摆手道：“我只希望老板发财！您们发财了，我才能收更多的租嘛！你们不赚钱，那我才收那么一千块，买盒饭都不够咯！”.

第二百零六章 我想帮他们一把

洪汉愣愣的看着高启强哄的老板高兴的给他们免单，还直接切来一大盘的卤水、扛来了三箱啤酒。

顿时苦笑着道：“我这么些年来，第一次看这家伙这么大方！从前顶多送我盘卤水，最多请两支啤酒。”

“小本生意嘛！要养家糊口。”

高启强笑着掏出一千块港币，放在口袋里准备结账的时候垫在桌子上。

他的这动作让洪汉和玫瑰不由得心里一赞，能够站在别人的立场去考虑问题，顾及到别人的难处。

哪怕对方是个小商贩，也能考虑到。

这等心胸格局，让洪汉想到了早年间的那些港岛超级大佬们……

哦，那些现在不算大佬了。

在听完了高启强对司徒老太爷的描述后，回去了洪汉就专门查了司徒老太爷的事迹。

查完后发现高启强讲的还太少了，这位老太爷那可真是牛的飞起了！

比他认识的什么大哥大佬，那简直是高出不止一个层次。

基本就是陆地到天空的差距，完全没法比啊！

“强哥，你的数码港真的准备这么搞？！”

洪汉实在有些不敢置信，1009730块的铺租啊！还是在地铁、直达小巴附近，甚至还是港府特别关照的开发区。

这放谁能信啊？！

要知道，哪怕是市郊的房租都得三五千了，更别提铺租了。

八千都是这种夜宵档口，而且比较偏僻路段的价格了。

好点儿的临街铺面，那起步就得二三万。

不然为什么港岛的吃喝那么贵，贵其实不是贵在材料而是人工和铺租，尤其是铺租！那是极为恐怖的。

在这种情况下，1000快的铺租那简直就是天方夜谭。

而那15%的营业额，几乎可以忽略不计。

毕竟餐饮业的利润可是暴利，15%的营业额对他们来说基本不算是什么负担。

而且这是根据他们销量来算的，简单说就是没卖到那么多钱的话，实际上要给的铺子也会很少。

“这些大排档、走鬼档，其实很多都是辛苦人挣点养家糊口的钱，也是很多贫苦人对付一口的地方。”

高启强吃着砂锅里的牛腩，低声道：“港岛这样的地方，渐渐的少了。”

“我想保留一下这样的地方，想给他们多一个养家糊口的路子，我能做到的也不多，就这么点而已。”

高启强说着，抬起头来笑着给洪汉倒上酒：“这个模式在内地我已经做的很成熟了。”

“你知道内地的下岗吧？！很多本来有着稳定工作工资的工人，被通知离开了岗位。他们失去了收入，很多人想帮他们解决却找不到路子。”

“当时我就在京海盛和的下面做了这样的夜市，还找了些大厨师给他们做培训，帮他们去规划适合做什么、让他们不要互相之间因为竞争而产生矛盾……”

“比如他家做砂锅煲，那这家就做清水鸡煲。大家不形成同品种竞争，各自保持特色。这样也有利于吸引更多的人流，毕竟大家吃多了牛腩煲，也会想换换口味嘛！”

高启强笑着介绍了一遍自己在京海盛和逐渐摸索出来的路子，毕竟那时候是草创。

草创阶段肯定会有很多的不足，比如说味道、品种、样式……等等。

高启强这边的解决办法，就是把京海乃至之江的国二级乃至国一级厨师老师傅下来，给大家讲课、现场做指导。

不得不说这些老厨师们因为当年都是出身国营的大厨师，很多都还带着一定的情怀。