毕竟做菜这玩意不像是其他课程一样，你一张试卷下去，然后将试卷讲一遍，里面的知识点都是共通的。

做菜的这些点虽然也一样，但是每个人的习惯，掌握的程度都有所不同，想要完全抓住一个人的缺陷并且将其解决，这是一件很费功夫的事情。

这可不是讲试卷就能讲得通的，所以远月才会在一年级的时候退学这么多学生。

说白了都是将机会留给真正的精英，以至于一年级的老师几乎都不管不顾，上完课拍拍屁股就走人，除非遇到自己看的上眼的学生才会多说几句甚至于指导一下。

关林的课程，走进教室之后，这里面的学生熟人一大堆，毕竟十杰都到场了，其他人也是二年级的学生，至于一年级的，只能在教室外面待着。

虽然人多，但是他们也不敢发出太大的声音，不敢多逼逼，否则不需要关林动手，里面的十杰们就会让他们好看。

刚才他们这些人可都是已经被警告过的。

其实说白了他们也就是来凑个热闹罢了，在教室外面，除了门口的几个之外，其他人只能听到里面的声音，看不到其他东西。

“大家好，我是关林，想必大家也已经知道今天的课程是什么了吧，麻婆豆腐，虽然对于你们也让，擅长中华料理这一块的人很少。”

“但是其中很多烹饪技巧是共通的，所以我希望你们还是认真学一下。”

关林可不是单纯的给久我照纪上这堂课，既然站在了这个讲台上，那么就要稍微认真一点。

他的话也是让学生们打起了精神，其实此刻教室里面还有一个空位，这个空位不是给学生准备的，而是给他自己准备的。

远月的教室里面老师并不需要做菜，只需要指导，就像是一开始罗兰·夏佩尔一样，他只是单纯的将料理的制作方法写在了黑板上，然后让其他的照着做就完事了。

其他事情一概不管，等到最后给出成绩，这样的教学方式也是远月的特色。

毕竟远月积累一定数量的最低分就直接退学，所以这样的教学方式非常普遍。

(bhfa)　“废话我就不多说了，大家都靠近一点，我并不打算写下菜谱让你们自己去操作，你们先看我做一遍，然后品尝一下，之后再自己做，同时我会负责指导。”

关林的教学方式让其他学生都十分意外，他们这些二年级和三年级的学生不是没有品尝过老师的料理，但是说句实话，从来都没有在这种情况下品尝过。

老师们上课都是丢下菜谱，然后自己做，做完品尝给出评分，这已经是固定的教学了。

关林这种教学倒是让他们有些意外。

其实关林这种教学才算是比较正常，远月因为是选拔最顶尖的一部分。

所以不需要这么繁琐的教学，毕竟顶尖的这一部分，要么天赋极佳，要么就是自己十分努力，要么就是两者兼备，所以根本不需要老师用这样的方式教导。

一些正常点的料理学校的教学方式才和关林差不多，都是老师自己先操作，然后再指导。

这样的教学方式适用于大众，不过关林的厨艺摆在这里，他能够比那些老师更加轻松的找出其他人的缺陷，并且指导进行修改。

关林倒不是在否定远月的教学方式，毕竟远月和其他学校不同。

但是说句实话，他这样的教学方式也能够让更多人适应，最后可以留在远月的人也更多一点，其他人的机会也更多一点。

在其他人靠拢过来之后，关林就开始进行了自己的料理。

麻婆豆腐的制作方法简单，关林这一次也没有炫技的想法，所以只是用最简单普通的手法来制作。

但是即便如此，他的动作也是让其他人都十分惊讶。

毕竟他觉得很一般的动作，在其他人看来就属于难度较高了，不过关林讲解的很细，将麻婆豆腐的一些关键都讲解的一清二楚。

同时也说了自己的一些改变料理的想法。

料理并非单纯的拿着菜谱直接做就完事了，虽然这样做也没什么问题，但是也可以加入自己的理解，通过自己的方式展现料理完全不同的一面。

一道麻婆豆腐，经过无数人之手，可以出现各种各样的变化。

其中久我照纪的就是一种，只不过并非所有的变化都是好的，可取的，在修改料理的同时，也需要自己有足够的分辨能力，分辨自己这一道料理到底是错还是对.

第一百一十九章 做一个老师该做的事情

关林的教学并不注重菜谱，而是注重各种基本功。

切豆腐时候的刀工讲解，料理时候的火工讲解，这些都是不管你学习什么体系的料理基本上都需要掌握的东西。

他教导的这些技巧，对众人而言，可以学习的简单技巧。

这样的技巧学会并且熟练之后，对他们是十分有用的，这才是教学的关键所在，否则就菜谱这种东西，随随便便就能找到，除非是什么隐藏的必杀~料理之类的。

但是那种东西不会有人拿出来教的，就好比做生意的那些配方一样，一些秘制调料的配方可是相当重要的，这些东西绝对不会外泄。

关林一边讲解，一边完成了自己的这一道麻婆豆腐。

“这一道麻婆豆腐，是最正常的麻婆豆腐，没有经过什么特殊修改的麻婆豆腐。”

“在你们想要修改一道料理之前，必须完美的掌握这一道料理本来的做法，否则想要修改出一道更好的料理，那概率无限趋近于零。”

关林完成料理之后，让众人品尝了一番，他制作的料理没有用什么顶尖的技巧，也没有出全力，但是简单的一道料理，也是让众人完全陷入其中无法自拔。

他做出来的料理的量不少，但是相比起这里的人来说也完全不够，一个人也就分到两三口罢了。

但是已经足够了，毕竟关林不是要他们吃饱，而是要让他们记住料理的味道。

此刻，久我照纪也陷入了沉思，他之前制作的麻婆豆腐，和这一道完全是天壤之别。

但是他可以品尝出来，这一道的做法其实和薙切绘里奈制作的那一道一模一样，但是味道却截然不同，这就是厨艺上的绝对差距。

而且他也真正体会到了麻婆豆腐的一种极致味道，至少关林制作出来的麻婆豆腐，在这个世界基本上也属于极致的味道了。

“好了，大家先去完成自己的料理，就按照我所说的，先不要急着加入自己擅长的东西，先保证这道料理的完成度，之后再去考虑其他的。”