关林也知道十全大师打算干什么,此刻的十全大师直接拿了关林最大的那把七星刀,紧接着一跃而起,两道刀光闪过,巨大的烧麦瞬间被分开了。
“真是不得了的刀呢,这样的锋利度,感觉都没怎么用力烧麦就被切开了。”
十全大师对于七星刀的锋利程度也是十分感慨,要知道,关林这套七星刀可是出自系统,本身就比雷恩的那一套要好,雷恩那一套想要追上关林,必须吸收另外一套。
也就是说,现阶段雷恩的七星刀是比关林这一套差了一个档次的。
这样的锋利度可不多见,除了传说中的厨具之外,论锋利度,很少有刀可以和七星刀相比,所以十全大师用这把刀的时候也被这锋利度给震惊到了。
“好厉害,竟然直接把烧麦给切开了,不过这样的断层,这里面到底是放了多少馅料啊!”
众人此刻看向了被切开的烧麦,里面分成完全不同的部分,看上去一层又一层。
“只是,直接把一头猪的部分都包进去了?”
解鲁在品尝了一番之后,也得到了答案。
“你们两人的料理,一人选择分割,一人选择融合,但是现在无疑,融合比黄金比例分割更好一些,我想解师傅你应该也已经有答案了吧。”
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十全大师开口说道,两人的料理,无疑刘昴星的更胜一筹。
“我自然知道,没想到输给了关林之后又输给了刘昴星,不过我不会就此认输的,下一次我一定会赢回来。”
解鲁的钢棍指向了刘昴星。
“你要赢阿昴等下次再说,现在先看看我的。”
关林有些好笑,解鲁每一次输掉之后都会放狠话,但是很可惜,完全没有用。
此刻众人也是聚集到了关林这边。
“糯米做的馅料,里面到底藏了什么玄机呢?让老夫吃吃看!”
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十全大师也十分好奇,这糯米烧麦里面到底藏了什么东西,关林的烧麦大小就是正常的烧麦,一个人一口可以吃掉一个。
当然,嘴巴过于小的那种就不行了。
“这是…………怎么可能竟然包容了如此多的味道!”
十全大师品尝了一口之后直接瞪大了眼睛,惊呼了一声。
“到底是什么东西,不行,我忍不住了!”
解鲁可不管这么多了,他本身也不是什么讲规矩的人,所以迫不及待的吃了一个,紧接着,解鲁也是直接陷入了十全大师那种状态。
“喂喂喂,到底是什么情况你们倒是说啊!”
看到两人都变成这样,其他人也忍不住了,刘昴星和及第师傅也是迫不及待的品尝了一下,结果就是步了两人的后尘。
看到这一幕,其他人虽然好奇,但是也不敢造次,毕竟他们的身份地位可无法和这几位相比。
虽然人家可能不在意,但是他们不敢赌啊。
所以现在只能一脸焦急的等待这些人有反应。
过了好一会,几个人才陆续的回过神来。
“这到底是怎么做到的?竟然在里面包容了这么多种的味道,本来刘昴星的宇宙大烧麦就已经够惊艳的了,这个更加恐怖。”
即便是解鲁也惊呆了及.
第二百一十章 难以复刻的烧麦
“答案很简单,因为汤。”
关林说着打开了一口大锅,之前他一共用到了五口锅,但是现在所有的汤都被凝聚到了一口锅里面。
这里面是包容了之前他使用的那数十种食材凝聚出来的高汤。
“好清澈,就好像是溪水一般,明明用了这么多种食材,而且这些食材到底是怎么融合到一起的,明明用了这么多食材,但是味道却一点都不冲突。”
刘昴星看着大锅里面的汤也是十分意外。
“说简单也简单,说难也难,食材的融合,我们一般理解为需要相性很好的食材,一些相悖的食材无法相容,就好比螃蟹不能和羊肉一起吃一样。”
“肠胃好的可能不会怎么样,但“七五零”是肠胃不好的可能直接就犯病了,但是通过一些特殊的手段,可以将食材相容,让其不相冲,而这种手段,其实有很多种。”
“一种是使用特殊的食材进行搭配,中和其中的味道,一种是特殊的调味料,当然,这两种除非找到非常合适的,否则也很难做到。”
“但是有一种最为特殊,那就是通过煮汤的方式,用极致的火工强行改变食材的情况。”
关林开口说道,极致的火工,正是他所掌握的爆炎,利用爆炎,强行改变食材的情况,让其味道相容,并非不相冲。
这种手段虽然听上去匪夷所思,但是在这个世界,确实是存在的,就好比凯由一样,他可以改变食材的五行,直接将食材从霉变的状态改变成新鲜的状态。
其中的毒性也可以选择剔除,保留亦或者是加强,这种能力也是非常不得了。
关林利用极致的火工,让食材的精华完全融入到一锅汤里面。
“原来如此,极致的火工,以煮汤的方式释放了食材中的精华,之后利用这锅高汤来煮糯米,并且用极致的火工锁住味道,保证了口感的同时又保证了味道。”
“正如你所说的,这道料理,其他人基本上无法复刻出来,即便是复刻出来了,也无法做到如此的完美,毫无疑问,这也算是你的专属料理了。”