牧良拿起筷子，快速顺时针方向搅拌面糊。

随着热水的倒入,生面糊被逐渐烫熟,粘l性变得更强。这样做出来的粉条会更有弹I性,口I感更佳。

“可以了。”牧良出声阻止小女仆加热水。

趁着面糊还没冷,他又往里加了大量的红薯淀粉,开始上手I揉面。

“拿点油来。牧良头也不抬的说道。

“油,在这里。米诺转身从操作台上取下装油的陶罐。

牧良伸手接过,舀了两勺油倒在粉糊中,接着继续揉I面,期间继续少量多次的加入冷水。

总之,面糊太干就加水,太稀就加淀粉,直到揉l成丝I滑而不粘l手的状态。

“差不多了,烧一锅开水,我们开始做粉条。“牧良凝聚一团清水,将双手洗干净。

“好。”

卫幼兰再度走开,兴致勃l勃I的忙前忙后。牧良端起陶盆来到大锅旁,水已经烧成半开。

他随手拿起一个陶碗,精准控制力I道,用手指在碗底戳I出六个对穿的圆孔。

“好好的一个碗…….希贝琪瞪大着双眼。“以后还能用。牧良轻笑道。

他抬手晃了下,锅里的水沿着锅沿顺时针流动。牧良舀起一勺面糊倒在陶碗里,轻轻抖l了几下,流水状的面糊从碗底的圆孔流l出。

面糊拉|丝不断,垂落进流动的热水中,很快表面被烫熟,互相不会黏I连,简单的粉条就做好了。

牧良放下陶碗,用筷子将粉条捞出放在备好的冷水中。粉条即刻降温,一根根变成半透I明。

牧良捞起一根粉条,拉着两头轻轻扯l了一下,发现弹l性很高。

“成功了。“他脸上多了舒心的笑。

“这样就能吃了吗?“米诺瞪着好奇的蓝色眼眸。“还不行,得再煮一下,然后调味。牧良好笑的望了眼兔耳少女。

“哦哦米诺连忙记住。

“先把剩下的粉条都做出来吧。牧良让开位置,几女眼里的跃跃欲试已经藏不住了。