于荔正在往大碗里倒辣椒面儿,这东西还是她第一次拿出来呢!
原先逃荒也不可能分锅吃饭,天天大人小孩都是一锅炖,根本没机会吃点辣的。
而后面到了四季村也是天天忙的团团转,时至今日才好不容易闲下来,家里又留了那么多肉,可不得弄点自己爱吃的!
看着那红彤彤的还有点呛人的一袋子粉面儿,刘兰草好奇的伸手捏了一点起来,后又在食指和拇指上碾了碾。
这辣味随着指缝的热度慢慢散发,不过须臾,她就忍不住捂着口鼻狠狠地打了三个大喷嚏。
周梅花紧张的道:“二嫂,是不是着凉了?
你去厨房烧灶吧,那儿最是暖和,我跟阿荔腌肉就行了。”
刘兰草揉了揉鼻子吸了两下,赶紧摆手:“不是,不是着凉了,是这红色的东西好大的呛人味道啊!”
周梅花听罢也要抓点试试,于荔却立马拦住了她的手,笑着解释道:
“二嫂,三嫂,这个粉叫辣椒面儿,味道比较冲,是非常呛辣的。
这些都是用红色的辣椒晒干再磨碎的,你们千万不要用手拿,等下不小心揉到眼睛里了,那可是要遭大罪的。”
周梅花一听,顿时把伸出去的手收了回来,复又疑惑的问道:
“那,这东西比茱萸还辣吗?”
茱萸?
于荔反应了下,过了几息才明白茱萸是个啥?
这东西就是古代用来调味的辣椒替代品,但味道却差强人意。
放多了苦,放少了没味道,杨家好像几乎不用,至少于荔的记忆里是没有这东西出现过的。
果然,刘兰草接着说:“茱萸不好吃,爹在世的时候就不喜欢,后面娘就不让种了,我们也都没有再吃过。
现在想想好像都忘了茱萸是个啥味道?
嗯...好像是有点苦辣苦辣的。”
周梅花点头:“是,茱萸味道呛,冬天吃能发汗呢。
不过暖和倒是暖和,但是孩子们都不喜欢,又辣又苦的。
阿荔,你说的这个辣椒,跟茱萸