直播间的观众们全都在哗啦啦的流着口水。

虽然他们有的已经吃饱，但看着美味鱼汤，莫名感觉肚子又空荡荡起来。

“我们食用鲫鱼能够很好的益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒等功效。”

“我们食用白萝卜能够很好的改善胸闷气喘，食欲减退、咳嗽痰多的状况。”

“而鲫鱼白萝卜汤，不仅可以增加营养，还可以让女性朋友在食用以后，起到催汁水的妙用。”

江南说完鲫鱼白萝卜汤的功效后，继续道：

“下一道菜，其实也很简单，相信很多人都会做，叫做：鱼香茄子！”

“这道菜有很多做法，我现在只做其中一种。”

“不然，太浪费。”

“可能其他人还会其他做法，可以在直播间评论。”

说话间，江南准备好了食材。

也就是一个紫色的茄子。

“第一步，我们要将茄子从上至下剖成两半。”

“然后，用刀把茄子表面切成鱼鳞状。”

“千万注意！不要把茄子切断了！”

“鱼鳞状其实很好切，首先要顺着一个方向在茄子表面切出一道道细缝，然后换个方向再一刀刀切下去，这样茄子表面就成鱼鳞状了。”

“接着，将改好的半边茄子一分为四。”

“第二，锅内烧油，等到油温六成热的时候，就可以放入茄子了。”

“将其炸至变软，就可以捞起待用。”

“注意不要太软，否则一炒就会烂掉的。”

“第三，准备调料。”

“鱼香味主要靠调料来调配，因此调料特别重要。”

“醋一勺，酱油二分之一勺，糖二分之一勺，淀粉二分之一勺，鸡粉二分之一勺，料酒一勺。”

“差不多就是这个比例。”

“如果觉得这个比例不太好吃，或者准备的茄子太多，也可以自己自由来搭配。”

“只要是经常做菜的，调佐料根本不在话下。”

“就算不会做菜，吃火锅的时候，大家也不是会根据的口味来调嘛。”

“第四，锅里烧油，油温五成热的时候，倒入豆瓣酱，低温炒出红油。”

“油温一定不要高，不然会把豆瓣酱炒糊。”

“还有，茄子也是很吸油的，所以炒的时候锅内只需放很少的油。”

“然后就可以放入葱姜蒜末，炒出香味后放入处理好的茄子。”

“最后，就可以倒入事先调好的调料，翻炒片刻即可。”

“在翻炒的过程中，可以边倒边尝味道，以免加少了鱼香味出不来。”

“葱在鱼香味菜肴里主要起到画龙点睛的作用，用量不能少。”

“特别是葱白。”

“另外，茄子经过之前的工序后，已经变得很脆弱，所以翻炒的时候不用太大力。”

江南说的认真，制作的也很认真。

随着香味流露出来以后，那些小动物再次按耐不住。

它们明明只看到江南拿了一个茄子，却做出了鱼香味，不由的好奇满满。

尤其是喜欢吃鱼的那几个，更是敏感。

他们忍不住的蹭着江南的裤腿，按耐不住的想要尝一尝。

江南面带微笑，给它们夹了一两块茄子。

下一秒，小海狗404和四只小企鹅瞪大了眼睛。

似乎在质问江南：鱼呢！鱼在哪里呢？我们明明闻到了鱼味！咋滴？炒丢了？还是顺着下水道回大海里去了？

不过，它们终究还是抵挡不住好奇和鱼香味的诱惑，犹豫再三后，还是吃了起来。

虽然只有小小的一点点，但是在品尝之后，它们的眼睛顿时带起了光。

震惊！疑惑！不解！意犹未尽！

等等情绪，这一刻全都浮现到了它们的脑海里。

任凭它们将自己的小脑袋瓜想的炸开，都无法想到陆地的蔬菜也能有鱼的味道，而且还这么好吃。

小海狗404和四只小企鹅意犹未尽，还想要尝一尝，并再次保住了江南的小腿。

只是这一次江南再也没有夹给它们。

因为它们终究是要吃鱼的，不能吃太多蔬菜。

万一生病了，江南还得辛苦救治。

尤其是它们还太小，一旦生病，身体就会变得越来越糟，说不定还会影响发育。

江南将鲫鱼白萝卜汤和鱼香茄子盛好，放在外面的桌子里。

在正式开吃之前，还去倒了一些之前自己酿的米酒。

吃烧烤，哪有不搭配酒的？

一切准备就绪，江南终于开吃。

坐在别墅小院里，吃着烧烤，喝着小酒，四周风景宜人、霞姿月韵，还有各种动物陪伴，如此生活，有些人做梦都不敢这么想。最近转码严重，让我们更有动力，更新更快，麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢