“感谢岛主的科普，我老婆刚刚生完孩子，这道包氏羊肉正好用得到！”

“外卖什么时候来啊，我已经忍不住的想要啃桌子了！”

“啊啊啊！好馋啊！”

“去客厅转悠了一圈，吃了一片钙片！”

直播间的观众们听得很起劲，可却叫苦练练。

这一次，弹幕倒是少了很多。

因为有些人已经开始吃了起来，或是外卖，或是零食，根本腾不开手来打字。

对于这些人来说，边吃边看边听，简直就是一种莫大的享受，反正越吃越香，特别下饭。

而对于江南和那些还没有吃上的观众来说，则是天大的折磨。

江南眼珠子一转，道：

“除了上述我所的那些药膳以外，还有黄帝常春煲、桑塘鸭、芝斛太极羹养生盅、黄芪当归牛筋汤、茯苓馒头、石斛猪肚鸡、黄芪桂圆炖鱼胶、石斛花炖香鱼等等。”

“再加上几乎每年都要评选，因此根本说不完。”

“如果以后有机会我制作的话，再来详谈。”

江南解决折磨的方法很简单，那就是结束这个话题。

不过，最后他还不忘补充，道：

“其实药膳这个东西很玄妙，只要对人体有利，基本上都可以算得上药膳。”

“就连平日里我们所吃的粥，也都能算作药膳。”

“粥，早期主要为食用，约在2500年前始作药用。”

“《史记》扁鹊仓公列传载有西汉名医淳于意，曾用“火齐粥”治齐王病。”

“汉代医圣张仲景《伤寒论》述：桂枝汤，服已须臾，啜热稀粥一升余，以助药力。”

“这些记载是粥作为药用的例证。”

“隋唐以后，将粥的食用和药用结合，衍生出养生的功能。”

“当来到宋代后，大吃货苏东坡对粥更是很有兴趣。”

“有书帖曰：“夜饥甚，吴子野劝食白粥，云能推陈致新，利膈益胃。粥既快美，粥后一觉，妙不可言。”！”

“这说的是，苏东坡任徐州知州时，一次因高兴喝醉了酒，有位农民兄弟煮粥给他吃，饭后他感到很舒服，于是赋《热粥诗》云：“身心颠倒不自知，更识人间有真味。”！”

“既赞美了粥的可口，又颂扬了人际间的情义。”

“众所周知，我国是农业大国。”

“所谓农业，其实就是靠天吃饭。”

“而在以前，经常因为天灾人祸，十年九荒，造成粮食短缺。”

“有个俗语，叫做：“忙时吃干，闲事吃稀，干稀搭配。”！”

“这里的“稀”，也就是粥。”

“这种农家的饮食习俗，说明在青黄不接之际，巧妇难为无米之炊，只能喝粥了。”

“成语“断齑画粥”“僧多粥少”这里的“粥”说的就是清苦的意思。”

“断齑画粥出自宋?释文莹《湘山野录》。”

“断是切断的意思。”

“齑指的是酱菜或腌菜之类。”

“故而用来比喻不怕生活艰苦，仍然坚持刻苦学习。”

“宋代文学家范仲淹，小时候家中十分清贫，父亲很早就过世，母亲因受不了生活的压力而改嫁。”

“范仲淹只好到庙里去学习，他每天用两升小米煲粥，隔夜粥凝固后便划成四块，早晚就着腌菜各吃两块，苦读成才。”

“而他的至理名言，先天下之忧而忧，后天下之乐而乐，这句话大家也都知道。”

“综上所述，在古代能够吃上粥，其实已经很不错，也很养人了。”

“而为什么说五谷为养粥在首呢？”

“因为《黄帝内经》所提倡的“五谷为养，五果为助，五畜为宜，五菜为充”的饮食原则，都能通过食粥得以实现。”

“五谷为养，五谷主要指谷类和豆类粮食，都是煮粥的主要成份。”

“五果为助，指的是枣、李、杏、栗、桃等水果、干果和坚果，煮粥时适当加入各种果实利于食养。”

“五畜为宜，羊肉粥、牛肉粥、动物肝脏粥等荤粥有滋补保健作用。”

“五菜为充，五菜指各种蔬菜，可以根据需要煮成不同口味的菜粥。”

“以前北方人喜欢喝粥，广东有皮蛋粥、瘦肉粥等，现在越来越多的江南人也喜欢上粥养了。”

“粥养集药物、食物与营养疗法一体，以谷类来补养脾胃，协同药物属性来纠正脏腑功能的偏性，达到调补的目的。”

“一般选用“药食同源”、具有滋养补益作用的药物，如龙眼、红枣、山药、薏米仁、扁豆、赤豆、茯苓、莲子、芡实等等，同谷类煮粥服食，可以起到养护身体的作用。”

“粥养比人参、鹿茸等补益药更安全、经济。”

“因此，有句话叫做：冬季粥养赛人参！”

“而五谷为养粥在首，在孩子身上体现得更贴切了。”

“孩子到了六个月大的时候，就可以吃谷类食物了，或许给宝宝添加的第一口辅食就是粥。”

“此时，妈妈们可在家里自制各种营养丰富的婴儿粥，即充饥又养脾胃。”

“而李时珍在《本草纲目?谷部?粥》收集筛选了粥食六十三种,可谓是粥养食疗的大集成。”

“李时珍赞扬粥方：“古方有用药物、粳、粟、粱米作粥，治病甚多。”！”

“我就简单的选举其中几款常用谷类粥、菜粥、动物类粥，供给大家参考。”

“赤小豆粥可以利小便，消水肿，辟邪疠。”

“绿豆粥可以解热毒，止烦渴。”

“薏苡仁粥可以除湿热，利肠胃。”

“莲子粉粥可以健脾胃，止泄痢。”

“栗子粥可以补肾气，益腰脚。”

“薯蓣粥可以补肾精，固肠胃。”

“百合粉粥可以润肺调中。”

“萝卜粥可以消食利膈。”

“荠菜粥可以明目利肝。”

“芹菜粥可以去伏热，利大小肠。”

“葱豉粥可以发汗解肌。”

“生姜粥可以温中辟恶。”

“猪肾粥、羊肾粥、鹿肾粥这些动物肾脏的粥，可以补肾。”

“羊肝粥、鸡肝粥这些动物肝脏的粥，可以补肝虚，明目。”

“还有在来到寒冷的冬天，粥养也是很好的选择之一。”

“大家最为熟知的就是腊八粥。”

“总的来说，粥养要根据个人口味爱好灵活组方，可以随季节、体质和疾病，调剂药材，适时选用，但是，口感一定要好，否则就成吃药了。”

听君一席话，胜读十年书！

此时此刻，直播间的观众们真真切切的感受到了这句话的真正含义。

在日常生活中，每个人或多或少的都吃过粥。

可是谁也没有想到粥还有这样的历史，且还有这么多做法的粥，且每种粥的营养还都不一样。

什么叫专业，这就叫专业！

什么叫长见识，这就叫长见识！

根据一件很常见很普通的食物，可以谈古论今，且还很有营养，这可不是一般人可以做到的。

就像在带货的时候，如果有的主播可以根据一件商品，说出一大堆的专业知识，就会有很多人愿意看，有很多人愿意买。

而如果有的主播只会说三二一上链接，那么不仅买的人很少，而且大多还都是看热闹的。

“如果家里有条件的，我必须推荐一道名为鹿角胶粥的药膳。”

“李时珍在《本草纲目·鹿茸》中，曾叙述了一个颇为传奇的故事。”

“昔西蜀市中，尝有一道人货斑龙丸，一名茸珠丹。每大醉高歌曰：尾闾不禁沧海竭，九转灵丹都漫说；唯有斑龙顶上珠，能补玉堂关下穴。朝野遍传之。其方盖用鹿茸、鹿角胶、鹿角霜也。”

“文中所谓“斑龙顶上珠”指的就是鹿茸、鹿角。”

“而鹿角为何叫斑龙？”

“《古方选注》解释道：“鹿与游龙相戏，必生异角，故得称龙；鹿有文，故称斑。用其角为方，故名斑龙。”！”

“鹿角胶是鹿角经水煎熬、浓缩制成的固体胶。”

“其性味甘、咸，温，归肾、肝经。”

“关于鹿角胶的功效，《神农本草经》是这样记载的：“主伤中劳绝，腰痛羸痩，补中益气，妇人血闭无子，止痛安胎。久服轻身延年。”！”

“《本草纲目》也描述道：“补虚劳，长肌益髄，令人肥健，悦颜色。”！”

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