蘸料里的灵魂是蒜油小米辣折耳根，撕开包浆豆腐再蘸，滋味更鲜辣爽。

干碟用得是今年现舂的干辣椒面，放点儿芝麻花生碎麻椒味精，滋味更加的纯粹。

宇飞姑姑毫不吹嘘地说：“素琴做的豆腐，配上这蘸水，开店肯定能赚的盆满瓢满。”

孙向宏夹起包浆豆腐的动作突然一顿，似乎在思索宇飞姑姑这句话的可行性。

宇飞姑姑带着孩子走了，姜安诚才对孙向宏道：“大舅哥，之前收松茸的老板不收了，我又找了一个食品厂的老板收松茸，要求没那么苛刻，只要是新鲜的，开伞的松茸也可以，不过价格给的低，你要是五分钱一斤乐意给我，那我每天都收你五百斤。”

五毛钱一斤的松茸，突然暴跌五分钱，孙向宏重重地拧起眉心，“之前那老板再也不收了吗？”

姜安诚摇头：“出口受到影响，他收的少，收了别人的，就不收我们的了，你要是觉得五分钱低了，也没有关系。”

五分钱不限品质的松茸，遇到刚下过雨的天气，轻轻松松就能挖个好几百斤。

收购量有保障，对他们山里人家来说，收入也不少了。

就是前后价格落差太大了，孙向宏好一会儿才整理好情绪，点头道：“好，明天我路口等你吗？”

“行。”

孙向宏又想起来问道：“你鲜花还收是吧，我还能弄些百合，但是不多，我们村里人都抢着拼车进城去卖了。”

姜安诚点头：“收的。”

孙妙兰突然看向姜安诚，问了一句：“哥哥不是种了些葵花籽嘛，葵花能卖吗？”

姜安诚点点头：“可以。”

种给孩子们的零嘴也能卖钱，孙向宏高兴起来，“好，我现在回去就割。”

孙向宏刚要走，姜安诚又喊住他道：“多余的松茸可以晒起来，过了季节，食品厂一样能用，到时候应该还能卖钱。”

孙向宏眼睛一亮，“好，那就多搞些。”

告诉孙向宏要收菌子后，姜安诚又冒着小雨敲响周叔家的院门。

周叔一直在等姜安诚继续收菌子的消息。

虽然价格跌了很多，每天三百斤的松茸，也比他们以前种地强多了。

周叔一口答应，并约好了和姜安诚明早一起去挖菌子。

雨夜戚戚沥沥，到了后半夜，逐渐停了。

姜安诚穿好衣裳起身，孙妙兰道：“山路滑的很，你要小心。”

姜安诚点头：“嗯，我会小心。”

孙妙兰给姜安诚装了好些玉米粑粑，让他分给周叔周婶一起吃。

这个季节是产菌子的好时候，大家都奔着早点儿进山，抢先摘到干巴菌鸡枞菌虎掌菌见手青这种价格贵些的菌子。

姜安诚和周叔周婶汇合的时候，其他人已经打着手电火把进山了。

巍峨的山峦下，姜安诚抬头看去，依稀能看到些火光。

有些人脚程快的，都到半山腰了。

他们的目的是松茸，村民们经过之地，松茸基本上都没人动过。

下了雨之后，新鲜冒出来的大松茸不少。

姜安诚没一会儿就被周叔喊道：“安诚，你看！”

顺着周叔手指的方向看去，如一把儿童伞似的松茸，出现在他的视野里。

姜安诚走上前，拍了拍撑裂的松茸伞盖，让孢子完成传播使命，一下，就把这株巨大的松茸给拔了起来。

相当的有分量，有手感，沉甸甸的，要放在2022年，就这一株就能卖个好几千块钱。

周叔再次确定道：“这种也行吧？”

他怕开伞的有点儿老了。

姜安诚笑着点头，“可以，这种也挺好的。”

周叔放心了，和周婶放开手脚挖起来。

发现一个超大的松茸就有两斤多，一连挖了十几株这么大的，就有二十几斤了。

肉眼可见的松茸挖完了，他们又在周围松树下，扒拉开青苔，挖了不少刚冒头的松茸。

松茸数量多，挖起来就轻松，没多久，他们的背篼就装了一半。

王婶带着大孙女和大孙子上山挖菌子，今天起晚了，一个劲儿地念叨抱怨，忽地，在前面看到埋头苦挖菌子的周叔周婶，以为有好货，立马催促孙子孙女赶了上去。

她往周叔周婶的背篼里一瞅，疑惑道：“你们怎么又挖大花菇？”

这玩意儿彩霞镇才卖一两分钱一斤，还经常因为卖不掉，白白浪费体力。

后来他们村的人，就很少挖这种菌子了。

周叔打着马虎眼，“晒干了的味道还可以，看冬天菌子少的时候，有没得人要。”

王婶半信半疑，余光瞥到姜安诚，立马又带着孙子孙女赶了过去。

姜安诚个儿高，她看不到姜安诚背篼里装的是什么。

目光落在姜安诚跟前的水笋，露出一丝失望，眼珠子滴溜溜转了一圈，又笑道：“你家跟前就有竹林，弄刀枪笋干啥，给那群城里人尝鲜啊？”

姜安诚点点头，“嗯，拔点儿。”

水笋和大花菇王婶都没有兴趣，有心讨好姜安诚，特意指着前边儿，邀请说：“我去年在那边儿发现了好几窝鸡枞。”

姜安诚笑了笑，委婉拒绝了王婶的好意，“我再掰点水笋，人多。”

“好嘛，那你要鸡枞菌随时来我家拿噢。”

“嗯嗯。”

水笋又细又长，比成年男人的大拇指粗不了多少，像刀枪一样，所以他们村人又叫它刀枪笋。

水笋喜欢生长在湿润的水边，或是山涧水源丰富的陆地，口感嫩脆，营养丰富，开胃健脾，能够增强食欲，促进消化吸收，是大熊猫最喜欢笋类之一。

麻辣香锅里常见的细长笋干，都是腌制的水笋干。

新鲜的水笋干炒腊肉超级下饭，就是剥笋的过程漫长了一点儿。

但，等待美味的时间长一点儿，又何尝不可。

姜安诚蹲下咔咔咔利落地一顿掰，几十根水笋，没一会儿就被他找了根藤条捆起扔进了背篓里。

继续挖松茸，忽地，一朵羊肚菌出现在姜安诚的视野里。

羊肚菌是世界四大名菌之一，形状就像一个羊肚，其貌不扬，柔嫩的口感，无法描述的美味，深受西方国家喜欢了上百年。

但在云城老百姓的眼里，它目前还只是不起眼杂菌子。

它在华国火起来，还要排在松茸和松露的后面。

因为可以人工种植，价格也排在了松茸和松露后面。

但普通人仍旧消费不起，在2022年的野生菌交易市场上，一斤也要三百块左右。

羊肚菌有好些品种，姜安诚眼前这一株是高羊肚菌，是他见过的最大的羊肚菌了。

长约十五公分，姜安诚摘起来，大概有半斤重。

羊肚菌涮锅子是当地人最喜欢的一种吃法，姜安诚随手扔进背篼里，要是得空，可以安排起来。

林子里视线幽暗，姜安诚往前走两步，又发现一朵鹿花菌。

鹿花菌和羊肚菌长得很像，但它含有的鹿花菌素，有剧毒。

要是误食，秒躺板板。

没经验的人，把相似的菌子给煮了，出了事儿的情况经常发生。

他们村里的孩子们捡菌子，都得有大人陪着仔细教他们辨认。

姜安诚将这朵鹿花菌碾了，前面突然传来一串脚步声，手电光齐齐有数十个。

(本章完)