居然这么好的东西都不吃,果果道:“太可惜了,你们不吃,那就让我们替你吃掉吧!”
海鲜也贵很多。
姜安诚记得上辈子就是有很多人在国外买房,买地投资之后,就能够在国外获得一些特权。
从翻译的口中,姜安诚了解到当地的海鲜十分富饶,有更多其他的选择,大家对鲍鱼自然就没有那么大的兴趣。
姜安诚皱起眉头问:“要是我在这里买房的话,是不是就有资格了?”
这是他好不容易学会的几句中文。
小鱼儿一边嚼,一边用夹子夹海胆,没一会儿的功夫,他们的小桶都装满了。
而他们才在周围挪动了几步。
只要口感稍微好一点儿,也能够为其买单。
姜安诚又问翻译要是大量捕捞,要怎么办的时候,小鱼儿惊喜地叫起来:“爸爸,快看,这个是什么东西啊!?”
海胆确实是个好东西,味道挺不错的。
姜安诚点头:“那你就替我问问吧!”
这里的鲍鱼要是很多,捞起来加工成为干鲍鱼,或许就能够赚一本。
孩子们围着看,都是一脸的好奇。
他们带着大量的战利品返回到酒店。
姜安诚急忙又问翻译:“这个伤口接触到刚才的东西,不会有事吧?”
但最关键的是,处理加工后的干鲍鱼,依旧能够保留原汁原味儿和丰富的营养价值,姜安诚记得上次在沪城,请花店老板吃饭,点的一道红烧鲍鱼,就是用两头鲍做的,两头鲍是非常大,非常好的品质,细嫩有弹性,味道更加的浓郁。
姜安诚眼睛一亮:“对啊,他们不吃,不就能让我们吃掉!”
姜安诚笑道:“不是说嘛,我要做酱,这一定最鲜的海鲜酱,我觉得,比我家的菌子酱还要与众不同的鲜美。”
李元明想起姜安诚的手艺,不由又笑道:“我们今晚又有福气了!”
说实话,做海鲜菜,姜安诚并不是那么拿手。
话音刚落,龙玄就在距离姜安诚发现鲍鱼不远处的位置,发现了第二个很大的黑金鲍。
翻译看到小鱼儿拿起来,却赶紧道:“有毒,这是有毒的海螺,不能随便捡回去!”
正好,他们带了剪刀,李元明戴上手套,把海胆放在手心里,剪开顿时露出金黄色的诱人海胆肉。
姜安诚刚想摘一串看看,就见李元明惊喜地说道:“海胆,海胆!快看!这么多的海胆!”
这个黑金鲍比姜安诚刚才找到的还要大,引得大家惊喜连连。
翻译摇摇头:“暂时不用,只要不超过五只,也不要捡很小的鲍鱼就好啦。”
脆脆包浆的口感,让人觉得非常稀奇,姜安诚这才回忆起,这大概是上辈子在视频里面刷到过的一种名贵海菜。
爆炸的口感在嘴里咯吱咯吱的,有点儿清爽,还有点儿好玩。
孩子们都还没有玩儿够,姜安诚又让人拿桶继续赶。
姜安诚上辈子买过海胆酱,小鱼儿带他们去自助餐厅的吃饭的时候,也吃过海胆寿司和烤海胆。
翻译立马道:“可以为您去问问!”
八爪鱼一下抓了三只,加上之前的八爪鱼,够炒一盘子菜了。
李元明还想给翻译尝尝,翻译却直接摆手拒绝。
不让捡很小的鲍鱼,是为了保护当地的生态。
这里的螃蟹当真很笨,都不怎么跑,小鱼儿一个人都抓了十几只。
小鱼儿和龙玄都还没有见过海胆,可能见过,以前去市场的时候也没有留意。
尤其是用来蒸鸡蛋。
鲍鱼在古代的时候被视为极其珍贵的食材,只有皇族和上流社会才能品尝到,即便是未来几十年,鲍鱼的价格依旧非常的昂贵。
远不如帝王蟹,大龙虾,金枪鱼这些食材受欢迎。
姜安诚却依稀记得,干鲍鱼比起新鲜的鲍鱼更贵,因为新鲜打捞上来的带壳暴雨,经过清洁处理和加工,是需要人工费,也需要大量的时间的。
姜安诚一听,顿时松了一口气,又叮嘱小鱼儿:“发现什么东西,都得谨慎点儿,不要乱碰,可能会有危险!”
尤其是海胆这种处理很费劲的东西。
姜安诚一看这里这么多,就有点儿疑惑,海面都要被遮盖完了,怎么就那么贵呢。
姜安诚回味的时候,李元明比姜安诚急多了。
姜安诚也觉得不错,随手也从海里捞了一个。
姜安诚便问了翻译当地的鲍鱼捕捞政策。
首先,得把海胆的外壳弄碎,剪开一个锅盖缺口,将海胆肉挖出来,光是这一项,就得好久。
拿进小厨房的时候,厨师长过来一看,还以为是他们店里的海鲜又进货了呢。
这种海菜价格比起鱼子酱还稍微便宜一些,但是也便宜不到哪里去。
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被成为海中贵族。
姜安诚记得,仅仅是一盘子里面有五个,就卖了两百多块钱。
五只那么大的鲍鱼,随便捡捡,也就够一家子吃两顿了。
姜安诚的问题,翻译也不太清楚,但是,有钱办不到的事儿实在是太少了。
李元明笑道:“能吃,而且,生吃是最好吃的!”
实在太多了,把他们面前的这一片水域都覆盖住了。
曾双林在水坑里面发现了几条小鱼,因为太小了,大家都不忍心抓,却意外地发现了在石缝隙里面藏着的八爪鱼。
但是,姜安诚从来没有做过海鲜这一行,也不知道,当地海鲜捕捞养殖的具体政策,便顺嘴问了一下翻译:“你们当地的海鲜是不能随便抓的对吧?”
曾双林还用手试探性地碰了一下,感觉扎手,又好奇地问李元明:“叔叔,这个能吃吗?看起来不像能吃的样子。”
姜安诚走过去一看,就见海里张着一串接一串,绿色的,例如绿色小葡萄般的植物。
翻译笑道:“我们吃海鱼多一些,鲍鱼吃的比较少。”
姜安诚说的是实话,海鲜的那个鲜美,确实比加工的菌子要好吃一些。
姜安诚让翻译对厨师长说:“这是我们自己从海边带回来的,我们想做成酱,还有一些美食,等会儿送你们一些。”
姜安诚突然就又有了一个主意,把这东西,包装包装,再打个广告,说明其营养价值,然后给卖出去!
更别提,还要将海胆给熬制成海胆酱。
姜安诚帮着弄了一会儿,就站起身,去搞熬煮海胆酱的食材了。
但是,他找了好一会儿,都没有找到能够熬制海胆酱的调料。
(本章完)