卖猪前,得先收拾出内脏。
这个年代的百姓们都不吃猪的内脏,倒不是因为有啥禁忌,而只是觉得难吃!
当然,也主要是调味料太少。
即便是再厉害的大厨,没有能够去腥调味的料,那也做不出美味好吃的佳肴。
田老太跟何氏收拾内脏。
两人收拾完,田果果也终于迈着小短腿走过来。
田果果想跟奶奶商量进城的事。
刚要说话,就听奶奶叮嘱二伯娘道,“眼瞅就要天热了,得挖个深点的坑埋!”
何氏应下就要抱着内脏出门。
田果果顿时明白,二伯娘是要把内脏扔掉。
这可都是美食啊!
她忙喊住二伯娘,同时从布兜兜里掏出袋卤煮内脏的料塞进奶奶手里,说道。
“奶,煮着吃!”
怕奶奶不明白自己意思,说完后还指指二伯娘怀里的内脏。
老太太听懂孙女意思了。
却看看面前的鲜艳包装袋,她不禁蹙眉。
她活到这把岁数都从未见过这种包装袋,孙女这又是从哪弄来的?
田果果刚才是情急之下竟忘记拆包装袋了!
好在这里没有外人。
她忙从奶奶手里拿回卤煮料,拆开外包装袋塞进布兜兜里,再冲奶奶眨眨眼。
这是他们的专属暗示法。
意思是:神仙给的!ん/>
老太太想到神仙给孙女的粮食,还教孙女治病,那现在神仙给孙女这个也正常。
她也冲孙女眨眨眼,重新接回卤煮料包。
田果果想到美味的卤煮肉顿时忘记点啥,还开始给奶奶将其用法。
老太太也想起孙女上次在狼肉锅里加过料,使本不好吃的狼肉变的特别美味。
她就喊何氏快跟她清洗猪内脏。
按照果果说的,她们这就开煮。
何氏也听的直咽口水,撸起袖子干活!
等田老二和田老三卖完猪肉从城里回来时,她们这边也差不多煮好了。
田老二兴冲冲塞给老娘一袋银钱。
“娘,这是我跟三弟卖猪的钱,总共1两余367钱,您数数。”
田果果正踩着小板凳在灶台旁边给奶奶指挥呢,听二伯的话,她下意识愣怔。
啊,她竟为了吃而忘记了正事!
小眉头皱起来,顿时感觉锅里的猪内脏都不香了!
田老太装起儿子给她的钱袋子,没好气训斥声,“数啥数,我还不信自己儿子?”
而后,打开锅盖…
诱人的肉香瞬间冲袭鼻腔,在场的大伙都不禁吸吸鼻子,这味道也太好闻了!
香飘数里。
隔壁的钱豹家也很快闻到味道,正在干活的四兄弟哪里还有动力继续干活啊?
都快扔掉手里的笤帚扫把,飞快跑回来!
钱豹等兄弟也被香的跑过来。
不必说,晌午的饭时吃的大家都是肚子溜圆。
夸赞声更是从开饭到结束都没停歇的。
田亦鸣喜欢吃,这顿虽然吃撑了,但下顿还想吃,提前就跟奶奶吆喝晚上还要!
他这话突然点醒田老太。
老太太说道,“外面卖猪肉的有好多,咱们若能把她们的猪下水都买回来卤煮…”
“然后,拿出去卖…”
她说到这,大伙都懂了!
田果果也觉眼前亮了亮。
这个年代其实已经有好多大料了,但多数人都还不知用法,她们可以趁此机会大捞一笔!
说不准,还能跟现代似的开个专门卖熟食的铺子!
她第一个拍手赞成。
同时还不忘给奶奶拍马屁,“奶奶好腻害!”