“浅野学姐、星川学长,大家已经准备好了。”
浅野会长立刻恢复成往常那般从容不迫且威严满满的神情。
“啊……嗯……那就开始吧。”
作为星陵祭活动运营顾问,帮扶工作的最终环节自然是检验根据建议改善后的效果。
接下来,他们俩需要扮演造访摊位的客人,陪一年四班的成员排练一遍、查缺补漏。
首先是在负责侍应生职位的女孩子的指引下移至收银台——
“请问两位需要什么小吃?”
话音刚落,一张临时绘制的简陋菜单随即就被推到面前。
春泷边低头看着菜单、模仿初来乍到的客人,边暗自思忖,准备尝试让学弟学妹们事先体验一下服务业的险恶。
尽管绝大部分参与星陵祭的游客应该皆是素质比较高的群体,但……万一呢?
“喂,扔一张菜单菜单在这把客人晾着,态度不觉得很糟糕吗?我要投——”
掐。
“……抱歉抱歉,开个玩笑。”
浅野会长悄无声息地收回了手。
然后,她那粉润的嘴唇微微翕动,似乎想要说些什么。
春泷果断用胳膊肘戳了回去。
“……?”
她气乎乎地转头瞪向这边。
为了给大家一个足够清楚的教训,他并未解释,而是捏着下巴、径自假装出犹豫不决的模样。
浅野同学依然是一副纳闷的表情,好在她最起码明白了先保持沉默的意思。
大约过去了半分钟的时间,整个摊位就仿佛冻结了一般没有任何动静。
灶台后方跃跃欲试的料理人、记笔记的宫田同学、捧着几张餐券的寺井同学……大家全都朝这边投来了疑惑的目光。
“第一关,不合格。”
“““欸——???”””
春泷没有吊人胃口的爱好,接着便说了下去:
“现在的确存在不少喜欢‘安静购物’的客人,但这里是注重效率的小吃模拟店。倘若客流量达到需要排队的程度时,一名客人犹豫就会给后面等待的所有客人带来麻烦。因此,负责前台的人必须学会在合适的时机主动向客人推荐。”
伫立一旁的学妹用力点头表示了解,而浅野会长则是撇了撇嘴、提出质疑:
“真的有必要吗?”
“首先,这是一家没人体验过的新店,没有tablog或者google地图的评价供食客参考。哪怕是相同的食物、相同的口味,在不同餐馆中也会呈现出不同的风味。其次,一声不吭的服务难免会让客人感觉态度冷漠。表面上兴许不提,可背地里……”
在这个社会上,由于不得不注意大家习以为常的“观察气氛”与“少给别人添麻烦”的风气,从而有很多人前脚还口口声声表示满意,后脚刚踏出餐馆和店铺却立刻差评乃至投诉。
——就像是校内匿名论坛那样。
他暗自腹诽着,用简短的总结为点餐阶段的改进建议画上句号。
“……总之,考虑到菜单选项较少的缘故,十五秒左右的等待时间应该没问题。并且在客人下单的时候,若非决定购买套餐,要记得尝试提醒对方、顺便迅速介绍一下套餐优惠和抽奖活动。”
随后,为测试料理人的水平,他跟浅野会长各自点了数量与口味不同的章鱼烧。
有着事先备好的食材,两盘热气腾腾的章鱼烧六分钟不到就被端上了餐桌。
宛如吃生煎一般挨个戳出小洞后,春泷趁着等待降温的空档又提了几条建议。
“饮料可以设计专用的塑料杯和纸袋,充当展现星陵祭以及学校特色的纪念品。”
“合计一下冷却耗时,出餐的时候告知于客人避免烫嘴。”
“木签不能有尖。”
“店内不提供堂食,或者把座位改成立食的类型。”
听到这里,寺井学妹举手示意、希望确认什么似的询问:
“车站卖荞麦面的那种?”
“没错,这样能够有效提高翻台率。”他开玩笑地说。“想坐就拿着章鱼烧去别的班级那儿坐吧。”
“真是差劲。”
始终旁观的浅野会长甫一开口就是吐槽,她到底站哪边的?
?
叫上浅野同学、三人一起品尝完温乎的章鱼烧,他们接着又跟一年四班的学习学妹们做了总结——如此以来,担任星陵祭活动顾问后的首次工作便顺利告一段落。
顺带一提,一年四班正是当初纱英帮忙点评的章鱼烧摊位。
虽然好哥们能吃的东西基本都不忌口,不过……
难怪她提得意见不多。春泷忖度着。
或许还比不上营业的餐馆门店,却也拥有超出预期风味和口感。
至少他原本并未对此抱有什么期待,毕竟纱英的标准有时高得堪比刁钻的美食评论家、偶尔又低得难以想象。
胡思乱想着,他拿木签挑起一只沉甸甸的章鱼烧塞进嘴中。不经意间,眼睛的余光蓦然发现浅野同学正侧目注视着这边。
“那个,浅野同学还要吃吗?”
这是他在一年四班那儿多点的一份。反正练习用食材颇有余裕,而餐盒也有事先少量订做的试制品。
“要。”
闻言,春泷当即打算把章鱼烧连同餐盒一并递给对方,怎奈……
少女不知道什么时候偷偷将双手藏到了身后。
他没有再度询问,因为那水润的琥珀色眼瞳已然朝这边投来期待期待的视线——实际上这全部属于他揣摩的结果,浅野同学单纯是在眼巴巴地盯着章鱼烧看。
伤脑筋地轻叹了口气后,春泷叉起一只章鱼烧递了过去。