第50节(2 / 2)

童雨记得原著上有这样一席话“真正的匠心独到的一道菜品,光有让人沉醉的味道不行,而是要让人能品尝菜品的时候,打心底地浮现出这道菜品的厨师”。

“厨心”和“必杀菜品”有相似之处,也可以说有着必然的联系。

城一郎看到童雨有所顿悟的样子,不由继续道:“‘厨心’存在于厨师的心中,会通过烹调料理的时候反映在菜品上,你感到难以驾驭它,可能是因为你的‘厨心’还不够成熟,只要多磨砺,日后也能像我这样随心所欲地驾驭。”

“我懂了,现在我的‘厨心’还只是雏形是吗?”

“对,一旦你的‘厨心’趋于成熟,厨艺必定会大幅度增长。”

城一郎的一席话让童雨茅塞顿开,他之前在融合刘昴星能力的时候,总觉得少了什么,在使用这些能力的时候也有吃力感。

同时,“复刻”菜谱的时候,总觉难以驾驭,都是因为“厨心”不够完善的缘故。

童雨在顿悟后,也找到了突破“龙厨师”的办法。

……

第78章 主题“咖喱”假期的准备

童雨在得知“厨心”的一些讯息后,也明确了以后一段时间里提升的方向。

菜谱、厨技、能力的习得并不会对“厨心”的成长有太多的作用,所以童雨即便是在习得“超触觉”后,也觉得没多大的提升。

才波城一郎还告诉童雨,“厨心”更多的是对“心境”的磨砺,是让心渐渐成熟的过程。

有的人天生就拥有厨心,比如说田所惠就是一个很好的例子。虽然她的厨心只是一个雏形,不过却也能将其反应到菜品中,让食用者感受到她料理的温暖。但田所惠的厨心显然不够成熟,由于紧张经常会导致她发挥不出来。

而有的人厨心是后天形成,通过游历四方、吸收世界各地的烹饪知识、经验或者是烹饪对决的形式等等,才波城一郎的厨心就是如此形成。

童雨也不清楚自己的厨心是天生还是在后天形成,但可以确定的一件事是他的厨心还不够强大,还只是一个“雏形”。

如果要作比喻的话,童雨的厨心就是才满月还不能飞行的小鸟,而城一郎的厨心便是翱翔天际的雄鹰。

从城一郎的口中,童雨也得知了厨心的训练之法。

第一,像他一样周游世界,吸收世界各地的料理文化,磨砺厨心。

第二,通过烹调对决的形式,与各类型的厨师交手,在对决过程中提升厨心。

然后还有一种,便是品尝拥有厨心的料理人做出的料理。

童雨想了想,也只有这第二种的形式才更加适合他,周游世界进行磨砺对目前的他而言还不太现实。品尝拥有厨心的料理的菜品,那就更难了,因为拥有完美厨心的厨师真的太少了,而且就算找到了别人也不一定会买账。

至于要在对决中如何提升厨心,城一郎也无法具体阐明,让童雨自行去体会,因为厨心这东西本来就很抽象。

童雨与才波城一郎聊了足足一个小时后才结束,期间还谈到了这次秋季选拔赛的事情,以及创真的一些事情。

聊天结束后,童雨去厨房做了一点吃的,才回房间休息。

第二天天还未亮,童雨就起了床。

昨晚跟才波城一郎聊了一晚上,他的脑瓜子里都是关于厨心的问题,导致他失眠了。

虽说这失眠一晚上,对他目前的体质而言不算什么,但精神状态却不是很好。

童雨打着哈欠朝着厨房走去,他准备做一道酸辣的料理来提神开胃,不过刚走到厨房门口的时候就听到了里面传来的声音。

“你也离开家三个多月了,你现在到底成长了多少,就让我看看吧。”

“突然的回来,结果是想要提出决斗啊,老爸!”

“怎么,害怕了?”

“害怕?老爸,这次我一定要打败你!”

厨房内是幸平父子,听这对话就知道这两父子是要准备进行厨艺对决。

不过这厨艺对决对这两人来说已经是家常便饭,从小到大两人似乎经历了好几百场的厨艺对决。

这几百场的的烹饪对决,就算没有将创真的“厨心”磨砺出来,厨房经验也是相当的丰富。这也是创真作为一个插班生能在远月生存下来,甚至是能打败不少同龄人的法宝。

童雨走了进去,创真就要求让童雨来作为这场厨艺对决的评审员。

随后没一会儿,一色慧和文绪也先后走了进来,见城一郎和创真要食戟,也是要求担任评审员。

“既然评审员已经是三人,那么你们就快开始吧。由于童雨昨晚上没休息好,一色也才从田地里劳作回来,我年纪大了也吃不了重口味的东西,早餐的题目就用‘能让人一大早就打起精神的菜品’吧!”文绪对两人说出主题道。

“好,没问题!”创真将手腕上的手袋绑在了头上。

而城一郎也取下了手腕上的手表,做好了认真烹调的准备。

“这间屋内所有食材的可以随便使用,限制时间是一个小时,计时开始!”文绪宣布道。

这话落下,创真和城一郎纷纷行动了起来。

大概四十分钟后,创真率先完成他的料理“西式苹果炖饭”。

从味道上来讲,创真这一道料理十分不错,同时酸甜的口感是十分适合早上享用的一道料理。

然而童雨却没从这道料理中感受到任何的“感情”,吃下去之后个给人一种空荡之感。

现在童雨可以确定,现在的创真并没有厨心,所以做出来的料理很难将情感传达给食客。

随后城一郎做的“浓汤拉面”就不一样了,虽然这道料理端上来就遭到了文绪的质疑和吐槽,因为这道料理看起来很浓厚,根本不适合熬夜和老年人吃,然而这仅仅只是外表……

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