“‘真鲷大陆图’和‘真鲷中华’?什么啊,感觉就是同一道料理。”
“是啊,这跟刚才小当家刚才做的料理有何不同吗?”
所谓内行看门道,外行看热闹就是这个道理。也只有刘昴星和四长老看出了两道料理是存在差别的。
“分割成为八个不同的‘大陆’吗?八个……等等,难道说是!”
十全大师察觉到了什么,急忙拿起筷子品尝了起来。其他三个长老见此,也纷纷动筷子,将每一块“大陆”都逐一品尝。
逐一品尝一遍后,几个长老脸上带着无比吃惊之色。
“果然如此,在这一道鲷鱼料理中融入了中华料理的八大菜系!”十全大师说出了童雨这一道料理的秘密。
“八大菜系?这…这怎么可能!”比试台下的众人一阵惊呼。
“不,不止是呈现了八大菜系,而且味道也是多种多样!”
十全大师说道这里夹起一块鲷鱼鱼肚肉的部分,道:“比如这个部分的肉质就是以‘浙菜’中西湖醋鱼的做法来制作,将鱼肚炸制后搭配酸甜的酱汁,单体的口感是呈现‘酸’,但如果搭配‘川菜’部分的‘辣’,组合起来的口感就是‘酸辣’。”
“‘鲁菜’部分所用的是鲷鱼肉质最嫩的部分,做法是采用鲁菜中经典名菜‘一品豆腐’,搭配卤汁让鲷鱼肉更加‘鲜’美,清口不腻。不管是搭配‘川菜’部分的‘辣’,还是‘浙菜’的酸,都能深深地刺激着味蕾啊!”
“至于‘闽菜’的部分就更厉害了,居然用的是‘佛跳墙’的做法,鲷鱼的骨头、鱼头拿去和鲍鱼等高级食材一起炖煮,将熬制成精华的汤汁浇在切成片的鲷鱼肉上,这顶级的醇厚感和美吃直冲大脑!”
“‘苏菜’的部分也有意思,是用‘南京盐水鸭’的做法将鱼肉处理,呈现的口感略带一点点的苦味,但马上被鲷鱼的回甜所代替,在舌尖上形成的口感让人会回味无穷!”
……
广厨连四长老试此时的表情,比刚才品尝刘昴星料理的时候都还要夸张。
他们闭着眼睛,一脸神游翱翔天际的样子,仿佛伴随着品尝这道料理美味的同时,他们也领略了天朝大陆各个地方的美景。
许久之后,他们才缓缓睁开了眼睛,依依不舍地从刚才的“神游天际”中回过神来。
两边的料理都品尝完毕,接下来便进入评审阶段。
十全大师等四人进入到了大仙寺内一个房间里商量了许久,足足过了两炷香的时间才走了出来。
四长老来到了比试台前方位置,开始宣布着这场“神前刀工对决”的结果。
“在公布结果之前,我们先来说说两边做的鲷鱼料理吧。”
十全大师看着身旁的刘昴星和童雨,才开口道:“两边都以常人难以想象的创意做出了一道前所未有的料理,将天朝大陆图融入到了整个鲷鱼中。不过与之不同的是小当家展现了四种菜系,而童雨展现了八道菜系……”
十全大师停顿了片刻,微微一叹道:“我宣布这场‘神前刀工对决’的获胜者是童雨!”
这宣布的声音落下,下面一群人惊呼不已。
而刘昴星也是愣在原地,许久无法回神,这是生平第一次在正式对决中被其他人打败。
“小当家输了,输给一个默默无闻的厨师?这怎么可能啊。”
“广厨连的老头子,你们是不是老了味觉失灵,评断错了啊!”
“就是,难道说做的菜系越多就越好吃吗?你们老糊涂了吧!”
许多人认为十全大师等人认为童雨料理更胜一筹的原因,是因为童雨呈现了“八大菜系”,比刘昴星多了“四道”........
十全大师也不知道该怎么解释,因为两道料理差距的地方有只有品尝过后才能体会到,用语言难以描述出来。
“小当家,我知道你有点无法接受,你去品尝童雨做的料理就知道了。”十全大师对木楞在原地的刘昴星道。
刘昴星拿起筷子和一个碟子,来到桌子面前家夹起一块童雨做鲷鱼料理送入嘴里。
第一口下去,他的脸色是微微一变。随着不断地品尝下去,刘昴星的表情变化越是明显,脸色大惊失色。
“怎…怎么会这样,为什么会这样。味…味道全在我之上。就像是预料到了我料理中的味道,然后选择了更为突出的味道!”刘昴星自言自语道。
童雨淡淡一笑,这是理所当然的事情。
从宣布主题为“鲷鱼”的那一刻,童雨知道刘昴星必定会做“真鲷大陆图”这一道料理。
对于真鲷大陆图这一道料理的制作方法,以及完成后的口感、特点等等,童雨最为清楚不过了。
最后又以天马行空的想象力,创造了在“真鲷大陆图”味道之上的“真鲷中华”。
两道料理的差距可不仅仅只是“8”“4”那样的简单。
首先“真鲷中华”呈现的味道和口感更为全面,组合起来的味道更是胜过“真鲷大陆图”。
并且也是最为关键的一点,童雨因为十分清楚“真鲷大陆图”的味道,在调味的时候故意选择了更为突出性的口感。
所以,四长老在品尝刘昴星的料理后,再来品尝童雨做的料理,会觉得味道更强烈、美味也会更突出。
这是口感、味道以及创意上的多重胜出。
“我…我输了,没想到创意一样,但味道却相差这么多。童雨大哥,你真的很厉害。”刘昴星对童雨拱手道,他输得心服口服。
刘昴星并非是输不起之人,他的性格开朗积极向上,并不会因为这种失败就垂头丧气。
不过这也仅仅只是在不知道童雨真实身份的情况下……
童雨赢得了比赛,也顺利成为“永灵刀”的继承人。
握住刀柄的那一刻,“霸龙纹”图案出现在刀身,这也认可而了童雨。
如此一来,童雨拥有了第二个传说厨具。
得到传说厨具的当天,童雨收到了来自阳泉酒家众人的邀请,让他去做客。