鳞有十字纹理，所以名鲤。

死后鳞不返白。有从头至尾的胁鳞一道，不论鱼的大小都有三十六鳞，每鳞上有小黑点，它是中国人餐桌上的美食之一，又因为艳色图纹锦鲤，在亚洲有很高的观赏价值。

刚才兰达菲也说了，主办方会源源不断地补给食材，这一箱的鱼就是补充的数量。

在看到这鲤鱼的瞬间，童雨心中就打定了做什么料理。

“那就做一道属于华夏的料理好了，鲤鱼跃龙门，变成所有人的敬畏的存在吧！”

童雨决定好后，立刻上前让工作人员给了一条鲤鱼。

这条鲜活的鲤鱼大概有1.2kg，因为是淡水鱼很好养活，十分新鲜。

配菜方面陆天宇选择了常见的小洋葱、胡萝卜、绿豆，一瓶廉价的番茄酱，除此之外就再也没有其他的食材。

基本的调味料是免费提供，不会被计入“成本”。

几分钟后，童雨拿着选好的食材走出了便利店。

司瑛士早在几分钟前就选好了食材，此时正在烹饪台前进行食材的处理工作。

创真和塔克米两人使用了黑暗绝技，烹饪速度相当迅速，早就已经开始料理的烹饪阶段。

榊凉子、田所惠和美作昴三人，也已经将食材选好，现在正在料理台前进行处理工作。

“看来大家都很着急地表现自己，要展示一定的实力给其他人看呢。也对，比起‘深夜料理人’，有一些表厨师表现出来的虚伪，更让人觉得反胃。”

陆天宇带着看了一眼身旁几个身着白厨师服的米其林厨师，其中一两个因为得了某个大赛的冠军，以面试第一扇门的特权来到这里，脸上写着全是得意之色。

如果一位料理人只沉浸在过去的荣光中，他必定会止步不前，甚至是倒退，曾经的四宫小次郎就是一个很好的例子。

有句话说得好“真正的大师永远怀揣着一颗学徒的心”。

学无止境，唯有带着一个谦逊的心才能永远成长下去，这就是童雨奉行的厨师之道之一。

“我也开始吧。”

童雨将鲤鱼头部拍晕，拿起随身携带的菜刀将一边的鱼鳞瞬间去除。

嗖！

速度快的肉眼无法看见，这根本不是人类的速度。

所有鱼鳞的去除花费的时间实际上只有2秒钟而已，然而这还不是极限的速度。

鱼鳞去除，童雨马上从鱼背上切下一刀，从脑袋往下将骨头切成两半，一直延伸到鱼尾。

除了鱼尾和鱼头没有被断开，中间部分已经被切成两半，仔细一看的话会发现每一根骨头都是均匀切成了两半，切面也是如此完整。

........ ... ...

接着是……

短短的两三分钟时间，整条鲤鱼被处理完毕，形式叶柳，整体形状甚是美观。

可惜童雨所在的地方是在角落，没有人看到他处理鲤鱼的整个过程。

直到童雨将整条鲤鱼放入油锅炸制的时候，这才有人注意到。

“恩，改成花刀的鲤鱼放入油锅炸制，鲤鱼两侧被改成了十字花刀，这是要做松鼠鲤鱼吗？”一个头发花白的老爷子看着童雨烹饪台方向自言自语道。

松鼠鲤鱼，又叫松鼠鱼，是江苏省的一道传统名菜。

一般以黄鱼或者是鲤鱼作为主食材。

松鼠鱼因形似松鼠而得名，将鱼去鳞、鳃、内脏，用清水洗净。从胸腹鳍处下刀，将鱼头切下，然后再从下颌处下刀，将鱼头劈半刀，用刀略拍，剔下两面鱼肉，除净胸部细刺，鱼尾相连入油锅炸到金黄色，再浇上酱汁拼盘而成的美食。

但童雨现在的鱼头却没有切下来，而是连同鱼身、鱼尾一起放入油锅里进行炸制。

这显然不是松鼠鱼，是其他的菜品八.

第312章 ：美作昴的细致入微

距离第二扇门考核开始已经过去了十多分钟，现在大部分参赛选手都已经选好食材，在烹饪台前处理着食材或进行着烹饪。

童雨也不例外，此刻他正在将改好花刀的鲤鱼放入油锅内进行炸制工作。

可就在这时，有人已经完成

选好食材自然就是烹调阶段，不过等到童雨要做的料理进行到一半的时候，却发现创真居然率先一步所有人的完成了自己的料理。

不过就在这时候，已经有人完成了自己的料理。

却看到是身材高大的美作昴，只见他双手端着一盘料理送到了兰达菲的面前。

兰达菲是WGO年轻的执行官，小小年纪就能成为二等执行官这在同龄人中十分少见，在加上长得又比较漂亮，更是心高气傲，同时他还是一个颜值狗……

美作昴本来长得就不好看，笑起来比哭还难看，平日不说话的样子就给人一种丑恶的嘴脸。

所以兰达菲在见到美作昴的时候，顿时皱起了眉头。

“这个大个子真的是初级师吗？长得不是一般的丑啊，让人反胃！”兰达菲嘴上没说出来，但却在心里吐槽着美作昴的长相。

没办法，谁让兰达菲是一个颜值狗，当然她并不会做出以外貌来判断料理好坏的事情，毕竟是WGO的执行官，这样做违背了其宗旨。

只能说，兰达菲对美作昴的第一印象并不好，恨不得美作昴这样的厨师直接被淘汰。