同样也是用精致的透~明玻璃杯子盛放。
不过,很快他们就发现了不一样-的地方……
塔克米和创真公共同完成的料理,只有两种颜色。
表面上的两种颜色,让几位执行官都是一阵惊讶。
“诶,只有两种颜色吗?如果是这样的话,就称不上是Verrine吧?等…等这两种颜色,是阴阳的形状?”
没错,塔克米和创真共同完成的Verrine,只有黑与白两种颜色,但恰恰构成了太极的形状。
“白和黑……居然是阴阳的模样,这也太诡异了吧!”
“跟对手的菜品风格截然不同,也非常的美丽耀眼,我还是第一次看到竖着分开的Verrine啊!”
正如尾藤良树所说的一样,绝大多数的Verrine都是从下到上,重重叠起来的分层构成。
可是塔克米这里所做的完全不一样,采用的是竖着的分层,让人觉得甚是奇怪。
就在一旁观望的美作昴,见两人做出了这样的料理,本来就不怎么好看的他,笑起来后脸上看起来更加诡异。
“嘿嘿,还是做出了这种菜品。将黑暗料理界的所学用上了……”
阴阳五行,可分为“阴阳”与“五行”。两者互为辅成,五行必合阴阳,阴阳说必兼五行。阴阳五行是华夏古典哲学的核心,为古代朴素的唯物哲学。
阴阳,所指世界上一切事物中都具有的两种既互相对立又互相联系的力量。
将“阴阳”的力量用到料理上,这也是黑暗料理界一直研究的方向之一,同时也在这上面取得了不小的成就。
现在,塔克米和创真将从黑暗料理界所学的阴阳料理技术用到了这里。
女性执行官拿起勺子,将“黑”与“白”舀起,随后送入嘴里。
吃下的瞬间,脸上的表情也仿佛随之融化。
美味!
前所未有的美味,正在口腔扩散。
“原来是这样子,这是近似于蒸蛋的意大利菜品,是用‘sformato’的手法烹调出来的菜品啊!”女执行官掩着嘴巴惊讶道。
Sformato,这是意大利式的烹调手法,近似于蒸鸡蛋羹,除了用材方面略有不同,烹调步骤其实都差不多。
塔克米和创真合力完成的料理白色的部分,是将洋葱切薄之后进行炒制,加入融化了的鲜奶油和帕尔玛干酪。
接着,把鸡蛋和融化了的黄油充分地搅拌在一起,进行正蒸煮,这就是起司作为主料的白色的Sformato!
至于黑色部分,则是以甲鱼为主食材。
当吃出来这道料理中有加入食材甲鱼后,在场的众人再次一阵惊讶和意外。
董马科在片刻惊讶后,便狂笑了起来。
“啊哈哈哈,我还以为你们会做出什么样惊人的料理,结果也不过如此啊!真是一对愚蠢之极的组合啊。乳制品和淡水鱼贝类,这两种食材的腥臭味是两个极端,你们竟然把这种食材搭配在一起?”
也难怪董马科会如此大笑着,正如他所说的一样,在正常的情况下,乳制品和淡水鱼的搭配是不合理的搭配,因为甲鱼的腥味会破坏整道料理的美味。
“是吗?那你要不要尝尝看,甲鱼到底有没有破坏整道料理的美味……”
说着塔克米将特意多做出来的一份送到了董马科的面前。
在一番犹豫之后,董马科还是选择尝尝看,不过当吃下后他就彻底沉沦在这阴阳相成的美味中。
骗人的啊,这种味道怎么可能!
粘稠得让视野都逐渐模糊起来的甲鱼的高汤渗透入微。并且和起司黄油的美味,以及它们独特的风味着实地交融在一起,舌头不自觉地被包裹占据,这根本不可能啊!
董马科完全沉沦在这美味之中,无法自拔!
“这到底怎么回事,为什么起司和甲鱼之间的搭配会如此默契?”
面对众人的疑惑,塔克米这才说出了这道料理的关键之处。
在这道料理加入了切碎的坚果和瓜子,吃起来的口感十分独特。
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几位执行官这也才回过神来,道:“原来如此,炒过的坚果和瓜子能产生淡淡的苦涩和香味,进而产生了去除腥味的效果,也成为了牵引‘两种味道’的桥梁,松脆和润滑爽口让食客享受其中,对肠胃也没有负担,这种AMUS我是第一次品尝!”
“是…是啊,我也是第一次品尝如此美味而新颖的AMUS,感觉整个人都乐在其中了。”
从未品尝的美味,这让众人突然想到了特等执行官一直追求的味道,不就是这个吗?
很快,这场比赛的结果也公布,以塔克米?鸥鳥蛧??????詣
表厨师取得胜利,那么支持表厨师的一行人也高兴不已,都在欢呼着,同时他们也看到了这次大赛的希望。
……
董马科失败后的第一件事就找到了才波朝阳,将其作为异能武器的调酒器双手奉上。
“朝阳大人请收下吧,我的职责结束了!你就把这个道具当成是我……使用吧!”
董马科一副任人摆布的样子说道,娘气十足!
“真是不错的觉悟啊。”
才波朝阳丝毫没拒绝地接受了董马科手中的异能武器。