虽然高山文嘴上说得十分简单，但真要做起来的话，是非常困难的。

因为每一样食材的熟度都不一样，所以想要把它们都煮到七分熟、蒸到三分熟是非常困难的一件事。

这不但要求厨师对于火候的把握要求极高，还要求厨师对于食材的本身也要掌握得十分牢固才行。

可是只做到这两样的话，还是无法做出高山文这样的料理。

还必须拥有着极其强大的翻炒厨艺才行。

不然的话，把这些食材放在同一个锅中翻炒的话，是非常容易把一些容易熟的食材炒得过熟，把一些难熟的食材，炒得太生。

“那……”

“你是怎么保证这些食材在翻炒的时候不会窜味呢？”

“我在品尝的时候，能够清楚的感受到食材本身的味道。”

“虽然在品尝的时候，吃到一些其他食材的味道，但那些味道微乎及微，不但没有使得食材窜味，还极大的突出了食材本身的味道。”

薙切仙左卫门深吸一口气，再次询问着高山文。

而就当薙切仙左卫门的话音刚落，才波朝阳以及萨吉纷纷将目光投向了高山文。

很显然，他们对于高山文为什么能做到这种地板，也是十分好奇的。

感受着众人注视的目光，高山文深吸一口气，缓缓开口说道。

“因为我在翻炒的时候，使用了这个！”

高山文一边说着，一边抬起了手臂。

众人闻言，连忙顺着高山文的手臂看去。

只见高山文的手中拿着一个水果？

“那是……”

“水果？”

“这是什么水果？”

看着高山文手中的东西，众人纷纷瞪大了双眼。

他们想不明白，为什么这个看起来十分奇怪的水果可以让那些食材维持本身的味道而不会和其他食材窜味。

而且这个水果的样子怎么看起来有些奇怪？

“那是……”

“莲雾？”

这是，一旁的才波朝阳认出了高山文手中的水果到底是什么。

不过他想不明白的是，莲雾为什么会有这样的效果。

明明莲雾本身就没啥味道，怎么能办到……

等一下！

本身没啥味道！

这是，才波朝阳看向了高山文，双眼中尽是不敢置信之色。

“难道说你用莲雾吸收了那些食材混合的味道，所以才会让食材发挥出本身的味道？”

才波朝阳看着高山文，连忙出声问道。

听着才波朝阳的询问，高山文缓缓点了下脑袋。

“没错。”

“我在翻炒的时候，往里加入了一些莲雾。”

“由于莲雾本身就没有什么味道，所以在翻炒的时候，莲雾就能将那些食材的味道给吸收，从而使得那些食材展现出自己本身的味道！”

听着才波朝阳那震惊的语气，高山文点了点脑袋，开口说道。

“可是……”

“这样一来的话，那食材本身的味道还不够啊！”

才波朝阳听着高山文的解释，微微皱起了眉头。

“别忘了。”

“我还有高汤。”

“在刚才熬煮食材高汤的加持一下，那些食材的味道可以再次发挥出来。”

“使得那些食材散发出来的味道，是它们本身的味道！”

高山文缓缓开口解释着。

听完高山文的解释，才波朝阳整个人顿时就愣住了。

他从来没有想过，食材居然还能这样搭配！

用莲雾来吸收窜味，再用高汤来使得食材发挥出本身的味道。

这样的操作……

简直就是神之一手啊！

“原来如此……”

“这样的搭配，还真是……难以想象啊！”

坐在评委席上的薙切仙左卫门闻言，顿时深吸一口气，缓缓出声说道。

虽然他也知道莲雾这个水果，但用莲雾来吸收食材的味道，又不会因为往食材里加入新的食材而导致味道混乱，这样的方法，即使他现在已经想明白了，但还是会因此而感到吃惊。

“好了，现在我的料理已经品尝完毕……”

“那么你的料理呢？”

这时，高山文转头看向了一旁的才波朝阳，开口说道。

感受着高山文的注视，才波朝阳整个人顿时就沉默了下来。