“不知道。”
一旁的薙切仙左卫门见状,也摇了摇脑袋。
很显然,他也不知道田所惠这个动作代表着什么意思。
“高山老师、总帅,小惠的这个动作,可以让她不要再紧张。”
“不是什么不好的意思。”
听着高山文和薙切仙左卫门的声音,一旁的吉野悠姬连忙出声说道。
“原来如此。”
高山文闻言,点了点脑袋,继续看着面前的田所惠。
毕竟他还在等待着田所惠的回答呢。
“高山老师……”
“我的实力不够,所以没办法成为您的弟子。”
感受着众人投向自己的目光,田所惠低下了脑袋,小声说道。
与极星寮的其他人不同。
田所惠是感觉自己的厨艺达不到高山文的要求才不想成为他的弟子。
“达不到我的要求?”
“你不试试怎么知道?”
高山文闻言,咧嘴一笑,开口说道。
不就是自卑嘛,这有什么好怕的!
“好了。”
“把你们的厨艺展现出给我看吧。”
高山文说完,便将目光投向了剩下的众人。
虽然现在一色慧和幸平创真并没有说些什么。
但高山文知道,只要自己接下来搞点事情,他们肯定会忍不住将厨艺展现在自己面前的!
“是!”
听着高山文的命令,吉野悠姬等人连忙出声说道。
虽然极星寮这个厨房比较大。
但此时想要用厨房的人足足有六个人。
所以她们也不得不分成两批,三个人三个人来做菜。
第一批做料理的人是吉野悠姬、榊凉子和丸井善二三人。
至于伊武崎峻、青木大吾和佐藤昭二则是第二批。
随着高山文的一声令下,吉野悠姬等人迅速开始了手头的工作。
由于高山文事先已经说明了她们只需要拿出自己最拿手的料理就行。
所以这三人做料理的动作十分迅速。
毕竟她们做的料理,都是她们做了数十遍,上百遍的料理,做起来自然得心应手。
在众人的注视中,榊凉子率先完成了她的料理。
只见她完成自己的料理后,便端着盖子来到了高山文的面前。
“高山老师!”
“这便是我的料理——”
“特制豆豉蒸鱼!”
榊凉子大声说道。
榊凉子所擅长的料理是麴料理。
所谓的麴料理,便是发酵物。
比如纳豆、醪糟米酒、豆豉、酸菜等食材。
按理来说,榊凉子最拿手的应该是纳豆才对。
但想要用纳豆来做料理是十分困难的,毕竟纳豆实在是难以作为主菜。
同时再加上纳豆的发酵时间过长,现做是明显来不及,所以她最终选择了豆豉来做料理。
榊凉子掀开盖子。
一阵白烟便从盖子中弥漫了出来。
放眼看去,只见一条被完整切开的鲈鱼正躺在盘子上。
而在鲈鱼那被分开的鱼背上,则是有着许多豆豉。
由于鲈鱼本身的味道并不是多么明显,但在豆豉的加持下,使得鲈鱼的味道变得十分突出。
即便是坐在椅子上没有伸出筷子去夹,高山文依然从鲈鱼上闻到了鲜味。
“高山老师,请慢用!”
看着自己消耗全部身心做出来的料理,榊凉子满意的点了点脑袋,开口说道。
“你这道料理。”
“豆豉的发酵时间过长,使得豆豉错过了最美味的时间。”
“而你处理的这条鲈鱼,刀工并不是太好,所以切出来的鲈鱼并不是多么好看,同时因为刀工的原因,破坏了鲈鱼身上的纹理,使得鱼肉会变柴,没有原先那么滑嫩。”
看着摆在自己面前的豆豉蒸鲈鱼,高山文没有动手去夹,仅仅扫了一眼,闻了一下味道,便精准的说出了这道料理的缺点。
205 兄弟见面