看着高山文的情况，才波城一郎的眼神顿时露出了疑惑。

他的目光在高山文的灶台上不断扫视着。

看了好一会儿，他最后才在水池中看到了那些宰杀好的眼镜蛇。

“眼镜蛇和鱼皮？”

“这是什么搭配？”

看着高山文的动作，才波城一郎紧紧皱起了眉头。

他完全不知道高山文想要做什么料理。

鱼和眼镜蛇加起来能做出什么样的料理？

虽然才波城一郎平时就在不断尝试各种食材的搭配。

但像高山文这样，用鱼和眼镜蛇来搭配。

他也没有尝试过。

“算了。”

“到时候就知道了 。”

在脑海中一直想不明白，才波城一郎最终也是放弃了弄清楚的想法。

在他看来，自己的首要任务，还是完成自己的料理才对！

240 恐怖的画面

与此同时。

高山文不紧不慢的处理着手头的鳙鱼。

所谓的鳙鱼别名花鲢、黑鲢、胖头鱼、大头鲢。

花鲢体灰黑色，背面和上侧面暗褐色，密具黑色细斑，下侧面和腹面银白色；各鳍淡灰色；体侧扁，延长；眼小，口宽。

而高山文之所以会选用花鲢，则是因为高山文这次准备做鱼丸。

做鱼丸的鱼，一定要刺少肉厚，其中鲅鱼，鲢鱼，鳙鱼是首选。

再加上鱼丸吃的就是一个鲜，所以用鱼最好是新鲜的活鱼。

同时选鱼还要选大鱼，3斤以上的为宜，小鱼的话，刺儿太多。

在众多鱼类之中，花鲢体大，肉鲜，味甘，性温，刺少，就算是有刺，也是那种容易挑出来的大刺。

正是做鱼丸的绝佳食材。

只见高山文先是把花鲢敲晕，然后握着菜刀在花鲢的身上猛的一刮。

滋啦~

清脆的碰撞声瞬间响起。

待到声音落下之后，只见高山文的菜刀上已经布满了鱼鳞。

紧紧是一刀，高山文就将花鲢这一面的鱼鳞全部都刮了下来。

看着刮完鱼鳞，整个身体呈现粉红色的花鲢，高山文直接将其翻面，然后再如法炮制。

还不到半秒的时间。

整条花鲢的鱼鳞便被高山文处理完成了。

接下来，高山文将开启了水龙头，不断冲刷着花鲢的身体，将花鲢身上的血丝全部都冲洗干净。

同时高山文还将花鲢横放，然后手中的菜刀对准花鲢腹部直接捅去。

轻轻一划。

花鲢的整个腹部便被剖开了一个口子。

里面的内脏很快就被高山文尽数掏出，清洗干净。

作为这一步后，高山文再用菜刀轻轻按在鱼尾上，然后猛的一挥。

这一瞬间。

花鲢的整张鱼皮便被高山文完整的取了下来。

看着手中的鱼皮，高山文满意的点了点脑袋。

而这一幕，正好被旁边的才波城一郎给看在眼里。

所以才波城一郎心中才会浮现不解的疑惑。

将花鲢的两面鱼皮全部取下放到一边备用后，高山文再次将菜刀按在了鱼尾上。

这一下。

高山文手掌微微用力，继续一挥。

而这一次被取下来的，则是一大块鱼肉。

看着砧板上的鱼肉，高山文继续挥动着菜刀。

没一会儿，刚才还是一整条的花鲢便被高山文一分为三。

变成了两块鱼肉以及一条鱼骨。

将鱼骨全部剁成小块放到一旁的小盆中，鱼肉上面的鱼头也都剁进盆里。

往盆里加入少许食盐和料酒，然后便开始抓拌了起来。

等到抓拌到一定程度后，高山文便往盆里加入少许清水。

这一步的目的自然是去除鱼骨的血水和腥味。

等做完这些后，高山文便将鱼骨捞出，放到另外一个盆中。

往里面加入生姜、料酒和食盐继续腌制。

当鱼骨在腌制的时候，高山文这时拿起菜刀不断的剁着鱼肉。