收获了第一批辣椒,郑若索马上与杨秀合作,在凤山码头边上开了第 一家‘蜀中风味的酒楼! 这个酒楼可与望海楼那种强行要走高端路线的酒楼不一样。
望海楼里 面股份很大,是岛上九位大佬一起出钱办的,定位就与当年东京城的紫禁 城一样,准备打造成凤山第一楼,面对的受众自然也是岛上的有钱人。
可是问题来了,凤山毕竟不是京城,这城里没有高官也没有显贵, 更没有老牌的宗室来撑起这个消费的圈子,岛上最有钱的那一帮人,就是 跟着梁川一起打江山的苦哈哈,他们手里才是真的了不少的钱。
可是他 的消费能力有多少,也就是可岭的一点点,想把望海楼撑到紫禁城的地 步,成为阶级划分的象征,不太现实! 现在岛上的人天部分是哪一些人,真止有钱的是那些海外的船商货 商,这些人才是带看真金白银来的!郑若索见识过京城的那一帮人消费 的习惯,针对他们的习惯,她主打的招牌就是当年紫禁城的味 这酒楼的名字他自己都想好了,叫作醛东京。
因为郑若索当年与赵宗的关系,他对这些烟花场地虽然也知道他在, 很能赚钱,但是他在醛东京里面不搞这一套,但是她把紫禁城的其他模 式,全部复制了过来,率先走在望海楼的前面。
酒楼里面有烟室,蛋然烟草成品还没有上市,但是时间也快了。
酒楼 里面还有戏班子,唱的也就是紫禁城那些调调,光是几个曲子都能让醉东 京名声大噪,要知道沈玉页当年可是紫禁城里的头魁,连赵祯都一直微服 出,要看沈玉页唱的儿首流行歌曲 当然醛东京里面主打的就是餐饮。
吃的是主打一道就是火锅,还有一味刹椒鱼头,梁搞出来的两道名 菜,千百年后,这一个夷系菜的祖师爷,怕是要奉梁川为祖! 海上风湿寒气重,大部分人的关节都不是很好,加入辣椒花椒的火 锅,虽然是盛夏时节,但是吃到肚子里,依旧让人元气满满,岛上还有生 羊肉供应,虽然许多是从澎湖弄过来,不过总比禁吃牛肉的中原,更能满 足这些老馨的胃口。
饮的酒自然是岛上烧出来的地瓜酒。
岛上现在粮食产量最高的作物之一就是地瓜。
大量的地瓜产出之后,大部人留一部分作为食物,但是地瓜不可以天 天吃顿顿吃,容易烧心作呕,那滋味可不好受。
所以大家吃腻味之后,大部分人会把地瓜送到老仙溪边上的水车, 用水车着地瓜,把地瓜捣成地瓜粉,制成地瓜粉之后,那可以吃的花样就 多了起来! 但是就算是这样,当天家肚子能吃饱之后,还是有许多的余粮剩了下 来,毕竟梁家征收的粮税并不重! 多余的粮食便被老白姓收走去做成了地瓜酒,现在岛上私酿酒风盛 行,梁家也不于预,酒是可以卖的,而且价格还不低,里面有好道加工 值附在其中,也算给岛上的居民增加一点额外的收入。
还别说,岛上来了几家人,是从云贵怀仁一带在大宋南征时期逃战乱 而来的居民,这里的居民世代都是以酿酒为生,他酿出来的酒品质也 常的卓越! 这个还是杨秀推荐的,她因为要收一点酒糟来制作美食,自然知道哪 里酿的酒好,帮郑若索解决了一个大难题! 吃饭的地方要是不卖酒的活,生意一定好不起来! 这家酿酒的人家,以高梁为主原料,制出来的酒风味虽然不如在老家 的时候酒体淳厚柔和,岛上的水更清新,空气也更新更快,酒里的菌类不 如怀仁当地的多,所以风味逊色许多,两种酒更像是浓香与酱香的区别, 这个酒梁儿也喝过,风味有点像后世的金高梁,味道浓烈霸道,入口稍 冲,但是非常受大家的欢迎! 喝酒可不就是为了那一口浓烈,要不直接去喝茶不是更好更香! 这酒反而受到了众人的追捧! 郑若索索性把这一家人请了过来,自己已成立了一家酒庄,还给酒的取 了一个名字,同样是醉东京! 地瓜与高梁现在直接吃的人并不多,梁家收粮税的时候更是收了一大 批地瓜,这地瓜可是有保质期的,不如小来这般耐藏! 阿侬早就想找个方法处理掉这么大量的地瓜,这可不是几斤,而是十 几万担。
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地瓜的产量太可怕,再穷的地只要能生根,就能收获, 肚子饿的时候,地瓜大家都能吃得下去,但是能填饱时,只能卖地瓜 了,否则这玩意吃多了烧心! 大量的地瓜涌入了酒水市场,全为制造酒水的原材料。
还有高梁。
虽然高梁的食用史有几于年,但是这玩意除非真的没东西吃的时候, 掌来当口粮口感也很一般,没么滋味,倒是用来酿酒的话,是一味不错 的选择。
现在的醉东京酒楼,饭菜全天侯供应,酒水也是自己酿的,保质保 量,口味还非常的不错,特别是这里酿的酒,有高梁风味还有地瓜风味两 种酒,酒体的纯度高,口感浓烈,为了追求品质,制出来的酒远比私酒强 上白倍,在酒楼也广受欢迎 显示本书 月 推荐最近转码严重,让我们更有动力,更新更快,麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢