等黄月、知珠过来上班,她已经把所有肉都腌好,每种肉所腌制的调料是不一样的,羊肉太膻,必须要用特制的调料才可以去到膻味, 不然的话味道太膻,吃不下去。
虾和鱼她已经弄好,不需要在这里腌制,直接清洗处理好之后,串在木签上就好,现在都已经分类的放在保鲜袋里面。
她此时坐在餐桌上,不停的用竹签串肉,串牛羊猪排骨。
她买的竹签是3535的,只能完全足够烤一个大鸡翅,鸡腿也是,已经占据了三分之二的空间,
牛羊肉,羊排这些她卖的是15块钱一串,有6大块,
猪肉排骨鸡翅鸡腿鸡爪鸭爪,鱿鱼,鱼这些,相对便宜点,5~10块钱之间。
生蚝两块钱一个,限购5个。
其他素菜则是2到5元之间,毕竟每一串的数量都挺多的。
美食节7天的租金还是很贵的,400块钱一天,她所有食材都是新鲜的,品质也是很不错的,而且是美食节,定这个价钱不是很起眼。
她昨天去美食节看的时候,已经看到部分烧烤摊位所标注的价钱,这价钱刚刚好。
做到下午1点,林素叫了一个小货车,把烧烤需要的所有的工具和食材运到美食节那边,很多,小货车都已经塞满,还有从批发商那里进的各种饮料,她肯定是没时间做果茶,听黄月说,美食街的果汁就很贵,吃烧烤的话肯定少不了饮料,她干脆就去批发商那边定很多种的饮料。
每种的食材,她都是装在保鲜袋里面,然后再装进大型的塑料箱里面,不过还不够,剩下的就是用保鲜桶装起来,还是一样。
黄月跟她一起去摆摊卖烧烤,知珠姐继续在家里面处理事情,如果快烤完的话,黄月会通知知珠姐骑电动车送过来, 如果还没烤完,则是等到乐叔上班了,送过去,再回去弄一些,等到黄月下班顶岗。
当然中餐晚餐她也已经提前做好了,中午做的是蒜香鸡爪,鸡蛋猪肉羹,以及冬瓜汤。
晚餐是蜜汁叉烧、红烧鸡腿,以及海带汤。
中餐已经在家里面吃,晚餐则放在才保温饭盒里面,两桶拿了过去,就在那里吃。
虽然是下午4点开始,但已经有不少的摊贩已经开始准备去迎接下午4点的开业。
到了美食街门口之后,林素、黄月、还有司机一起把烧烤架搬出来,
这个长是100的,煤炭买的是无烟的果木炭,买了很多,她现在搬了七八箱过来。
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