书 414 就是这么简单（1 / 1）

什么？十分钟？？？

范玉婷和吴迪倒是没什么。林

但是在场的三个厨师和行政总厨浑身一震。

“先生需要我们提供高汤么？”

行政总厨小心翼翼的问道。

毕竟不管是谁，能在包厢中，都是有身份的人。

“不需要，我自己来就行。”

摇了摇头，周浩笑道。

不需要高汤？

在场的这些厨师，包括行政总厨都是一脸的不可思议。

因为，周浩说的是不可能的。

制作佛跳墙，是需要高汤的。

不要说是行政总厨。

就是普通的厨师也会做佛跳墙。

无非就是用高汤，再将所有的食材分批次放进去就可以的。

佛跳墙总体来说贵的是食材。

而制作手法已经传了几百年。

只要是有点名头的厨师，都会倒背如流。

范玉婷和吴迪也是好奇的看着周浩。

因为他们作为富家子弟，都是吃过佛跳墙的。

十几分钟做出来。

不要说是吴迪，见识范玉婷也有些不信。

周浩没有理会他们的反应。

只见她突然懂了。

两只手在调料盘中选取了数种调料。

还没等众人反应过来，就讲这些调料放入了热水之中。

“冬笋片，香菇，鸡肉，老姜，盐，白胡椒粉！！｀ ¨！”

“这是古时候流传下来的汤底做法啊！”

好不容易看清了周浩的手法，行政总厨不禁惊声叫道。

现在对于佛跳墙的做法，只是用现成的老汤。

而一味味调料自己做的，着实不多。

行政总厨也仅仅是看出配料。

那些厨师，基本上看不懂周浩的做法。