第十六章 川人川魂川菜(2 / 2)

“他真的会做饭?我怎么没听过什么回锅肉?”

陈梦娇见闺蜜很是担心,便安慰。

“真的会做,你不放心,咱们一起去瞧瞧不就行了吗?”

周围志愿者义工也觉得好奇。

便跟着闺蜜俩一起进了厨房。

由于是提供整个养老院的伙食。

所以,厨房足够的大。

召唤出系统。

由于文思豆腐的卓绝表现。

现在陈杰手里刚好握着华夏美食魂数100点。

【华夏美食魂数100点】

【兑换!】

【恭喜!川菜系被点亮!】

【习得“回锅肉”】

陈杰裹好围裙,满脸的庄严肃穆。

什么芥末、清酒、辣白菜统统被放在一边。

选择上等的二刀肉。

准备好青椒、鲜蒜苗。

葱、姜、蒜、糖、油以及豆瓣酱。

带皮二刀肉直接下锅。

加葱段、姜片、花椒、黄酒。

点火煮开。

“清怡,这个人是你朋友呀?好帅呀,有女朋友咩?”

“他在做什么?那不是做韩式烤肉的吗?”

“这么大一块肉直接煮?不会等会直接啃吧?”

“搞不清楚,总觉得他所有的步骤都错了,你们别看我,我学过厨师,他拿刀的手法都不对。”

...

撇净浮沫,煮至八成熟,取出自然冷却。

就在这个等待自然冷却的过程中。

忽然一个人跑了过来。

“你们干什么呢?厨房重地。”

“谢大厨,这是我朋友,他要帮周老爷子做一顿饭。”

谢大厨不免有些嗤笑。

在这里。

厨师可是高高在上的职业。

评星之后。

那就是艺术家!

“一个毛头小子,会什么厨艺?你们别闹了。”

说着就要闯进去。

却被林清怡拉住了。

“你让他试试吧。”

作为厨子。

最不能容忍别人擅闯自己的地盘。

但是。

他知道林清怡有病。

也就卖了个面子。

抱着双臂,冷冷地看着。

“错了,这一步就错了。”

“首先拿刀的姿势错。”

“冷水带皮下锅?荒唐!”

“做的是意大利菜?”

......

伴随着谢大厨的评价。

周围人心里是越发没底。

然而。

一直保持严肃认真的陈杰。

充耳不闻。

以“错误的”姿势拿起了菜刀。

二刀肉切片!

薄,如亮如透。

油脂晶莹。

“这是什么操作?”

谢大厨双眼瞪直。

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