“很遗憾，虽然味道确实很棒，但这份鳕鱼浓汤拉面有一个致命的缺点，太过于油腻了。

你要知道，你做的是拉面，熬制浓汤确实可以将食材的鲜美全部激发出来，但同样的，也会让整锅汤的变得油腻。

虽然鳕鱼的脂肪含量在所有鱼类中都不算高，但你在烹饪的时候加入了大量的黄油和奶油吧？”

“没错，这样可以让汤的味道更加醇厚，搭配拉面也会非常美味，你搭配面条再尝一口就知道了！”

或许是觉得白渊只喝一口汤就开始评价太过于草率，黑木场凉着急的催促到，声音中都透着急切。

“其实不需要尝，从空气中飘散的味道就已经能感受出来了。

接下来你按照我说的做，在你这份鳕鱼浓汤中加入芹菜、洋葱、胡萝卜等蔬菜，来平衡汤的口感和风味。

其中汤和蔬菜的比例是5:1，你加的黄油和奶油太多了，不加足够的蔬菜很难中和其中的油腻。

不信的话你可以将两碗拉面端到外面，让顾客来选择哪碗更美味。”

看着黑木场凉恼怒后又恢复平静的眼神，白渊心平气和的饮了口茶。

面前的鳕鱼浓汤拉面很明显是想将一种味道拉到了极限，以此带给食客具有强大冲击力的味觉体验，典型的西方作派。

但是，因为学艺不精的缘故，黑木场凉并没有很好的平衡这个点，导致鳕鱼浓汤格外的油腻。

这种情况想要补救，就只能加入味道清新的蔬菜，否则即便将这碗拉面吃完，也会反胃到对其他料理提不起任何食欲。

“好，我去尝试一下，希望真的如你所说。”

听到白渊言之凿凿的话语，黑木场凉突然沉默了几秒，但想到即便尝试自己也没什么损失，便同意了。

若是白渊的提议出现问题，到时候被千夫所指，丢脸的人不是他，再者，他也觉得自己的料理有些问题。

虽然一直被称赞，但是称赞是不能让人进步的，回到料理台前，黑木场凉打开了熬制浓汤的桶锅。

虽然是海鲜餐厅，但厨房里也有不少新鲜蔬菜，黑木场凉想了想，不仅加了芹菜、洋葱、胡萝卜，还凭借经验多选了几种降低油腻的蔬菜。

随着几种蔬菜的加入，鳕鱼浓汤肉眼可见的变得清新起来，用汤勺舀起饮了一口，味道也确实更加适口。

“原来如此...”

将汤盛入大碗，接着将拉面下入锅中，煮熟后用笊篱将其中的水分甩干，装入大碗中荡出汤花。

起锅烧油，鳕鱼排炸至两面金黄，接着准备其他配菜。

与此同时，薙切爱丽丝也将烧麦完成，从蒸箱中拿出，手脚麻利的将其中几个品相最好的装进盘子，献宝似的来到白渊的面前。

鱼肉烧麦整齐地排列在盘中，晶莹剔透的外皮下隐约可见鱼肉与猪肥肉的完美融合，色泽诱人，香气扑鼻。

“白渊哥哥，快尝尝！”

少女的声音清脆如银铃响动，说话间她拿起筷子，将晶莹剔透的鱼肉烧麦送到白渊的嘴边。

对此，白渊只是张嘴迎接，脸上带着淡淡笑意。

不知为何，这段时间爱丽丝很喜欢对他进行投喂，特别是在自己成功做出了美味的料理后。

起初，白渊还以为薙切爱丽丝是想让他评价料理味道，好从中汲取经验，让自己进步。

可后来他发现，他的每一次评价都会让薙切爱丽丝兴趣缺缺，直到他说出好吃后才会让她绽放笑颜。

“原来是想得到师傅的认可啊！”

想明白了这一点，白渊便采用起了鼓励式教学。

简单来说就是，先夸奖薙切爱丽丝的料理美味，接着再对其料理中的小问题进行纠正。

如此，薙切爱丽丝每天都处于打鸡血的状态，对于料理格外上心，想要给他最好的美食体验。

感受到她明显的进步，白渊直感叹自己优秀，有做老师的天赋，丝毫没发现对方看他的眼神很不对劲。

第十八章 胜负，惊人的幻象！

“烧麦香飘满街巷，皮薄馅丰诱人尝。晶莹如玉藏百味，轻咬一口暖流长。”

看着烧麦逐渐来到嘴边，白渊张嘴一口咬下，烧麦皮的柔软与弹性瞬间在口中绽放开来。

紧接着感受到鱼肉的鲜美与猪肥肉的醇厚交织在一起，形成了层次分明的美妙口感。

葱姜柠檬的清新很好的去除了鱼肉的腥味，而洋葱末和蒜蓉的加入则让馅料变得更加鲜美可口。

如此美味，白渊忍不住念了一段短诗，薙切爱丽丝制作烧麦的手艺又进步了，让人欣慰。

眼前这份烧麦，除了锤打的火候欠缺，其他根本挑不出半点毛病，说是特级厨师做出的料理也毫无问题！

“干的不错，爱丽丝。”

“嘿嘿，这可是我这段时间练习的成果，本来想给你个惊喜来着，毕竟当初你说你喜欢吃烧麦。”

听到白渊的夸奖，薙切爱丽丝兴奋的说了起来，声音中透露着满满邀功的意味。

“好像确实有这么一回事...”

听到薙切爱丽丝的话，白渊有些意外，接着便开始回忆，脑海中浮现了自己两个月前的随口一言。

“烧麦的味道真不错，以前我还挺喜欢吃烧麦的。”就是这样一句寻常到极点的感慨，却让薙切爱丽丝在学习面食料理时，着重的练习烧麦烹饪，就为了给他一个好的味觉体验。

“让我也尝尝！”

看到白渊的脸上露出享受表情，并对其大加称赞，一旁刚将新·鳕鱼浓汤拉面完成的黑木场凉走上前，拿起筷子便想夹盘子里的鱼肉烧麦。

“锅里面还有烧麦，你自己去拿，这是我专门给师傅准备的！

厨房里的大家都可以尝尝，我做的数量不少，一人吃几个应该都还能有剩下。”

薙切爱丽丝拿起桌上的盘子，一边说一边躲过了黑木场凉伸来的筷子，她特意将品相最好的烧麦挑出来给白渊，可不能被他给吃了！

见厨房内不少厨师都看了过来，望着她制作的鱼肉烧麦一副渴望的模样，爱丽丝又补充了一句。

“好诶！”

“多谢了小姑娘，让我看看这散发着无穷鲜香的烧麦是什么味道。”