薙切爱丽丝捏着下巴说道。
因为只用到了干辣椒的原因，其中的辣味并不是那么的突出，而这也更凸显了兔肉本身的浓郁风味。”
大量的香辛料容易掩盖本味，少量的调料则会凸显本味，这道菜只用到了咸味和辣味，所以对野兔肉本身味道的塑造达到了顶峰。
“这感觉就像...在森林中狂奔，拼命的躲避上位猎食者的追杀，最后技高一筹逃出升天的舒畅感！”
此时此刻，她仿佛幻化成了一只野兔，在山林中狂奔，躲避天空中老鹰的追捕。
在它又一次俯冲、即将抓住它之前，钻进了周围的树洞，而老鹰的爪子距离它的咽喉只有不到一厘米的距离！
然而就是这一厘米，却犹如天堑...
长长的吐出一口热气，薙切绘里奈将目光看向少年，说出了自己最直观的感受。
这种在丛林竞技中，技高一筹的舒畅感，简直不要太爽了！
“这份料理很不错，充分的利用了山野的食材，同时将自身携带的辣椒完美发挥。合格。”
薙切爱丽丝的声音中透露着赞扬，接着又将目光看向了面前的辣炒兔肉：“不过有一点你说错了，这道菜凉了的话不仅不会不好吃，反而香味更加的浓郁。”
“凉了的味道会更好吃？”少年的脸上浮现出疑惑。
“这点我持同样的意见，高温炸制的过程中，食材的表面形成了一层酥脆的外壳，将香味牢牢的锁在其中。
冷却后，冰凉的兔肉味道逐渐趋于稳定，这个时候一口咬下，香味猛的释放出来，会带来强烈的冲击力。”
对上少年疑惑的目光，薙切绘里奈开口解释起来，这是很多料理人的误区，认为热菜就一定会比冷菜好吃。
“中国四川有一道菜叫做冷吃兔，其色泽诱人，味道麻辣鲜香，口感酥脆可口，让人回味无穷！其做法与你现在做的这道辣炒兔肉有些类似。”
薙切爱丽丝进一步举例，说话间又夹起一块上面的兔肉，因为其在上边的缘故，比其他的肉更凉些。
“原来如此，这是我第一次听说，看来我的学习还是不够。”
听到薙切绘里奈和薙切爱丽丝的话，少年闭目思考了一会，决定等回去以后试试所谓的冷吃兔肉。
毕竟对于兔子这种食材，他并不是很熟练，算上以前在远月的一次烹饪，这应该算是第二次。
“果然，就是这个味道！”
感受着香味如炸弹一般在口腔中爆开，与冰凉的兔肉形成了对比，薙切爱丽丝的脸上浮现出享受的神情。
“同样的问题，你的名字是？”
“鄙人三井散是也。”
面对询问，三井散说出了自己的名字，他是五名二等厨师中的一位，在此次特训中表现优异。
“三井散是吧，我记住了。”
薙切绘里奈点了点头，认真的看着他的脸，表示记住了他的名字。
在远月，能够在升入高等部前成为二等厨师的，都算得上难得的人才，将来顺利毕业的可能性很大。
而一旦顺利毕业，那便是远月的人脉，作为未来的学园总帅，她对强者保持应有的尊重。
“下一位，把你的料理端上来吧。”
一旁，薙切爱丽丝并不想理会这些弯弯绕绕，抬头看向最后的那位窈窕女子，催促她上前。
“终于轮到我了吗。请品尝我做的料理，蛇肉塔可，主要利用蛇肉和蛇蛋制作而成的塔可。”
说话间，窈窕女子已经上前，将烹好的美味放在了两人跟前。
“利用竹叶作为基底，其中填充的馅料是蛇肉。竟然还有酱汁，闻这味道，应该是用山莓熬煮出来的吧。”
薙切爱丽丝看着面前造型精美的料理，表情带着些雀跃，这道菜非常有女孩子的风格，
“没错，我在一处偏僻地方发现了山莓，每一个都非常的饱满，于是我辅以蜂蜜将它制作成了塔可酱汁。”
黄褐色的竹叶火候正好，两侧因热量拱起如小船状，小船内部则是用油炒制的蛇肉。
没有过多的调味，只是简单的用野葱水去腥，加入蛇蛋抓拌均匀，随后用大火爆炒完成，置放在竹叶中心处。
再挤上用山莓熬制的果酱，一口下去味道独特、风味浓郁。
“这个竹叶你是用烘烤定型的吧，而现在又是在野外，应该是用石头制成的简易烤箱。
在条件简陋的情况下，还能够将温度控制的如此精准，也是不容易呢。”
将面前的蛇肉塔可拿起，看着那黄褐色、稍微用力便出现裂痕，但就是没有破掉的竹叶，薙切爱丽丝赞扬的说道。
石头烤箱，她当初也这么干过，为了将狩猎到的肉烘干长期保存。
“这其实是十多次失败后，为数不多成功的产物。”
听到薙切爱丽丝的夸奖、窈窕女子的脸上却是浮现出了苦笑，只有尝试过的人才知道这有多么困难。
“你使用的是坚果油吧，这道塔可带有浓厚的坚果香气。
蛇肉经过爆炒后，外皮微焦，内里肉质却依然保持着柔嫩多汁。野葱水则去除了蛇肉大部分的腥味，并且因为用到了蛇蛋进行抓拌的缘故，蛋黄的绵密与蛇肉的紧实形成了鲜明的对比。”
感受着口中的味道，薙切绘里奈缓缓开口，脸上多出了些许敬佩，再没有一丝一毫的轻视。
别的不说。
一天时间可以收集到这么多的食材，本身就是件很了不起的事。
更别说这些食材还完美的组合了起来，虽然味道上没有趋于完美，但这绝对是她用心至极的作品！
“没错，我将坚果在热石板上炒熟，碾碎，二次炒熟，随后用竹叶包裹，利用重物挤压捶打将油榨出。”
窈窕女子开口说道，这么点坚果油实在是来之不易。
从第一步收集坚果开始，到后面的萃取榨油，每一步都花费了她大量的时间。
“使用传统的物理榨油方式，想要完成这一步，你应该收集了很长时间的坚果吧。”
“大概五个小时，毕竟我并不需要大量的坚果油，如果需要大量，我大概率会换一种做法。”
窈窕女子开口解释，正是因为需要的分量不多，她才会选择物理榨油的方式。
“这里面最出色的其实还是这个酱汁。
秋天的山莓正是个大饱满收获的好时节，搭配上蜜蜂储备过冬的蜂蜜，浓郁的果香夹杂着蜂蜜的香甜，整体则是酸甜开胃的，配上爆炒后的蛇肉，简直完美到了极点！”