被何太监劈头盖脸一顿说,膳房里你看看我,我看看你,谁也不敢轻举妄动。
这时,一个和何太监比较相熟的膳食太监走上前,讪笑着解释道:“这不是听说您老要亲自动手,您这手艺里在咱们这膳房里说是第二没有人敢说第一,咱们这一群人都想来见识见识,您老就行行好,让咱们也开开眼界。”
一旦有人开口,其余人随声附和着,何太监被吹捧的浑身飘飘然,但很快又端正起来,他清了清嗓子,睨了众人一眼:“这有什么好看的,都凑在这里看热闹,等主子们来提膳时拿不出东西,仔细你们的皮!”
说完就朝小全子走去,但也没有再阻止其他人在他旁边围观。
膳房差事还没忙完的人灰溜溜的离开回去做事,其余活计都已经忙完的人都摩拳擦掌跟在何太监身后,等着见识何太监的手艺。
“东西都准备好了?”何太监洗净手,利索的穿上围裙走到小全子旁边,挨个检查了一遍灶台上的食材。
“都是按您说的,找了刘师傅和面把它都成擀成馄饨皮,虾仁都是我现剥的,肉馅是李师傅剁的,笋子也按照您的要求把皮去了分成三份,地皮菜也在盆里发好了,就等您老上阵了。”小全子把准备好的食材一一告诉何太监,也留了个心眼,顺口把经手的认为你也都告诉了何太监。
小全子知道何太监要求高,光是拿肉眼一看就知道哪味食材出了问题,怕出了差错挨骂,他干脆就把所有的东西一股脑儿的都告诉何太监。
小全子的小心思压根瞒不过何太监,他瞥了小全子一眼没搭理,开始认真处理食材。
何太监包馄饨包的好,主要是靠馅儿,他可是拌馅儿的一把好手,先是把虾仁剁碎呈颗粒状
把它拌进早就做好的肉馅里,三分肥七分瘦的肉馅搅打上劲,油脂中和了瘦肉的干柴,口感顺滑却不油腻。
笋子他也早让人把它分成了三份,最嫩的笋尖切成细小的笋丁放进盆里,再从水里捞出泡发好的地皮菜随意切了几下和笋丁放到同一处,紧接着又从调料罐里捏出一小撮食盐,淋上一圈香油再给它拌匀。
馅儿拌好后,何太监用筷子头蘸了一点尝了尝味道露出满意的笑容,馅儿这就算过关了,馄饨皮也是早就备好了的,剩下的就只等着他把馄饨包好之后下进锅里就成了。
何太监包馄饨的手艺是跟着膳房一个老太监学的,馄饨皮放在手里,用筷子挑一坨馅儿放进去,几根粗壮的手指上下一翻,一个皮薄馅大的馄饨就成形了,何太监手速很快,几乎要不了半刻钟就已经满满的包了一案板的馄饨出来。
灶台上的热水也是滚了的,何太监从案板上面捡出几个馄饨来放进滚水里,等馄饨完全飘,上来后就算是煮熟了。
馄饨汤也是何太监自己调的,用的是鲜鱼熬出来的高汤在里面撒上一把紫菜和海米就算是成了。
馄饨出了锅,何太监自己先尝了一个随即点点头,又给一个舌头好的太监弄了一个尝尝味道,得到肯定的答复后心满意足。
“这就成了,一会储秀宫来人叫膳,你们煮上一碗给拿过去。”何太监交待着,解开围裙下了灶台。
馄饨送到储秀宫的时候穆舒刚从外面回来。
自从那日佟佳贵妃留下她后,隔三差五就能碰到有人向她搭话示好,不是今天这个贵人邀她去喝茶就是那个常在明天约她一同去赏景。
比起出门和这么多人打交道,穆舒情愿窝在储秀宫里和照雪几人玩闹,可是这种邀约一次两次能推脱的下,但耐不住人家三番四次的来请,穆舒也只能出门赴约。
出了趟门回来,穆舒整个人像是被掏空了一般倒头就靠在榻上一句话都不说,整个人身心俱疲。
“格格今日回来怎么一言不发?”听雨瞧着穆舒呆楞的坐在那里,以为她今日在外面遇上了什么事,趁着上前给她倒热茶的功夫开口问道。
穆舒摇摇头还是没有说话,旁边正给她收拾衣物的照雪听了朝听雨摇了摇头,听雨瞬时间就明白了照雪的意思。
还能是因为什么?又是向穆舒打听消息的呗!
人人都坚信佟佳贵妃那日悄悄给穆舒透露了内幕,尽管穆舒再三澄清自己那日只是单纯的被留在景仁宫用膳而已,可这话说出去根本没有人相信,反而更觉得穆舒是在故弄玄虚。
穆舒冤枉极了,若是说佟佳贵妃真的给她透露了,口风也就罢了,可她的的确确什么也不知道,在景仁宫被佟佳贵妃试探就算了,回来了也不得安生。
宫里的人,每个人身上都长了八百个心眼子,天知道穆舒今天和一堆人在一起都快要把她这一个月以来的脑细胞都用完了,生怕掉进她们挖好的坑里。
出去一整天,耗空了穆舒的全部体力,此时闻到听雨刚摆上桌的馄饨香味,穆舒一个鲤鱼打挺坐了起来,飞快的跑到膳桌前等着开饭,现在也就只有美食能安抚她受伤的幼小心灵了。
何太监的手艺到底不是吹的,一个馄饨吃下去,穆舒整个人由身到心的全都舒坦了。
“今儿这馄饨香,汤鲜味足,这馅儿也好。”穆舒连干了一大碗馄饨,享受的打了一个饱嗝。
听雨听了直笑,故意让曹丰走上前。
穆舒正纳闷呢,紧接着就听见曹丰眉飞色舞的把他去提膳时小全子叽里咕噜介绍馄饨的一大串话都学了一遍。
穆舒忍俊不禁,笑着对听雨说:““快给他倒杯茶水来,讲这么一通那嗓子都能旱好几年。”
曹丰见状大大的打了一个千儿,高声谢赏,嬉皮笑脸的样子又把大家伙儿逗了个遍。
“照雪,你从匣子里取上几个银锞子,让曹丰下次再去提膳时赏给何太监,亏他这么用心了。”
穆舒交代着照雪,打了个哈欠准备在床上赖一会儿,前些日子她刚让张德福从外面给她找了几个新的话本子,昨天看了半夜才睡下,今天又干了这么重的脑力活动,她得去床上眯一会儿了。
也许是真的累了,穆舒躺在床上没一会儿就睡着了。
好一个酣畅淋漓的午休,等穆舒再度睁开眼时外面的天色已经隐隐发暗了,她伸了个懒腰坐起身来,内室里没有点灯,昏暗的环境里隔着一座屏风,穆舒迷迷瞪瞪的看着
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</div>< "">哇叽文学网提供的《平妃小饭桌(清穿)》 16、鲜笋馄饨(第3/3页)
东间书桌前站着一个人,以为是听雨便让她给自己倒杯茶来,只是觉得似乎哪里怪怪的。
可远处那人没搭理穆舒,一杯温热的茶水从穆舒床头处递过来,穆舒抬头一看这不是听雨又是谁?
那站在书桌前的那人又是谁?
穆舒的睡意一下子醒了八九分,她后知后觉的意识到哪里奇怪了,站在书桌前那人分明是个男人。
更重要的是,他穿的是龙袍。
穆舒的睡意登时消散殆尽。
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