李格神秘一笑。
直接轻轻一抖那白布。
下一刻。
现场众人莫不瞪大眼睛。
有些傻眼。
他们看到了什么?
那白布之中,赫然有鱼的肠子,肝脏之类的东西。
而李格再一抖鱼身。
上面的鳞片,竟然奇迹般的纷纷滑落。
如此神奇的一幕。
是彻底把众人,给震住了。
这特么的,要不要这么牛逼?
他们纷纷静声,没有发出声音。
全部看向李格。
李格这时,继续说道:
“做鱼肉火锅,第一,鱼要新鲜,而鱼肉,自然要鲜美,怎样鲜美?那就需要把鱼肉做到薄如蝉翼。”
说到这里。
李格将手中的草鱼腹部轻轻拉开。
用清水,快速的把鱼清洗干净。
随后,众人又将他将鱼头分开,上下起手。
手中龙头刀,在鱼上面划过。
神奇的一幕,发生了。
只见那草鱼身上的鱼肉,被一片片分了下来。
每一片,都薄如蝉翼。
他速度极快,只是眨眼的功夫。
在众人眼花缭乱中。
很快就将手中的几条鱼,全部处理干净。
盘子中,一碟碟透明状的鱼肉,就被那么放在盘子中。
三个大盘子,每个盘子,透明的鱼肉,不带任何血丝。
叠了足足有五公分厚。
鱼头,被放在一旁。
看到这一幕。
站着远远看。
那鱼肉,根本就很难看到。
好像透明了一般。
“这”
看到如此一幕,仅仅是这牛逼的刀工。
所有人便彻底不知道怎么说了。
“准备火炉,刷鱼肉火锅,这些就交给你们了。”
“记住,火候不要太高,适中就行了。”
李格交代了马华他们一句之后。
这货直接将龙头刀清洗后。
收回系统空间。
片刻后。
院子中,桌子,锅炉上,放置着一个专门厂里用来招待领导的火锅。
上面,炭火烧得锅里的水气,升腾。
李格吩咐,让刘岚他们,将火锅底料,倒进火锅里。
只是眨眼的功夫,一股香味,便弥漫开来。
“这也太香了吧?”
“李兄弟,这鱼肉火锅,算我一份呗。”