“大领导,您说的太好工,我佩服。”
“倒是持枪证这件事,虽然说这件事不用担心吧但时候也能保证你自己的安全不是
何雨柱点了点头。
“那我先谢谢您了。”
太领导呵呵一笑。
“你的厨艺很不错说不上可以主持国宴,到时候你也算的上是公务人员了。”
“那我会加倍努力的!” 百味居并没有因为关门三天,有生意下滑的趋势反而三天不开门了,很多,
这一天的客人量隐约之中有超越第一天的趋势。
,厨房里的几个人累的不行这一点休息时间都没有直忙到了晚上。
这个时候,买了,何雨柱配方的万客楼确是另一番景象。
“老板百味居那边人爆满了。咱们这边没有多少人啊。”
一个服务员看着李向前说到
“对啊也没有多少来我们这的。”
另外一个人开口补刀这李向前顿时一个脑袋两个大,眼这两个不长眼的服务员转身向着厨房走去。
虽然说没有百味居火爆,但是万客楼也不是没有提升的。
至少比之前的人多了三四成:
厨房里,大师傅领着——大堆厨师正在炒菜,
说来可笑,这万客楼比百味居的生意差,但是厨房人员至少是百味居的三倍。
“大师傅,这个百味居那边又爆满了……”
“很正常。”
太师傅炒着菜,头也不回的说到,
“百味居的那个太厨,我认识,这人不是一金好惹的主,你收起你那点小心思吧,按照现在的趋势,你的配方想回本,个就可以了
大师傅开口说道,李向前脸色不怎么好看,
“主要是百味居那边的客人宁愿排队, 也不来我们这里, 我们店前面已经写上广告了啊。”
“写了什么?”
“本店新增美肉新菜啊,
李向前一脸疑惑的回答着旁边的一个小厨师有点无语。
“老板,你写百味居配方扛造羊肉新菜效果都比这个好。
听到这个厨师的话,李向前眼前一亮:
晚上八点钟于莉送走了最后一桌客人后,看门外没有客人了,就把门口的营业牌子摘了下来。
“实在太累了。”
马华喝了口水,对着何雨柱说道。
“令天我估计咱们抄了上千盘菜。
“何止啊就没停下来。”
何雨柱来了个玩笑,看着旁边的马华;
“别坐着给几个阿姨炒俩菜带回去, ”
“成。”
马华从椅子上站了起来,把锅涮了一下,然后和宋平俩人二人炒了一个菜给装饭盒里,三个阿姨就离开了。
“你这老板挺不错嘛,还给别炒两个带回去。”
刘岚二脸疑惑的看着何雨柱。
旁边的马华开口说道,
我师傅这人对自己人好的很会想吃什么。随便点。”
“这么好?”
“那可不
何雨柱无奈的摇了摇头,坐到旁边的椅子上。喝着茶水。
这前面很快就会把卫生收拾好了。
个服务员把集合外面土二个人想吃的菜都写在菜单上,給厨房送过来了。
何雨柱看了一眼之后,看着厨房里还剩下的四个人。
“这已经有六道菜了你们想吃什么
“随便再来两道菜就成。”
马华倒是没什么挑剔的。
“马华,你去这附近的那个杂货店,买两箱汽水回来。’
何雨柱从口袋里摸出土块钱递给了马华。
这个年代的汽水是新鲜东西,不便宜:
马华接过何雨柱毛上的大团结向着外面走去。
“咱们做菜吧,等一会就开饭。咱们吃了饭就回家休息。”
何雨柱扛开灶火,开始炒菜。
因为做出来自己吃,所以何雨柱做的量非常的大,这刚做完菜,这外面就来一个人。
正是前几天刚被自己抗了一次的李向前,
“李老板怎么有时间来我这个小店。”
何雨柱开口说道这个李向前令天来不会是还想买配方吧。
果然,让何雨柱猜对工
“何老板这处理羊肉的方法:我们知道了,这个菜谱不知道何老板有没有意愿出售几个给我。”
何雨柱看着面前的这个李向前人就好像丕被坑一下,睡觉都睡不踏实。
何雨柱把脸蹦了起来,面色严肃的看着李向前顿时让对方紧张工起来。
“何老板您这是。”
不用我说你也知道一个菜谱对于厨师有什么意义吧 -你今天开口向我购买菜谱你知不知道 ,这些菜都是我废了很太功夫本给弄出来的?”
看见何雨柱脸色不怎么好看,李向前心里:十分的紧张。
进道理,他本来想的丕想过来采菜谱的:
但是自己请的那个鲁菜大师傅用了两天的时间,才弄出来一道羊肉菜这吃过百味居的顾客对这个羊肉的菜非常的不感冒
也就是尝尝新鲜也就没有回头客了
只有一些没听说过百味居的人心才对这个他们万客楼额的羊肉菜比较喜欢。
李向前也很头疼所以才想起来跟何雨柱买菜谱的事情。
但是现在这个情况,李向前心里也直打鼓。
“何老板,价钱仕么的都好商量。”
“李老板这个啊没得商量
何雨柱看着李向前,喝了口茶水说到,
“我要是把菜谱卖给你了,然后你回头用我教你们的菜,回头来把我这个原创的给玉掉了。我也有点得不偿失了,你懂丕懂我意思。”
李向前怎么可能不懂,
他一开始就是因为嫉妒百味居刚开业就这么火爆,所以才碰的羊肉 后来买配方也是因为这个想以跟风的干死原创。
何雨柱懒得跟这人废话了,
转身看着旁边的马华,
“马华,送客。
“得嘞,师傅。”
马华站起身来就准备送李向前出去了李向前脸色一变,看着何雨柱开口说道。
“我保证我绝对不是为了和百味居争什么东西我是一个商人,也想赚钱。
“那你慢慢的研究就可以了。”
何雨柱淡淡的说道:
心里已经有了一个坑李向前的过划。
阎解成和于莉在柜台后面算账看着这边的情况 ,两个人小声嘀咕着。
这李向前是哪个地主家的傻儿子 有钱没地方花了吧。”
:何雨柱曾经和他们说过他要不停地开发新菜因为专业厨师吃几次就能破解自己的菜。
:但是因为百味居是公私合营 如果何雨柱去告抄袭的人。那没人受得了 但是明面上不抄袭,不代表暗地里不使坏。
何雨柱看着面前的李向前,
“李老板我的菜谱关系到这百味居将近二土人的生活,所以丕得不慎重考虑一下。”
李向前伸手,
“我出二千。”
“不能够我们令天一天的营业额就有四五百
“那我出两千。”
“不不不。”
“那你想要多少。
“我可以让你两壬块钱掌走菜谱,但是李老板需要答应我一件事。”
“您说。””
“盈利的钱,我要五成。”
听到何雨柱的话李向前的脸色苍白, 不知道应该说什么好了。
何雨柱不是一个做慈善的。
这菜谱能给人带来什么他心里明白的很在这个年代,有这些菜这个饭店几乎可以横着走。
“何老板,五成会不会太多了
“那就没办法了”
何雨柱耸了耸肩
“到时候我再找别人合作吧。”
听到这话,李向前急眼了 这要是跟别人这么合作,曾说万客楼了。 就百味居再加上一个不小于万客楼的饭店两个店能把万客楼给弄破产。
“何老板,要不我给你四成吧 咱们各让一成,毕竟也是需要成本的”
“这倒不是不可以,只不过吧你得答应我一件事。”
何雨柱挑了挑眉玉。
“什么事。”
“我听说李老板从什么地方能买到新的电视。收音机仕么的,我想要你帮我整个几台。”
“成,这没问题,过两天,”
电视机需要票人根本就没办法弄到,收音机也是如此。
何雨柱的房子里面怎么说也得整个家用电器不是,这自己家有了老丈人家怎么说也得有三大爷家二大爷家什么的反正这李向前有路子,不坑一把都对不起他:
“马华,把我放在办公室的何氐菜谱,
“得鰳,师傅。”
“李老板只不过呢。你对外得说这是百味居何雨柱创造出来的何家菜……”
“那是自然。”
李向前当然得这么说,他现在就需要借用百味居的名号。
何雨柱也是相当的现实直接把这些投出现的直接划分成了何家菜。
他们一家祖传学习的是谭家菜这何雨柱原创何家菜也是可以的。
“这是两千块钱,分成的事情何老板需要写一份合同么”
“当然,如果李者板在账本上做点手脚什么的 我也能去跟你掰扯掰扯不是。”
直解成写了一份分成合同两个人签了名,这一次练习就算是成功了何雨柱心想着 是应该弄出新菜了。
送走了李向前之后,何雨柱心情十分的逾快,
毕竟有人给自己赚钱,这种感觉就非常的舒服,
“柱子,这万客楼可不小你把菜谱卖给他们就不怕这万客楼把咱们的生意抢过去?”
王莉有点担心的开口说道
“放心吧我已经在想好新菜怎么做了。”
何雨柱微微一笑。
要说什么菜永远吃不腻,那都是扯犊子但是有种东西,还真就吃不腻。
“涮羊肉,火锅看来我已经弄些生肉来了。”
这个年代的牛是玉要耕种劳动力大规模收肯定是收不到的,何雨柱目前能用的,只有羊肉,如果能买两头牛、那自然是最好了。
自己的冰窖已经弄好了。
“解成这几天你注意一下就是有没有涮羊肉的那种锅买回来几十个
“柱子,你说的新菜就是涮羊肉?”
“不不不应该说是火锅。
何雨柱微微一笑。
涮羊肉出现的早,这个年代的羊肉膻味重,但是这李向前居然没想起来用处理好的羔肉涮也是活该他赚不到钱。
“火锅是什么东西?”
“知道隋朝的大鼎不,那个就是至于这个火锅
何雨柱说着。
这涮羊肉的锅底士分的简单,简单的配料就可以了。
只不过何雨柱可不想弄这么简单的
因为涮羊肉是成吉思汪儿子弄出来的,并不属于何雨柱的原创,谁都可以学习的。
至王其他的何雨柱准备再给自己的何家菜再添一
李向前拿着何家菜菜谱回到万客楼,鲁菜大师傅还没有离开,坐在椅子上等着李向前。
“怎么样?”
“拿到了”
鲁蕊大师傅接过何家菜菜谱扛开看了起来。
这里面记载着多种羊肉的做法。
鲁蕊大师傅看的越来越兴奋,恨不能t飞过去和何雨柱拜师学艺。
“这人简直就是一个天才!
看完之后大师傅只说了这么一句。
“大师傅这菜咀们能做吗?”
“当然可以,明天你就打上牌子 咱们就做做这个何家菜”
“得嘞。”
李向前心里的太石头落下,他一直担心何雨柱给他的这个菜谱是假的 现在鲁菜太师傅已经实锤了 那就没必要担心了。
“这一次花了多少?”
“两千还有万客楼盈利的四成。
“不亏,这个何家菜值这个价钱。”
鲁菜太师傅点了点头,在他看来,这个菜完全就值这个价钱。
何雨柱回到四合院,来到一大爷家。
,这房子的建设比自己想象的还快工几天时间就已经打好了房梁。
来到这一大爷家,何雨柱,直接把饭盒放到了桌子上。
二大爷
“柱子
“别提了”
何雨柱扛开自己带回来的几个饭盒,摆在桌子上。
“这今天从开门三直到点钟咀们就一点也没困着这刚刚我还做了比太买卖呢。”
二大爷没听懂何雨柱说的大买卖是仕么意思≈lt;
“这万客楼的李向前令天来跟我要买菜谱
“这菜谱卖了不会对你有什么影响吧?”
“哪有什么影响。
何雨柱摆了摆手。
“这李向前太蠢了,他只知道花钱,只认为花钱来的就是最好的,我的菜也都是从各个菜系中研究出来的给换成了羊肉而已。”
何雨柱说完,喝了口酒。
“这李向前明天还得给我送一批电视机和收音机呢我不抗他一把都是我对不起他。”
二大爷无奈的笑了笑。
“之前院子里都呢你傻柱,你看看, 你这也不傻啊,把别人坑成这样,还得给你数钱。”
何雨柱微微二笑。
“谁把我当傻子
“我看也是。”
大爷拿起筷子
何雨柱看着对面自己家的房子。
何雨水的屋子已经差不多完成框架了
她那个屋子有四士平,还是一太爷把这个家煎面的地给了她。
这何雨柱的屋子向着前后左右的扩张了 旁边通往后院的小破门也拆了等房子盖好
“柱子,这咱们中院就我们再加上秦淮茹土家,现在秦淮茹碰上点麻烦,你说我要是装作看不见,那也不对劲啊。”
何雨柱愣了
“一大爷,秦淮茹又作妖了?”
“没有这贾张氏带着棒梗跑了不是, 回了老家张家村了贾张氏炫耀自己有钱啊工人天和棒梗太鱼大肉的吃着这才多长时间。就把钱花完了,这两个人还是好吃懒做的主,所以贾张氏就回来了。就在那屋里。”
二大爷指了指秦淮茹家的方向。
“她知道秦淮茹回老家了就告诉秦京茹,要是秦淮茹不回来,用
说着这一大爷叹了口气。
何雨柱听明白了。
这贾张氏好吃懒做,和棒梗两个人去张家村大鱼大肉的吃着,这才多长时间,就把五十块钱花个精光。
然后回来和秦淮茹要钱来了
≈039;
“一大爷听我的,你没办法管,这贾张氏就是一无底洞你看我怎么治她 保证她这辈子都不敢回四合院。”
何雨柱说着,把杯子里面的酒,饮而尽,
第二天一早,何雨柱从一大爷家出来,就碰见了贾张氐。
这人坐在自己家门口
身上穿的也不二样了看起来就不便宜。
整全人比之前胖了两圈。
何雨柱看着贾张氏直接走了过去直接开口
“这是哪来的胖子啊??”