没人再去质疑苏灿，更没人再去质疑《舌尖上的中国》，这部结合中国特的美食艺术和文化传承，让人无法去拒绝这种知识的洗礼。（☆（☆（☆（☆（

第一集《自然的馈赠》结束之后，无数人开始在深夜守候，守候第二集的出现，人们垂涎不止的同时也让更多国人流下了感动的泪水。

从舌尖上的中国，到味蕾中的故乡，影片所展示的厚重感，体现了该片的独特性通过美食这个窗口更多地看到中国人、人和食物的关系、人和社会的关系。

看这部充满温情的纪录片，人想起了小时候“妈妈的味道”，人体会到了“粒粒皆辛苦”的不易，也人升华到了“爱国主义”的境界。

还人上升到了“文化输出”的高度.......一部作品为何能在不经间获得超越话题的巨大影响？

“不是空洞地宣扬饮食文化的博大精深，而是从美食背后的制作工艺和生产过程入手，配合平常百姓的生活，在情感上引起共鸣。友的评价，指出了该片的成功所在。

真诚的态度，真实的力量。反观当下许多作品，高投入、高科技、大场面什么都不缺，却惟独少了真实；什么都尽心尽力，却惟独没真诚。

一边倒的叫好中，国人普遍接受了《舌尖上的中国》传达的价值，这个通过美食勾勒出的中国，轻而易举地超越了因地域、阶层和贫富造成的歧见，取得了罕见的共鸣。这是一部很难让人去批评的纪录片。

《舌尖上的中国》聚焦在烹饪上的时间并不多，更多的画面是在展现劳动者如何捕猎、采掘、加工、制作自然馈赠的食材。

整个过程看上去充满神秘气息，夹杂着劳动者为生活、为生存而流下的汗与泪。

很多观众表示，《舌尖上的中国》让大家看到的不是精致的“烹饪教科”，而是真真切切的市井美食与草根生活，让人回味起妈妈的味道、儿时的味道、故乡的味道。

经过一个礼拜的苦等，《舌尖上的中国》第二集终于出现了，这次的反应跟上一个礼拜截然不同，无数人在这一天早早的等待在电脑前，等待着节目的播出。

字幕、音乐、画面一切响起，水墨画，美食成了一片孤舟在不断的飘动，形成了这独特而又悦耳的主题曲。

在背景之后，显示着：总导演：苏灿；总策划：苏灿。

人们看着这些字样感觉心中感慨万千，苏灿的才华真的如此让人叹为观止，就算不唱歌，不写，甚至不拍电影，他只是拍了一个美食节目，就能让大家深深的爱上这个节目，这份天分，举世罕见。