第二百一十一章长安面食真正的传承，摆汤面！

面对王导的打板。

长安最后一场孟记面馆的拍摄就这样开始了。

因为今天卖的差不多了。

老板也没法整出什么新的菜式。

但是他之前和王导他们沟通过脚本。

那就是不用在意摄影机。

他们拍的就是老孟店铺之后的生活。

之前孟记面馆生意的画面他们已经拍过了。

要问是什么时候拍的。

别忘了，胖子还是一个简直的摄影师。

身上扛着摄像机和苏云走在一个队伍里面。

自然也把刚才吃面的场景都给拍了进去。

老孟没拍过电视，但是既然导演让他按照平常店打样后演，那就按照店打烊之后演。

首先将外面的这些桌子上的一些东西都收拾干净。

因为忙到现在，师傅们自己都还没有吃饭。

毕竟在客人的饭点，是他们工作的时候。

现在客人都走了反而有点饿了。

按照以往的习惯，师傅们会拿今天剩下来的材料，随便做点东西吃吃。

所以这个时候有点看师傅们的创造力。

此时老孟转身往厨房里走。

移动摄像机也跟着进去。

进到厨房后面，便是有些凌乱，但是却看起来一点也不脏的厨房。

厨房每天都要打扫干净这是必修课。

而这些都是学徒们干的活。

此时一些学徒正在清理切菜台面的污渍。

炉灶因为待会煮夜宵还要用，所以最后再打扫。

老孟看了眼今天生下来的菜。

肉臊、胡萝卜、黄花、木耳、油豆腐丁等等。

其实剩下来的材料能做的东西还挺多的。

像是既可以做臊子面也可能做油泼面。

这两种面都非常的好吃和筋道。

只是现在已经很晚了，再吃这两样东西的话，会让人觉得有些噎得慌。

想了想，老孟有了主意。

只见他把之前看到的那些食材准备好。

面、黄花、木耳、油豆腐丁、西红柿、蒜苗、韭菜、葱花、肉丁等食全都准备齐全。

先开始处理这些准备好的食材。

首先是将洗干净的木耳、油炸豆腐干、肉臊全部切碎。

切成类似肉臊一样的东西，放在盘子里备用。

接着拿起做菜的铁锅，起锅烧油，打入十几个鸡蛋。

因为不是一个人吃，所以鸡蛋的分量不能少。

这些炒熟的鸡蛋也并不是直接就食用。

而是将炒熟的鸡蛋和木耳、油炸豆腐干、肉臊一样切碎待用。

看着老孟的做菜手法，王导和副导演两个老主顾自然一下子就看出来做的是什么。

只是其他人并不是长安的，也没怎么来过长安，所以并不清楚老孟在做什么。

站在苏云旁边的胖子，此时轻轻捅了捅苏云。

“苏哥，这老板在做啥呢，看样子有点像是肉臊面啊，但是我们吃的肉臊面没有那么多的材料啊我记得｀ 々。”

胖子虽然不怎么会做菜，但是作为一名标准的小吃货，他还是记得自己吃的肉臊面都有那些材料的。

苏云看了眼老板拿过来的材料，若有所思。

“这老板拿了这么多材料，首先肯定排除掉肉臊面，肉臊面不需要这么多的材料。”