众人落座后，这菜也陆续上来，有小鸡炖蘑菇、泡椒猪肝，这都是傻柱的拿手菜。

大领导抽了20抽鼻子，说：“我猜下道菜是回锅肉。”

正好遇到刘岚端着盘子进来，脚下却是一顿，却没说话，跟着把盘子放到桌上。

“咦，这不是肉。”

大领导看着盘子里，楞了一会才笑道：“这是辣椒炒苕皮，这好，拿红苕当肉吃。”

“同志，去把你们大厨叫来，这菜很好，完全可以在各个厂子推广。”

大领导心下更高兴了。

却不料刘岚说；“领导，您是要见哪位大厨，我们食堂有俩。”

“哦，你们轧钢厂是真出人才啊，说说看，这仨菜都是谁做的。”

大领导指了指桌上已经上好的菜。

刘岚跟着说：“前两道是我们何师傅做的，这道苕皮回锅是我们杨主任亲自做的，今天忙不过来，杨主任也上灶了。”

“你说的是杨爱国，这真是人才。”

大领导又笑着说：“等炒完菜，你把两个大厨都叫来。”

“好嘞！”

刘岚也高兴的走了。

不一会，又有菜陆续上桌了。

魔芋烧鸭、鱼香茄子、麻婆豆腐、还有一道水煮牛肉，这是杨爱国做的。

傻柱另外也做了两个菜，东坡肘子、醋溜白菜，再加上酸辣血旺，总共十个菜，五荤五素，不超标。

中午开了两桌招待，也足够了。

主食平均每人是六两，三个白面，至于酒水就看着来了，先上两瓶贵的，不够就上便宜的。

杨爱国早就收到消息，这会带着傻柱进来了。

“大领导您好，我是杨爱国，这位是何雨柱何师傅。”

“你就是杨爱国，果然是一表人才，来坐下说，何师傅也一起。”

大领导今天是真高兴，而且这些菜都符合他的喜好，虽然还没动筷子，可闻着就知道好吃。

“嗨，我就不坐了，我后厨还有事。”

傻柱就是这性子，甭管你是什么领导，只要跟他不熟，或是觉得你人不行，就不会给惯着。

大领导也不恼，笑着说：“有事可以跟你们主任请假嘛，来，坐下喝一杯。”

杨爱国见此，连忙拉着傻柱坐下。

这酒杯满上，傻柱也不闹了，他其实惦记着还有一道家常鱼还没做，想着赶忙做了，就能漏勺，晚上给媳妇带鱼肉回去吃，也就这点格局了。

“唔，这菜炒得好，两个大厨不相上下，但这手法还是略有不同，都好。”

大领导吃高兴了，特别指着其中几道菜说：“咱们的人民有智慧啊。穷的时候想吃肉，可没有肉怎么办？

就得从这味道上去下功夫，就像这道麻婆豆腐，比肉还美味。还有苕皮回锅，明明食材是红薯粉，吃起来却像大肉片。

还有鱼香茄子，把茄子吃出鱼肉味来。

哪怕这道水煮牛肉，也很好，肉没多少，里面的素菜好吃。”

顿了下又说：“当然，这猪肝、鸭肉、肘子，还有猪血都好吃。

这一桌下来，肉没多少，却感觉吃到了一桌子的席面……”

众人连忙纷纷附和，也不是瞎吹，大家都觉得好吃。

尤其之前都不知道原来杨爱国还有这厨艺，还真是深藏不露啊。

来当这个食堂主任，也更加名副其实了。

“杨爱国，你现在是以工代干对吧！”

大领导突然提到了这擦，可就不是无的放矢了。

“对，我觉得这样挺好，厂领导也没亏待我，我这工资比原来的食堂主任还多几块钱，不敢要求更多了。”

杨爱国赶紧表态，这得谦虚，何况他也没想这么快解决这个问题，是为了避免过早进入到权力斗争当中去。

“嗯，你有这个想法是好的。”

大领导这种位置，即便想做什么，也不会当场表态的，不然带着秘书干嘛。

甚至只需要点一点，能懂的人自然就会去办了，遇到不能懂的，这人也可以换掉嘛。

“何师傅，你是几级炊事员啊！”

“回大领导，我是九级炊事员。”

傻柱也赶忙回答，这喝了两杯，感觉到了大领导的亲善，态度就好起来了。

643“才九级，我以为至少八级了呢。杨爱国，你这可不能亏待大厨啊。”