第119节(1 / 2)

第183节 第一百八十章、香菱,猪猪转世哒?

天枢肉香菱很熟悉,她做过很多次,用的主材料是兽肉、糖、清心和松茸。

香菱也的确在这道天枢肉上面看到了这些材料,但在这之上香菱又看到了师傅新添的一些堪称是点睛之笔的食材。

虽然相比于普通的天枢肉味道确实大相径庭,但毫无疑问会变得更加好吃。

制作天枢肉的材料又多添加了黄酒、葱结、红枣,将这些调味料一起混在天枢肉内,经过烹煮完全入味了,和天枢肉融为一体。

而若仅仅这样的话,天枢肉的肥肉部分会越来越甜腻,所以清楚这一点的师傅在清心花和松茸的部分有着重处理。

制作天枢肉的清心花质量很高,花瓣做成粉末勾芡在酱汁中,让酱汁附着上了一层盈盈的光彩。

松茸像可爱的精灵一样在天枢肉底部的酱汁之中探出头来,它的出现也让天枢肉的油腻消解不少。

香菱轻轻摄起一块天枢肉,放在与视线平行的位置打量,虽然大小看起来只需要“嗷呜” 一口就能够吃掉,但香菱仍珍惜般小口小口地吃,放入嘴中细细品尝。

‘......果然比我做的好吃多了!’

天枢肉的味道在嘴里扩散,让香菱坦率地这么想着。

香菱一直以来都佩服师傅能够完美地做出璃月古时候的料理,但现在看来,又要在崇拜的小本本上多记录一条。

破旧立新!

一直以来,在璃月料理界公认的天枢肉的制作都是以食材调味简洁为主,因为调味料太多会让天枢肉越来越油腻,到就算配上米饭也无法掩盖的地步。

而香菱自己,也有对天枢肉的这种普遍做法产生质疑,但自从加入史莱姆黏液让做的天枢肉变得不能吃了之后,香菱就有些讪讪然地换了一个课题。

原本想要等到在蒙德城修行完之后回去再尝试一次,但师傅却直接做出来了。

师傅做的天枢肉,已经超越了传统的天枢肉做法,并且能够将复杂的调味料组合在一起而不显得突兀。

连着肥肉一起咬下,瘦肉的香气和适宜的白糖与红枣的味道就在嘴里扩散开来,而二者混合在一起后,十分厚重地展现出来。

这二者本是甜腻之物,沟通的桥梁是璃月独有的清心花,正是这样一朵花巧妙地将这些味道整合在一起。

加了松茸的天枢肉闻起来更香,带有淡淡清气的松茸香气和厚重中带着些许甜味的天枢肉非常搭配。

就算只是吃了一小口也让香菱觉得分量十足,这种口味比起他以往吃过的天枢肉更加厚重与独立,不管有没有配饭,都不会觉得油腻,同样美味。

虽然选取的兽肉肥肉占比很大,葱结和黄酒也能够完美调和肥肉。

葱结没有炒过,是生的,但随着吸收肥肉上面的一层油,也附着上了金黄色的光辉。

而混了黄酒的天枢肉虽然有点苦,但即使带点苦酒味的天枢肉,仍然有自己独特的风格,同样的兽肉,在调味料的交织之下变得不同,互相衬托,增添出复杂的美味。

白糖似乎用的是比较偏无味的品种,让天枢肉的甜度不会喧宾夺主,因为天枢肉烤制得恰到好处,所以口感也比较扎实。

漂亮的外观就算用看得也很开心,透明的白糖融化在肉的表面就像是让肉穿了一层好看的白衣,吃起来甚至会让香菱觉得可惜。

然后第二口香菱连同红枣一起咬下,红枣的美好甜味和天枢肉的香气就会在嘴里扩散。

很快,香菱便吃完了面前的天枢肉,她深刻体会到了料理在大胆尝试之后可以成为一件艺术品的真谛,一般的料理循规蹈矩,而这才是她所要追逐的方向。

这种吃了天枢肉过后的幸福时间,让香菱忍不住露出了笑容,感觉到了前所未有的温暖。

原神酒馆的料理,总是能够让吃下的人脑海中有很真实的画面感,香菱很享受这种感觉。

脑海映照着星空,璀璨的北斗七星在脑海之中熠熠生辉,北斗七星是一个勺子状,而天枢则是勺口起数的第一颗星。

香菱忍不住回忆小时候,夜晚坐在茅草屋的屋檐之上仰望星空,双手撑着屋顶,而两只脚自然垂落,旁边就是坐着自己的祖父,祖父豪爽地喝着酒,向她说了很多关于天上繁星的故事。

不过美好的时间总是短暂,马上就要结束了。

无论再怎么小口品尝,一大块完整的天枢肉就消失在香菱的胃里。

“好饱好饱,竟然又是不知不觉就吃完了。”

吃完天枢肉,香菱摸着自己暖和的小腹,不自觉看了看什么都没有剩下的盘子。

有一种再来一盘的冲动。

然而,香菱还是用力甩头,把这种危险的想法甩掉,不用说师傅做的料理在一个饭点不能吃第二次,就算可以敞开来吃,像这样破戒放纵一次,香菱感觉自己一定会毫无节制地吃下去,直到再也吃不下为止。

这样吃太多,师傅一定会觉得她是猪猪转世。

会变嫌弃的 (???? ? ????) !

所以必须要忍耐才行。

“好吃吗?”洛人并不知道香菱罕见的“淑女”想法,而是开始询问香菱的意见。

“好吃!”平时香菱吃完料理,都会分析出一连串的不足之处,但师傅的料理简直无可挑剔。

“天枢肉其实在我的故乡叫做东坡肉,我还记得有一句话形容得特别贴切,就是黄州好猪肉,价贱如粪土,富者不肯吃,贫者不解煮,慢著火,少著水,火候足时自美,每日早来一碗,饱得自家莫管。”

洛人怀念地说着,但是第一次吃东坡肉的时候他还印象很深刻。

“诶,师傅的故乡应该也是璃月吧。”香菱之所以产生这种想法,是因为东坡肉的“东坡”二字和那首打油诗的音韵都带有很浓厚的璃月风格。

“可以说是,也可以说不是,但我是在蒙德出生的。”洛人笑道。

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